首先,鼻子能感受到新鲜的水果味和葡萄酒味。随后,舌头上的味道证实了这款啤酒和葡萄酒之间的联系。酿造这样一款酒很艰辛,但是结果很成功,我们得到了这样一款杰出的啤酒。虽然这款酒的酒精度很高,但味道很平衡,所以仍然是一款易饮性高的啤酒。 这款野菌艾尔在大橡木桶中发酵成熟,没有添加酵母,添加了带皮的新鲜 Barbera 葡萄,来自阿尔巴附近的一个葡萄园。 每年只在葡萄收获期酿造。
泡沫少,气味有比较明显的野菌发酵味和淡淡的葡萄味,入口酸度十分温和,后味葡萄甜感十足,很柔和。
不太会形容,专门来喝loverbeer。确实对酸有感觉,却说不太出来什么,红酒,霉香,白橡木桶香,谷仓味很轻,很舒服,后口有话梅的一点点刺激,整体特别特别柔顺,舒服,舔舔嘴唇都是葡萄的香气。
lonnnnng 2018-06-16 17:43
泡沫少,气味有比较明显的野菌发酵味和淡淡的葡萄味,入口酸度十分温和,后味葡萄甜感十足,很柔和。
天津自酿啤酒协会老于 2018-06-15 19:52
不太会形容,专门来喝loverbeer。确实对酸有感觉,却说不太出来什么,红酒,霉香,白橡木桶香,谷仓味很轻,很舒服,后口有话梅的一点点刺激,整体特别特别柔顺,舒服,舔舔嘴唇都是葡萄的香气。