塞壬 咖啡师项目-图克士 帝国世涛
Siren Project Barista - Turkish Imperial Stout

塞壬 咖啡师项目-图克士 帝国世涛

Siren Project Barista - Turkish Imperial Stout

产地: 英国
风格: 世涛/波特啤酒 帝国世涛
  • 酒精度: 10.0%
  • 苦度(IBU): N/A
  • 色卡: 1
  • 想喝: 43
  • 喝过: 141
  • 总体评分 85
    3.85 分
产地: 英国
风格: 世涛/波特啤酒 帝国世涛
  • 酒精度: 10.0%
  • 苦度(IBU): N/A
  • 色卡: 1

啤酒简介

咖啡啤酒系列四大款之一。
Turkish-酒精度 10%,浓郁的帝国世涛伴有咖啡风味。
这款土耳其的灵感来自于该国强劲的传统咖啡配有一块岩糖。 通过阅读的文化咖啡烘焙45kg泰国咖啡豆以三种不同的酿造间隔添加, 酿造还包括在旋转桶中加入香草和橙子的味道,在漩涡中加入橙子味和肉豆蔻,并将420公斤无花果加入来发酵啤酒。 酿成可爱的平滑辣香味,一个不错的柑橘甜味和健康平衡的酒体。

  • 咖啡(39)
  • 黑色(36)
  • 甜(30)
  • 重度酒体(26)
  • 苦(24)
  • 泡沫少(20)
  • 适合进阶级(15)
  • 巧克力(15)
  • 泡沫不持久(15)
  • 适合发烧级(13)

用户酒评 共 44 条评论

Glen

Glen 2018-05-14 23:54

    • 香气: 4
    • 味道: 4.5
    • 外观: 5
    • 感受: 4.5
  • 泡沫丰富
  • 泡沫持久
  • 黑色
  • 咖啡
  • 巧克力
  • 杏仁
  • 奶油
  • 重度酒体
  • 顺滑
  • 适合进阶级

外观:黝黑酒体不透光,褐色泡沫细腻均匀持久,挂杯绵密。
气味:浓郁的咖啡香、酱香、奶油巧克力、烘烤麦芽,淳厚持久,相当好闻。
口味:入口绵软柔滑,酒体厚重粘稠,奶油巧克力的甜香饱满持久,间有甘草和咖啡提亮口味,继之以坚果味和麦芽口味,口味相当柔滑,后段略有酱味,收口甜而不腻,黑巧的甘苦和咖啡味持久留香,全程酒精感都压制得非常好。
总之,奶油咖啡味太淳厚了,非常喜欢。

该昵称已被人类使用

该昵称已被人类使用 2018-05-04 23:28

    • 香气: 4
    • 味道: 3.5
    • 外观: 3.5
    • 感受: 4
  • 泡沫少
  • 黑色
  • 咖啡
  • 香草
  • 烟熏
  • 中度酒体
  • 顺滑
  • 适合进阶级
  • 平衡

开瓶就能闻到一股很重的烟熏般的肉味,慢慢的,咖啡、香草巧克力的香气开始上来,其间还有些淡淡的酱香,整个香气也变得温顺起来。入口也是如此,咖啡和鲜酱油的味道逐渐盖过了熏肉味,从第一口的略冲变得上口了。这款帝国世涛的上限取决于酒体的温度,随着温度的慢慢升高,也变得越来越好喝了。

陈啊炳

陈啊炳 2018-04-29 21:20

    • 香气: 3.5
    • 味道: 4
    • 外观: 5
    • 感受: 2.5
  • 浑浊
  • 泡沫丰富
  • 黑色
  • 奶油
  • 咖啡
  • 酱油
  • 辛香料
  • 香草
  • 柑橘
  • 重度酒体
  • 辛辣
  • 粘稠
  • 重口味
  • 适合发烧级

siren turkish imperial stout with coffee
塞壬 土耳其帝国世涛

闻香:浓浓的咖啡香混合着一点脂香,奶油或者牛奶的感觉

观色:黑色酱油液体,略显粘稠,褐色泡沫的量中规中矩

察味:味道复杂的令人觉得是中药,要不是看了简介真的不知道都是什么。入口是比较明显的奶油感,香甜浓稠,中度咖啡的香气泛起,混合着肉桂的特有味道,后味回暖有香橙的味道但是略显奇怪,辛辣味伴随着酒精感浮上来,收口还有辛辣感,咖啡的酸涩浮现。

总体:味道之复杂恐怕只有真的发烧友老炮才能分辨出来吧

金寶Campbell

金寶Campbell 2018-04-07 00:45

    • 香气: 4
    • 味道: 4
    • 外观: 4
    • 感受: 4
  • 黑色
  • 咖啡
  • 烤面包

剛喝的鮮啤 忘拍先噸了。。 好喝,各滋味很足。

Niubliu

Niubliu 2018-03-30 07:04

    • 香气: 4
    • 味道: 4.5
    • 外观: 4
    • 感受: 4
  • 泡沫少
  • 黑色
  • 泡沫不持久
  • 巧克力
  • 桂皮
  • 香草
  • 咖啡
  • 麦香
  • 柑橘
  • 奶油
  • 重度酒体
  • 适合发烧级

香气 奶油 巧克力 咖啡 一点辛香
外观 黑色酒体,稍微有点发亮,棕色泡沫一指来厚消散略快
味道 酒体较厚 绵柔,前段奶油 巧克力 烘烤味,一点香草,隐隐着透露着一些水果味,甜蜜美好的前段啊,一股涩感接续到了麦芽甜香和烘烤 以及坚果的味道,随后涩感略增,但是咖啡味 烘烤麦芽 黑巧克力的感觉又增浓了,此间都隐隐这透露着柑橘和肉桂的味道,因为这个甜香确实比较特别,收口焦香,咖啡 奶油味
感受好喝,奶油咖啡,中间隐藏的水果和肉桂味挺不错的

mythril

mythril 2018-03-06 00:35

    • 香气: 3.5
    • 味道: 4.5
    • 外观: 4
    • 感受: 4.5
  • 泡沫少
  • 黑色
  • 巧克力
  • 话梅
  • 黑莓
  • 重度酒体
  • 气泡感适中
  • 适合爷们

咖啡、可可、坚果、烟熏风味不多说,最让人印象深刻莫过于末段的话梅和成熟浆果风味,10%的酒精度若隐若现给人感觉太好,富有咀嚼感的酒液也完美衬托,可以直接介列入口粮酒名单的一款帝国世涛,多放一年,想必会更加柔和细腻。

萌叔小南

萌叔小南 2018-03-04 18:11

    • 香气: 3
    • 味道: 4.5
    • 外观: 4
    • 感受: 4
  • 浑浊
  • 泡沫丰富
  • 泡沫不持久
  • 黑色
  • 乳酸
  • 咖啡
  • 香草
  • 酒精
  • 烟熏
  • 焦味
  • 重度酒体
  • 适合发烧级
  • 适合爷们

作为一款咖啡师项目酒品,图克士取材于土耳其冰糖咖啡。翻腾的泡沫里隐匿了不少糖分,不过它甜得比较低调,苦得却恰到好处。图克士拥有香草奶茶般的顺滑,若不是烟熏感重了些,口感会更接近牛奶世涛。
同时,塞壬往这款酒里埋进了陈皮和肉豆蔻,在增味方面确实算惊喜,一定程度上也缓和了浓郁的焦味,我认为这个实验很成功,理应得到高分。

jAhAtA

jAhAtA 2018-02-25 22:44

    • 香气: 3.5
    • 味道: 3.5
    • 外观: 4
    • 感受: 3
  • 浑浊
  • 泡沫少
  • 黑色
  • 咖啡
  • 香草
  • 太妃糖
  • 麦香
  • 酒精
  • 酱油
  • 中度酒体

该有的都有,就是味道觉得浮躁了点,沉不下来。

喝着吧,不琢磨了。

Ray叔

Ray叔 2018-02-23 00:07

    • 香气: 4
    • 味道: 4
    • 外观: 4
    • 感受: 4
  • 泡沫持久
  • 黑色
  • 咖啡
  • 香草
  • 太妃糖
  • 烟熏
  • 重度酒体
  • 气泡感适中
  • 顺滑
  • 粘稠
  • 适合入门级
  • 适合女生
  • 适合发烧级
  • 适合进阶级
  • 适合爷们

很有意思,昨天同一时间喝的海上雄风,感觉竟然没有太多区别,咖啡为主体,原来只要不是酱香味浓郁的酱油我都还可以接受。

侯三三

侯三三 2018-02-16 21:57

    • 香气: 2
    • 味道: 2
    • 外观: 2
    • 感受: 2
  • 黑色
  • 咖啡
  • 重度酒体
  • 重口味

酒体比较薄,香气还可以,但是真的没有爱

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