Tepache是由果皮和菠萝果皮发酵的墨西哥传统酒精饮料，饮用时加入红糖使其并变甜，并用肉桂调味，冰镇更佳。虽然Tepache是经过果皮发酵数天，但发酵出来的酒精度极低，所以这是一款适合南美洲的男女老少饮用且受欢迎的酒精饮料。我们决定把这款酒的酿造方式以及概念结合到我们的精酿啤酒的酿造中，使其变成一款辛辣菠萝啤酒。
我们酿造的Tepache是一款呈浅棕色带谷物特点的啤酒，里面包括墨西哥玉米的味道，我们尝到的酸味来源于特有的野生酵母，辛辣则来自肉桂与丁香，收口有浓郁的菠萝以及乳糖味。
这是一款完美的清凉夏季饮料或就像任何好的Tepache一样，混合加入龙舌兰，并做成鸡尾酒，最后搭配优秀的墨西哥美食一起享用。由于只剩下120瓶，赶快抢购！
侃歌 2018-03-05 06:15
还行吧……，收口略水，所谓的辛辣感我是喝不出了，太弱了