珀亚拉/静水 夜晚来临 野菌艾尔
Põhjala / Stillwater Artisanal Here Comes The Night Time Wild Ale

珀亚拉/静水 夜晚来临 野菌艾尔

Põhjala / Stillwater Artisanal Here Comes The Night Time Wild Ale

产地: 爱沙尼亚
风格: 酸啤酒 / 水果啤酒 野菌艾尔
  • 酒精度: 5.9%
  • 苦度(IBU): N/A
  • 色卡: 5
  • 想喝: 40
  • 喝过: 240
  • 总体评分 74
    3.70 分
产地: 爱沙尼亚
风格: 酸啤酒 / 水果啤酒 野菌艾尔
  • 酒精度: 5.9%
  • 苦度(IBU): N/A
  • 色卡: 5

啤酒简介

与静水酒厂合作,用酸黑麦,阿罗尼亚浆果和熏麦芽酿制。浆果的存在使它的味道直接穿过味蕾,入口后第一感觉除了甜涩,而后会感受到强烈的酸味,并持续在口中,收口干脆清爽。

  • 黑色(62)
  • 乳酸(48)
  • 中度酒体(42)
  • 醋酸(36)
  • 泡沫不持久(34)
  • 适合进阶级(31)
  • 泡沫少(29)
  • 野菌味(28)
  • 轻度酒体(22)
  • 清爽(18)

用户酒评 共 75 条评论

AnSoNchow

AnSoNchow 2018-09-03 00:02

    • 香气: 3.5
    • 味道: 3.5
    • 外观: 4
    • 感受: 3.5
  • 黑色
  • 泡沫不持久
  • 泡沫少
  • 野菌味
  • 醋酸
  • 黑莓
  • 清爽
  • 轻度酒体
  • 气泡感适中
  • 适合进阶级

珀亚拉 夜晚来临

观:用小苹果杯倒入,没什么泡沫,黑色不透光酒体,看上去以为是世涛。

闻:较强烈的臭酸感,浆果香,一点酱油感,看来这不是世涛了。

品:入口酒体较轻,完全出乎意料,清爽酸甜,带有黑色浆果类水果的感觉,酸味一入口感觉比较尖锐,中段浆果气息随酒体温度上升开始表现了,酸甜开始平衡互补,收口酸味仍未主调,整体干脆清爽。

感:一款酸的不够复杂,甜得又没到位的酒。

M7

M7 2018-08-24 11:47

    • 香气: 4
    • 味道: 4
    • 外观: 4
    • 感受: 4

倒杯呈现深黑色酒体密不透光 咖色泡沫消散的极快 闻起来有黑巧 烤麦芽的香气 恍然以为是一杯世涛 入口敏锐的果酸惊醒了味蕾 之后烤麦芽的味道段后 浆果和乳酸的味道占据主导 单宁的涩感后期被带出 非常切合酒名 夜晚来临 整体算是一款味道丰富比较易饮的深色酸啤。

Friendly_Nei

Friendly_Nei 2018-08-20 21:54

    • 香气: 4
    • 味道: 2
    • 外观: 4
    • 感受: 3
  • 泡沫不持久
  • 泡沫少
  • 醋酸
  • 轻度酒体
  • 不推荐

超级超级超级超级超级酸了,没喝完

kevinpierce

kevinpierce 2018-08-12 06:13

    • 香气: 4
    • 味道: 3.5
    • 外观: 4
    • 感受: 3.5
  • 泡沫丰富
  • 泡沫不持久
  • 黑色
  • 醋酸
  • 中度酒体
  • 顺滑
  • 适合进阶级

明显的烟熏味道,酸得不算尖锐,比较柔和,层次有点单一。

baggio10189

baggio10189 2018-08-03 18:33

    • 香气: 3
    • 味道: 3.5
    • 外观: 4
    • 感受: 3.5
  • 泡沫不持久
  • 黑色
  • 乳酸
  • 焦糖
  • 中度酒体
  • 顺滑
  • 清爽
  • 重口味
  • 适合发烧级
  • 适合进阶级

第二次喝夜晚来临。闻着淡淡的世涛味。喝着一股酸劲。有点意思。但胃不好是不是少喝点酸的。

王小刚

王小刚 2018-05-17 21:24

    • 香气: 3
    • 味道: 3
    • 外观: 3
    • 感受: 3
  • 泡沫不持久
  • 泡沫少
  • 黑色
  • 醋酸
  • 中度酒体
  • 适合入门级

喝吧喝吧………………………………………………

阿康被占用

阿康被占用 2018-05-17 20:57

    • 香气: 3.5
    • 味道: 3.5
    • 外观: 3.5
    • 感受: 3.5
  • 黑色
  • 乳酸
  • 醋酸
  • 焦糖
  • 中度酒体
  • 清爽
  • 适合进阶级

闻和喝都是酸的主题,深色麦芽体现的不是太明显,也许是温度太低的缘故,入口浆果气息的酸很舒服,收口消散的很快且略涩

大蓝

大蓝 2018-05-15 07:46

    • 香气: 4
    • 味道: 4.5
    • 外观: 5
    • 感受: 5
  • 泡沫少
  • 黑色
  • 乳酸
  • 野菌味
  • 轻度酒体

倒出来是黑色的酒液,闻起来是烘烤麦芽和焦糖甜味,明显的世涛特征,入口却是颠覆的酸味,这也太酷了

小钱

小钱 2018-05-11 23:13

    • 香气: 2.5
    • 味道: 3
    • 外观: 2.5
    • 感受: 2.5
  • 泡沫不持久
  • 黑色
  • 醋酸
  • 话梅
  • 酱油
  • 轻度酒体
  • 清爽
  • 适合入门级

淡淡的果香和酱油味,入口则是浆果的酸,随后转化为醋酸,清爽的酸和苦。有话梅,乌梅的味道。
这是一款我不排斥的酸啤,很难得很难得,容易接受,平衡也好。可以尝试一下。

ZeminChao

ZeminChao 2018-04-29 20:01

    • 香气: 3
    • 味道: 3.5
    • 外观: 3.5
    • 感受: 3.5
  • 泡沫持久
  • 泡沫少
  • 黑色
  • 醋酸
  • 野菌味
  • 轻度酒体
  • 气泡感适中

高于预期一些
外观:泡沫量中等,持久性良好,黑色不透光酒体
香气:很弱的野生菌发酵味,有些深色莓果的味道
味道:入口酒体厚度中等,杀口感弱,作为一个酸艾尔,有一些失衡的感觉

开瓶后酒体衰变较快

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