问山麦酒烈性艾尔是一款比利时风格的艾尔啤酒，原麦汁浓度16°P，酒精度7.0°，金橘色酒体平衡顺滑，独具特色的修道院酵母带来的复杂果香与麦香、花香融为一体，香气怡人，是一款优雅而个性十足的艾尔啤酒。这款风格独特的烈性艾尔苦味适中，四季皆宜，配餐的选择非常广泛，尤其适合搭配三文鱼、鸡肉、奶酪等的菜肴，餐后与甜品搭配也非常适合。
酒体的杀口感和发酵味，让人联想到杜威，但问山麦芽味会更重，后段甘甜的味道多了点，让整体的平衡感略显逊色。
问山麦酒 产地中国 麦芽浓度16 酒精度7 酒体呈琥珀色， 泡沫丰富消散很快 ，开瓶第一感觉香，带有麦芽和果香，入口杀口感明显，很适口，酯香很足，回味很甜，完全没有烈性啤酒的感觉！总体来说，一款很不错的比利时艾尔！国产精酿进步越来越大了！
外观，瓶子非常有人文气息，强烈的水墨中国风 酒体，琥珀色，还是比较清澈的，泡沫比较少，同时散的非常快 香气，水果味，麦香焦糖味比较明显 口感，沙口感不强，酒精味不明显，但是太甜了，甜到让我发腻
香气并不突出，沙口感较弱，泡沫弱且不持久。酒体颜色金黄偏棕。嗅觉上没有明显酒花香气，有淡淡的酸味。味觉方面，初入口表现为淡酸，混合沙口感，酸味会加强。当沙口感减弱消失后，体现为焦香麦芽的甜味，持续时间较久。咽下时能体会到香甜感。整体来说酒没有体现出苦味，咽下后残留非常弱的苦。感觉这款酒的特点主要体现在品饮后半段，初入口觉得平淡无奇，停留在口中的时间越长，越能体会到麦香悠长的特色。 酒精度数比较高，但是口感中感觉不出来，整体而言是一款香气悠长的大麦酒。
入门精酿不久，对麦芽，啤酒花细分口味的感受还不敏感。只是凭借自己的感觉评论一二。 有着麦芽香，淡淡的面包味，杀口感不强。苦味不明显。 总体感觉中上。
饮用温度10左右 泡沫存在时间很短 看眼问卷的功夫就没了 几乎是一点都没有 闻起来面包谷物味道很重 喝起来觉得整体太甜了 但是酒精度几乎尝不出来 并且带一些纸板味 酒体厚 不爽口 有点岬角暴风雨前宁静的感觉
琥珀色液体，泡沫丰富，持久，香气有麦香焦糖味，入口杀口感适中，酒精感明显，麦香和酵母的味道可以感受到，焦糖味也可以感受到，总体来说很不错，比较易饮。
酒体呈浅棕色，比较清澈；开瓶香料的味道比较明显，泡沫丰富持续时间长，有一些麦芽的香气；入口酒精感比较明显，杀口感一般，香料味道突出；回口苦但是持续时间不长。如果能隐藏好酒精感会是一瓶不错的酒。
有幸参加酒花儿的品测活动十分感谢！到手后先仔细看了酒标，发现又是优布劳的，他可代工好多家的酒啊！这款酒厂家定义为烈性艾尔，一下就让我纳闷！烈性艾尔的种类多了去了，是哪一种？看酒标介绍说是麦香混合着热带水果香气，我以为是帝国ipa一类。可打开一闻，发现并不是这么一回事。应该是算是比利时的列艾尔一类。颜色是琥珀色，泡沫不多且不持久呈米色。比利时花边也不明显。香气是典型的比利时金色艾尔的麦香和类似香蕉的酯类香，不同的是有淡淡的焦糖香。温度上升后酒精味开始散发。初入口杀口感却还行，中等，麦香浓郁，苦度不高，回味有焦糖味。酒精温热感稍微，口感还算干爽。整体感觉像是介于比利时金色烈艾尔与双料之间的风格，比杜威少了酒精感多了点焦糖风味更有层次感，比双料干爽确又风味不足。
Addy_Zen 2017-10-12 19:25
酒体的杀口感和发酵味，让人联想到杜威，但问山麦芽味会更重，后段甘甜的味道多了点，让整体的平衡感略显逊色。
时光机 2017-10-12 00:10
问山麦酒 产地中国 麦芽浓度16 酒精度7
酒体呈琥珀色， 泡沫丰富消散很快 ，开瓶第一感觉香，带有麦芽和果香，入口杀口感明显，很适口，酯香很足，回味很甜，完全没有烈性啤酒的感觉！总体来说，一款很不错的比利时艾尔！国产精酿进步越来越大了！
789 2017-10-11 23:15
外观，瓶子非常有人文气息，强烈的水墨中国风
酒体，琥珀色，还是比较清澈的，泡沫比较少，同时散的非常快
香气，水果味，麦香焦糖味比较明显
口感，沙口感不强，酒精味不明显，但是太甜了，甜到让我发腻
三虎 2017-10-11 10:25
新疆蜗牛 2017-10-10 22:50
香气并不突出，沙口感较弱，泡沫弱且不持久。酒体颜色金黄偏棕。嗅觉上没有明显酒花香气，有淡淡的酸味。味觉方面，初入口表现为淡酸，混合沙口感，酸味会加强。当沙口感减弱消失后，体现为焦香麦芽的甜味，持续时间较久。咽下时能体会到香甜感。整体来说酒没有体现出苦味，咽下后残留非常弱的苦。感觉这款酒的特点主要体现在品饮后半段，初入口觉得平淡无奇，停留在口中的时间越长，越能体会到麦香悠长的特色。
酒精度数比较高，但是口感中感觉不出来，整体而言是一款香气悠长的大麦酒。
elijah 2017-10-10 22:39
入门精酿不久，对麦芽，啤酒花细分口味的感受还不敏感。只是凭借自己的感觉评论一二。
有着麦芽香，淡淡的面包味，杀口感不强。苦味不明显。
总体感觉中上。
呕吐粘稠蛋糕酱 2017-10-10 21:21
饮用温度10左右 泡沫存在时间很短 看眼问卷的功夫就没了 几乎是一点都没有 闻起来面包谷物味道很重 喝起来觉得整体太甜了 但是酒精度几乎尝不出来 并且带一些纸板味 酒体厚 不爽口 有点岬角暴风雨前宁静的感觉
X呜哩布儿X 2017-10-10 20:22
琥珀色液体，泡沫丰富，持久，香气有麦香焦糖味，入口杀口感适中，酒精感明显，麦香和酵母的味道可以感受到，焦糖味也可以感受到，总体来说很不错，比较易饮。
于老二 2017-10-10 19:19
酒体呈浅棕色，比较清澈；开瓶香料的味道比较明显，泡沫丰富持续时间长，有一些麦芽的香气；入口酒精感比较明显，杀口感一般，香料味道突出；回口苦但是持续时间不长。如果能隐藏好酒精感会是一瓶不错的酒。
黄大包 2017-10-10 15:52
有幸参加酒花儿的品测活动十分感谢！到手后先仔细看了酒标，发现又是优布劳的，他可代工好多家的酒啊！这款酒厂家定义为烈性艾尔，一下就让我纳闷！烈性艾尔的种类多了去了，是哪一种？看酒标介绍说是麦香混合着热带水果香气，我以为是帝国ipa一类。可打开一闻，发现并不是这么一回事。应该是算是比利时的列艾尔一类。颜色是琥珀色，泡沫不多且不持久呈米色。比利时花边也不明显。香气是典型的比利时金色艾尔的麦香和类似香蕉的酯类香，不同的是有淡淡的焦糖香。温度上升后酒精味开始散发。初入口杀口感却还行，中等，麦香浓郁，苦度不高，回味有焦糖味。酒精温热感稍微，口感还算干爽。整体感觉像是介于比利时金色烈艾尔与双料之间的风格，比杜威少了酒精感多了点焦糖风味更有层次感，比双料干爽确又风味不足。