这是一个更高的酒精度版本的Gueuze Tilquinàl'Ancienne,混合了一年,两年和三年的橡木桶中熟成的老兰比克。由于过度碳酸化,啤酒经过了第二次桶中熟成,然后再次装瓶。未经过滤和未经高温灭菌,在啤酒瓶中二次发酵。 限量发行。
听一块儿的朋友介绍这个酒款好像一共就发行过两次,这个应该是13年的重灌装版本,说实话毕竟都是过去了有10年时间了酸味其实消退的比较快,但是整体的框架还是比较完整,是一个非常好喝的贵兹
外观,金色酒体,偏深黄,泡沫不丰富,消散很快 香气,lambic/gueuze经典的野生酵母香气,草药,干花,霉香;果香层次丰富且后缀李子,杏子 入口,中高酸,柔和爆满,不尖锐,李子,一点点柠檬皮,最让人惊喜的味道出现在中后段,竟然有梁丰牌高粱饴的风味,简直陶醉在童年的记忆里,收尾悠长,平衡一流 综合,毫无疑问,这款gueuze带给人的感觉的震撼的,tilquin的水准可见一斑……仅仅是混合gueuze的lambic原料100%依赖采购而非自酿这一点……就值得5分钟的鼓掌,用自己并不完全了解的基酒混合出如此完美的作品……顶礼膜拜
QueeN930 2024-01-17 06:02
听一块儿的朋友介绍这个酒款好像一共就发行过两次,这个应该是13年的重灌装版本,说实话毕竟都是过去了有10年时间了酸味其实消退的比较快,但是整体的框架还是比较完整,是一个非常好喝的贵兹
善良可爱的小哲哥 2021-06-14 12:27
吴昂积温 2021-05-23 01:23
环口一 2017-10-09 12:25
外观,金色酒体,偏深黄,泡沫不丰富,消散很快
香气,lambic/gueuze经典的野生酵母香气,草药,干花,霉香;果香层次丰富且后缀李子,杏子
入口,中高酸,柔和爆满,不尖锐,李子,一点点柠檬皮,最让人惊喜的味道出现在中后段,竟然有梁丰牌高粱饴的风味,简直陶醉在童年的记忆里,收尾悠长,平衡一流
综合,毫无疑问,这款gueuze带给人的感觉的震撼的,tilquin的水准可见一斑……仅仅是混合gueuze的lambic原料100%依赖采购而非自酿这一点……就值得5分钟的鼓掌,用自己并不完全了解的基酒混合出如此完美的作品……顶礼膜拜