首先，鼻子能感受到新鲜的水果味和葡萄酒味。随后，舌头上的味道证实了这款啤酒和葡萄酒之间的联系。酿造这样一款酒很艰辛，但是结果很成功，我们得到了这样一款杰出的啤酒。虽然这款酒的酒精度很高，但味道很平衡，所以仍然是一款易饮性高的啤酒。 这款野菌艾尔在大橡木桶中发酵成熟，没有添加酵母，添加了带皮的新鲜 Barbera 葡萄，来自阿尔巴附近的一个葡萄园。 每年只在葡萄收获期酿造。
比较突出的陈酿酸，有一丝葡萄酒口感。
我这个版本酒精度是7.2度。非常柔和的酸味，丹宁、野菌味道突出，中段黑莓、樱桃的味道以及纸板味，尾段涩味突出。适合啤酒极客们去探寻。
总体感觉还是蛮不错，酒体略浑浊，香气表达也很不错，值得一试。
喝的2018版，7.2度 闻香偏酸葡萄干风味，然后是很特别的微生物代谢风味，会让我想起奥文的墨菲斯酵母，话梅；一定的桶味 入口干，基本没有杀口感，不太纯粹乳酸亦或是醋酸，酸度中等；味道上有着明确的像葡萄干的味道，轻度的单宁。 酒体偏褐红，有点茶色，没有泡沫 这酒喝起来是十分使我愉悦的，它野得跟别人不太一样。然后是非常充足的葡萄元素。酒标的图也是我一眼喜欢的，很古典，还把这酒的麦芽葡萄交融给表现出来
整体较为易饮，咱不是大神喝不出来那么多味道，收口的单宁味不太喜欢。
酒体薄，发酵之后放了葡萄，之前一直以为是葡萄酒，颜色漂亮，酸度稍尖锐了，有灼烧感，回味不错。
闻起来葡萄酒的味道很明显，入口酸甜清爽，气泡感不太明显，但平衡很好，后段有麦香，酒精感毫无
Ericchine 2024-10-01 20:28
比较突出的陈酿酸，有一丝葡萄酒口感。
雁行知 2022-11-09 18:12
我这个版本酒精度是7.2度。非常柔和的酸味，丹宁、野菌味道突出，中段黑莓、樱桃的味道以及纸板味，尾段涩味突出。适合啤酒极客们去探寻。
琛琛z3Q8El 2022-04-23 01:04
总体感觉还是蛮不错，酒体略浑浊，香气表达也很不错，值得一试。
4t6 2021-10-22 01:33
喝的2018版，7.2度
闻香偏酸葡萄干风味，然后是很特别的微生物代谢风味，会让我想起奥文的墨菲斯酵母，话梅；一定的桶味
入口干，基本没有杀口感，不太纯粹乳酸亦或是醋酸，酸度中等；味道上有着明确的像葡萄干的味道，轻度的单宁。
酒体偏褐红，有点茶色，没有泡沫
这酒喝起来是十分使我愉悦的，它野得跟别人不太一样。然后是非常充足的葡萄元素。酒标的图也是我一眼喜欢的，很古典，还把这酒的麦芽葡萄交融给表现出来
郑琛华 2020-05-04 15:45
极饿碗仔翅 2020-01-01 22:44
Blackswan 2019-12-15 13:19
整体较为易饮，咱不是大神喝不出来那么多味道，收口的单宁味不太喜欢。
Z_瑾 2019-09-27 07:29
酒体薄，发酵之后放了葡萄，之前一直以为是葡萄酒
，颜色漂亮，酸度稍尖锐了，有灼烧感，回味不错。
爱玩耳机的小萝莉 2019-09-22 20:08
闻起来葡萄酒的味道很明显，入口酸甜清爽，气泡感不太明显，但平衡很好，后段有麦香，酒精感毫无
mythril 2019-07-25 10:39