伯恩的老贵兹,是传统风格的Oude Gueuze, 使用伯恩酒厂自己保存至少3年以上的兰比克混合制成。 较低的年产量,给予了这款酒更多的稀缺性。它能提供非常精致、难以寻觅的味觉元素。
相当棒,颜色漂亮。说实话刚刚能感受到贵兹的美妙,却难以更多描述。似乎比三泉更容易接受(也可能是我的耐受度更高了),酸中带果甜。还有一瓶,先记下一些以后再增补 再次喝,腐果香气,酸味复杂。当时同一瓶野菌艾尔比较着喝,野菌艾尔的酸是平的。更加深了对复杂馥郁的酸的理解,舒服 再次喝2014版本,香气是优雅的,味道是柔和的,酒体是顺滑的。说了如同没说,因为喝的时候完全是享受,什么也不想不记。
金色酒体泡沫丰富,乳酸、马厩、霉香、野菌味,酸的柔和,喝的轻松惬意自在,现在喝酸啤,已经从当初的刺激惊恐慢慢转变成风清云淡般的享受。
喝了2014,马厩谷物味道,柔和酸味。
第一次喝贵兹,酒体较深,酸味明显,味道复杂,算中带甜,有一些水果味。
这款美好姻缘的 Oude Geuze 是要比普通版要有点味道,依然是青苹果、李子皮、桶味,鼻后嗅觉感受到的酵母臭,果酸、醋酸之余,要多点柑橘的甜感。你能喝出成熟的味道来,不是说烂水果熟过头的成熟,而是相对于年轻而言的成熟,令人欲罢不绝的味道。
一直没怎么喝过贵兹类,怕自己水平有限,喝不出其中的奥妙,这瓶也放置很久了,换种风格尝试下,酒体金黄,比较清澈,麦味很明显,这个味道并不是特别喜欢,果香稍显内敛,层次上也没有很丰富,酸味一点点,整体比较淡。
😆“嘭”一声像香槟一样开场,香气并没有很明显。一点点好闻清新,主要还是野菌味。(升温后气味更突出)深色酒体,泡沫不多消散很快。喝起来是真酸~借用网友的话—“感觉是所有水果成熟前的味道。”生津。口感丰富,入喉后还是有一丝苦甘。收尾非常干脆。非常适合配junkfood或者烧烤啥的(毕竟酸啤)酒精度8度隐藏的非常好!根本喝不出!好喝😝btw这款酒的存放年限写的是20年,不妨囤几瓶慢慢喝(估计也慢不了哈哈哈)名字—美好婚姻可以说是很适合送给结婚的朋友了
这瓶是2014的,有点涨塞子,运输过程一定是极度严峻 因为氧化的原因,塞子还没开已经涨了,瓶口有少许酒业漏出来,拿去冰了几分钟,发现滋滋滋冒泡,吓得我赶紧开了。 弄开铁丝就喷了,塞子只冲云霄,打到了我家房顶,幸运的是人没事。 放入冰桶,感受这瓶氧化了的贵滋。 从高温开始喝的,启初酸度稍大,霉味感不强,后段冰过后酸度下降,霉味开始显现,整体口感不好评论,因为已经氧化了,但这瓶挺适合我的,可以说非常酸,够劲,比较平衡。 下次尝尝完好无损的没好姻缘。
味道比较清奇,实在不能算喜欢,不过学习感受一下吧
天津自酿啤酒协会老于 2018-10-19 15:23
相当棒,颜色漂亮。说实话刚刚能感受到贵兹的美妙,却难以更多描述。似乎比三泉更容易接受(也可能是我的耐受度更高了),酸中带果甜。还有一瓶,先记下一些以后再增补
再次喝,腐果香气,酸味复杂。当时同一瓶野菌艾尔比较着喝,野菌艾尔的酸是平的。更加深了对复杂馥郁的酸的理解,舒服
再次喝2014版本,香气是优雅的,味道是柔和的,酒体是顺滑的。说了如同没说,因为喝的时候完全是享受,什么也不想不记。
皮老虎 2018-10-15 21:46
金色酒体泡沫丰富,乳酸、马厩、霉香、野菌味,酸的柔和,喝的轻松惬意自在,现在喝酸啤,已经从当初的刺激惊恐慢慢转变成风清云淡般的享受。
吴蒙圈 2018-10-06 21:22
喝了2014,马厩谷物味道,柔和酸味。
妙手暖呼呼 2018-09-30 17:18
第一次喝贵兹,酒体较深,酸味明显,味道复杂,算中带甜,有一些水果味。
mythril 2018-09-08 00:12
这款美好姻缘的 Oude Geuze 是要比普通版要有点味道,依然是青苹果、李子皮、桶味,鼻后嗅觉感受到的酵母臭,果酸、醋酸之余,要多点柑橘的甜感。你能喝出成熟的味道来,不是说烂水果熟过头的成熟,而是相对于年轻而言的成熟,令人欲罢不绝的味道。
swzm333 2018-08-25 23:32
一直没怎么喝过贵兹类,怕自己水平有限,喝不出其中的奥妙,这瓶也放置很久了,换种风格尝试下,酒体金黄,比较清澈,麦味很明显,这个味道并不是特别喜欢,果香稍显内敛,层次上也没有很丰富,酸味一点点,整体比较淡。
Jasmine嘉善_ 2018-07-21 23:39
😆“嘭”一声像香槟一样开场,香气并没有很明显。一点点好闻清新,主要还是野菌味。(升温后气味更突出)深色酒体,泡沫不多消散很快。喝起来是真酸~借用网友的话—“感觉是所有水果成熟前的味道。”生津。口感丰富,入喉后还是有一丝苦甘。收尾非常干脆。非常适合配junkfood或者烧烤啥的(毕竟酸啤)酒精度8度隐藏的非常好!根本喝不出!好喝😝btw这款酒的存放年限写的是20年,不妨囤几瓶慢慢喝(估计也慢不了哈哈哈)名字—美好婚姻可以说是很适合送给结婚的朋友了
江大奇 2018-07-12 21:15
这瓶是2014的,有点涨塞子,运输过程一定是极度严峻
因为氧化的原因,塞子还没开已经涨了,瓶口有少许酒业漏出来,拿去冰了几分钟,发现滋滋滋冒泡,吓得我赶紧开了。
弄开铁丝就喷了,塞子只冲云霄,打到了我家房顶,幸运的是人没事。
放入冰桶,感受这瓶氧化了的贵滋。
从高温开始喝的,启初酸度稍大,霉味感不强,后段冰过后酸度下降,霉味开始显现,整体口感不好评论,因为已经氧化了,但这瓶挺适合我的,可以说非常酸,够劲,比较平衡。
下次尝尝完好无损的没好姻缘。
Oslo 2018-05-23 20:19
Alistair 2018-04-15 07:44
味道比较清奇,实在不能算喜欢,不过学习感受一下吧