受到 Trappist 僧侣们几个世纪以来建立的伟大比利时酿造传统的启发，2007年，为了纪念酒厂成立17周年， Unibroue 17 ，也叫 Unibroue Grande Réserve 17 ，首次被酿造。 这个专业的酿造成果实在太成功了，我们不能让这样一款伟大的啤酒就此退休。
随着时间的增加，这款啤酒的味道变得越来越出众。从2007年开始，第一批次的 Unibroue 连续三年被授予国际最高奖，成为了当时的 “世界最佳黑啤”！
所以在2011年，我们骄傲地把这款在法国橡木桶中熟成、在瓶中发酵的深色艾尔，授予“Grande Réserve”这个名称。这款啤酒每年酿造的数量有限，每一瓶都有单独编号，这对于专业的啤酒爱好者来说确实是一种美味的喜悦。
