塞壬 咖啡师项目-奶油 世涛 Siren Project Barista - Crema Stout

塞壬 咖啡师项目-奶油 世涛

Siren Project Barista - Crema Stout

产地: 英国
风格: 世涛/波特啤酒 世涛
  • 酒精度: 4.9%
  • 苦度(IBU): N/A
  • 色卡: 1
  • 想喝: 10
  • 喝过: 74
  • 总体评分 72
    3.44 分
产地: 英国
风格: 世涛/波特啤酒 世涛
  • 酒精度: 4.9%
  • 苦度(IBU): N/A
  • 色卡: 1

啤酒简介

咖啡啤酒系列四大款之一。
奶油- 酒精度4.9%。甜白咖啡世涛
这款奶油啤酒是一种白世涛,在德国威士忌酒桶中加入咖啡陈酿,这些咖啡基于咖啡豆的老化而不断进行实验。 我们在21°C和0°C的时候将Tamp咖啡浸泡在发酵罐中,以突出咖啡,威士忌,木材和香草的特性。 然后我们拿了25公斤的德国威士忌咖啡,并加入香草和可可,以创造一个甜美的白色世涛,完全颠覆了你所想象的样子。

  • 咖啡(28)
  • 甜(20)
  • 金色(16)
  • 轻度酒体(16)
  • 泡沫少(16)
  • 泡沫不持久(15)
  • 适合进阶级(13)
  • 苦(11)
  • 中度酒体(11)
  • 清澈(11)

用户酒评 共 33 条评论

陈啊炳

陈啊炳 2018-05-11 15:34

    • 香气: 2.5
    • 味道: 3.5
    • 外观: 3.5
    • 感受: 3
  • 泡沫少
  • 金色
  • 清澈
  • 香草
  • 麦香
  • 轻度酒体
  • 小清新
  • 适合入门级

siren crema white stout with coffee
塞壬奶油咖啡白世涛

闻香:淡淡香草咖啡味道混合着比利时小麦白啤的清香

观色:比较清澈泡沫一般,酒体偏没过多沉淀物

察味:清爽麦香浓郁的小麦白啤加上乳糖的甜作为前味,中度酒精感很淡但是有咖啡的感觉泛起,回口微酸有小麦白啤的风格但是又带一点点咖啡的回酸

总体:小麦白加咖啡,白世涛不知道从何讲

VintaGe

VintaGe 2018-05-07 21:37

  • 泡沫少
  • 金色
  • 咖啡
  • 焦糖
  • 中度酒体
  • 重口味
  • 适合进阶级

Glen

Glen 2018-05-02 23:03

    • 香气: 3.5
    • 味道: 3.5
    • 外观: 4
    • 感受: 3.5
  • 浑浊
  • 泡沫少
  • 金色
  • 咖啡
  • 香草
  • 麦香
  • 奶油
  • 轻度酒体
  • 适合入门级
  • 平衡

外观:金棕色酒体略朦胧,米白色泡沫稀薄不持久,挂杯稀疏。
气味:香草奶油咖啡,烘烤面包、湿木头
口味:入口清爽顺滑,酒体中等偏轻,前段蜂蜜甜和咖啡柔和的酸苦搭配得非常好,继之以清甜的麦芽汁撑起整个酒体,后段略有橘皮酸涩感,而咖啡的焦苦口味始终不减(但更多体现在口感而不是实际的口味上)。收口干净,麦芽、奶油咖啡味持久。
总之,很有特色的世涛,易饮性佳。最近连喝了几款异色世涛,都挺好。

acetylcoa

acetylcoa 2018-04-08 21:52

    • 香气: 3.5
    • 味道: 3
    • 外观: 4
    • 感受: 3.5
  • 泡沫不持久
  • 泡沫少
  • 金色
  • 奶油
  • 咖啡
  • 烤面包
  • 顺滑
  • 轻度酒体
  • 寡淡

外观:暗金色雾状酒体,泡沫少,消散快,但比较细腻。
闻香:比较明显的烤咖啡豆的味道,带有类似锯末,香草,奶油气息。
口感:酒体轻,显得寡淡,甚至有点水,末端一点涩口感。
味道:奶油艾尔的姜糖、锯末味,尾段一点酸。除了开头闻香的咖啡豆味道,比较难与世涛联系起来。
总评:所谓的白色世涛风格有点故弄玄虚,特征表现能联系起来的啤酒风格就是奶油艾尔,真有点类似美奇乐 圣地亚哥/荷鲁斯超级奶油那款啤酒的五倍加水稀释版本。后期也能感觉出来一些小麦啤的丁香风味,不过口感后半段有点涩,影响体验。比较新颖,长长见识,不算好喝也不算很差劲。

崔静的崔X崔静的静

崔静的崔X崔静的静 2018-03-31 10:38

    • 香气: 3
    • 味道: 3
    • 外观: 3
    • 感受: 3
  • 泡沫丰富
  • 金色
  • 咖啡
  • 中度酒体
  • 适合入门级

黄色透亮酒体,白色泡沫丰富,四不像的一款酒,特别但无爱。

侯三三

侯三三 2018-03-24 21:14

    • 香气: 1
    • 味道: 1
    • 外观: 1
    • 感受: 1
  • 金色
  • 咖啡
  • 寡淡
  • 不推荐

咖啡兑了水,寡淡的咖啡香,不好喝,不推荐

Livin4_ya

Livin4_ya 2018-03-24 20:45

  • 清澈
  • 泡沫丰富
  • 深黄色
  • 金色
  • 太妃糖
  • 榛子
  • 咖啡
  • 醋酸
  • 花生
  • 麦香
  • 杏仁
  • 乳酸
  • 轻度酒体

猫达

猫达 2018-03-15 21:00

    • 香气: 3
    • 味道: 3.5
    • 外观: 3
    • 感受: 2.5
  • 金色
  • 咖啡
  • 奶油

甜世涛.....像加料小麦 甜 奶油咖啡吧 不喜欢

萌叔小南

萌叔小南 2018-03-14 08:49

    • 香气: 3
    • 味道: 4
    • 外观: 4.5
    • 感受: 3.5
  • 浑浊
  • 泡沫不持久
  • 泡沫少
  • 金色
  • 乳酸
  • 咖啡
  • 太妃糖
  • 麦香
  • 轻度酒体
  • 气泡感强
  • 死前必喝

Crema是一瓶“四不像”啤酒——烘焙咖啡嗅觉、金色艾尔酒体、酸小麦口感、麦芽糖回甘,这样的世涛我反正是第一次见。它酒精度不高,杀口感强,酸甜比例控制得很好,维持在“啤酒”范围内,没“跑偏”成咖啡饮料。外观是半浑浊的金色液体,真心漂亮,没打满分是我认为泡沫浅薄了些。
虽然四不像,但这瓶所谓的“白世涛”喝起来却令人十分愉悦,总之各种难以名状的高潮,就好比你原本兴致冲冲专程跑到动物园,是想看临时做客、过两天就回家的草泥马,却意外撞见老虎和狮子打架、犀牛和河马交配似的。
人生难免有惊喜,大惊喜比如中乐透,一般我们不去奢望,小惊喜比如喝个小酒还能发现新大陆就挺好。
这瓶酒,值得一试!

111111111

111111111 2018-02-22 22:45

    • 香气: 3.5
    • 味道: 3.5
    • 外观: 4
    • 感受: 4
  • 金色
  • 香草
  • 咖啡
  • 中度酒体
  • 适合进阶级

清澈的世涛,还以为拿错酒了,咖啡和奶油味道还可以,有点意思。

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