这款Krieke Vier Saison由Logsdon酒厂的4人酿造,加入了4种酒厂的初始Seizoen酵母菌株和4种布雷特酵母(Brettanomyces)和乳酸菌混合发酵,并且在波本桶中添加了樱桃一起陈化了4个月的时间,产生了丰富的层次,味道浓郁,风味复杂,口感顺滑,易饮度非常高。
浑浊琥珀色酒体,泡沫稀疏。话梅、霉香、樱桃、桶香,些微波本口味,酸度柔和,酸甜平衡,易饮好酒。
相当正的酸四料,两者风格都抓的到位。桶的比重也相当大,令口感柔和不少,酒精压的不错,只是樱桃实在太弱了,不符合名字
今天喝多了 酒是酒花半价买的,很合适 酒标有点迷,牛头? 开瓶轻微酸腐,樱桃香气,味甜,有点老克里克的影子。 棕色酒体,泡沫不多,克里克味很足,兰比克为基础,加了樱桃话梅的感觉,四料没喝出来。挺不错的酒,很平衡的老克里克。 回温后霉腐和酸腐味上升,口感层次有所增加,100元值得一喝
香气:发霉木料 酱油 焦糖面包 乙醛 话梅 未成熟樱桃 植物根茎 桶 杏仁 樱桃感觉不如比利时的kriek舒服 显得生涩 鲜榨樱桃汁的还原度也不够当然也可能过波本桶的关系 复杂度还是不错的 风味:入口醋酸感强 陈醋味比较浓郁 樱桃和波本威士忌还有酱油的味道交织 甜度偏高 呈现焦糖味 中段发霉木料味道和波本味道稍有点窜了 酒精辛辣伴随在口腔两侧 收口樱桃果酱融合桶味沉闷了些 10.2的酒精和重度酒体在末端感觉压力不小 话梅糖味回甘 酒是不难喝的 但是压迫感强 樱桃味不够清新自然 波本桶不好的风味有些多了
看介绍像是个酸四料? 那就不自觉会跟奥文的那个作对比 更酸 野菌味不明显 酒体颜色不太喜欢
酸酸甜甜就是我,没有什么野菌感。
发霉的那种潮湿气息,微微樱桃香气和一些波本桶味,入口奶油话梅果铺般的味道,倒是很顺滑
有桶味儿,但是喝不太出波本的味道。 介绍说是四料风格,但四料的风格也不明显 酒香酵母的特征还是明显的 整体不错
Glen 2019-11-10 22:39
浑浊琥珀色酒体,泡沫稀疏。话梅、霉香、樱桃、桶香,些微波本口味,酸度柔和,酸甜平衡,易饮好酒。
夏枯草 2019-10-03 09:53
憨八龟 2019-05-19 22:02
夜待销 2019-05-09 19:29
相当正的酸四料,两者风格都抓的到位。桶的比重也相当大,令口感柔和不少,酒精压的不错,只是樱桃实在太弱了,不符合名字
江大奇 2019-02-04 22:55
今天喝多了
酒是酒花半价买的,很合适
酒标有点迷,牛头?
开瓶轻微酸腐,樱桃香气,味甜,有点老克里克的影子。
棕色酒体,泡沫不多,克里克味很足,兰比克为基础,加了樱桃话梅的感觉,四料没喝出来。挺不错的酒,很平衡的老克里克。
回温后霉腐和酸腐味上升,口感层次有所增加,100元值得一喝
Sheven 2019-01-31 00:02
香气:发霉木料 酱油 焦糖面包 乙醛 话梅 未成熟樱桃 植物根茎 桶 杏仁 樱桃感觉不如比利时的kriek舒服 显得生涩 鲜榨樱桃汁的还原度也不够当然也可能过波本桶的关系 复杂度还是不错的
风味:入口醋酸感强 陈醋味比较浓郁 樱桃和波本威士忌还有酱油的味道交织 甜度偏高 呈现焦糖味 中段发霉木料味道和波本味道稍有点窜了 酒精辛辣伴随在口腔两侧 收口樱桃果酱融合桶味沉闷了些 10.2的酒精和重度酒体在末端感觉压力不小 话梅糖味回甘
酒是不难喝的 但是压迫感强 樱桃味不够清新自然 波本桶不好的风味有些多了
QueeN930 2019-01-27 09:09
看介绍像是个酸四料?
那就不自觉会跟奥文的那个作对比
更酸 野菌味不明显
酒体颜色不太喜欢
吴蒙圈 2019-01-26 15:23
酸酸甜甜就是我,没有什么野菌感。
之洋 2019-01-06 21:54
发霉的那种潮湿气息,微微樱桃香气和一些波本桶味,入口奶油话梅果铺般的味道,倒是很顺滑
ZeminChao 2018-12-16 23:31
有桶味儿,但是喝不太出波本的味道。
介绍说是四料风格,但四料的风格也不明显
酒香酵母的特征还是明显的
整体不错