乐威酒厂和老贝尔塞酒厂进行了这次合作，联合酿制了这款酸艾尔，首先乐威酒厂特别酿造了一款世涛，为了和老贝尔塞酒厂的兰比克混合。世涛先在干邑桶里储存数月，然后加入了老贝尔塞酒厂的兰比克，混合的酒液继续陈放于白兰地桶里熟成。
香味：樱桃 醋栗 桃子 李子 桶香 颜色和泡沫：深红棕色酒体 棕色泡沫稀少 口感：酒体轻薄，有各种酸水果的气息，沙口感适中，红酒配的兰比克，回温后香气更浓郁 感受：不是很能接受酸啤，不喜欢也不讨厌的一款酒
闻着樱桃李子酸水果，入口lambic酸的很明显，回味世涛的感觉，很有特色，桶味不是很明显
标准兰比克味，闻起来。入口先酸再苦，像吃水饺蘸醋。
香味：樱桃 红酒醋 木料 谷物发酵 乌梅 药草（回温以后会好闻很多 很魔性的好闻） 颜色和泡沫：深红棕色返黑 泡沫稀少 口感：入口酒体中偏轻 兰比克兑红酒？樱桃的酸单宁的微涩加上木桶的香气 酸涩中又透出浆果和葡萄的香甜 木桶和谷物深度发酵的香气又将相对轻薄的酒体支撑的相当的饱满 中段稻草和谷物的香气开始逐步上升 浆果和麦汁的甜味逐步融入初始阶段的酸涩中去 使得整体的口感更为圆润 末端又有轻微的酱味和杏仁味浮现 令整体风味的层次感更为鲜明 不同阶段的过渡也非常的平顺自然 收口酸甜微涩 单宁 葡萄 樱桃 陈醋 木桶味留口 感受：一定要回温 低温下的表现力略打折扣 喜欢红酒的绝对不能错过这一款
意外的好喝，入口酸还有黑啤的香味，真心好喝
看酒标，突然一下死活想不起来这是什么牌子了……看说明就觉得很贵的酒，stout+lambic，过桶。喝着到不觉得多喜欢，像增味porter，酒体薄，酸味变化不多。可能再多放放会更好
好奇怪的一款酸啤酒，又是世涛又是蓝比奇又是白兰地，把我给喝晕了，总体感觉像是乌梅汤，蓝比奇的香气，酸，入口，也是酸，能体会到白兰地的桶味，无爱。
过桶世涛其实很多，但过的桶为白兰地桶，并且中途加入兰比克就有点意思了。 最终呈现出来的味道也是很有意思，说不清是兰比克还是世涛，兰比克的野酸菌味占据主导地位，但又能喝出厚重的帝国世涛风味。酒体丰满浑厚，让你产生一种错觉，以为是红酒里面兑入了浆果和醋。
罐装日期170403，品饮日期170726。泡沫中等，闻香像法兰德斯系列。入口酸与苦平衡一般，在舌头感觉分层。
酒体重黑色，灯光下有葡萄酒的红，泡沫较少不持久，闻着刺鼻的醋酸和青草香，入口兰比克的李子味和醋味，还有一股淡淡的泥土味，随后有点儿顺滑的像世涛的感觉，收口干脆，回口有红葡萄酒的甜味和涩味，整体感觉很奇妙的一种体验。
BrewDogJack 2017-08-13 13:59
香味：樱桃 醋栗 桃子 李子 桶香
颜色和泡沫：深红棕色酒体 棕色泡沫稀少
口感：酒体轻薄，有各种酸水果的气息，沙口感适中，红酒配的兰比克，回温后香气更浓郁
感受：不是很能接受酸啤，不喜欢也不讨厌的一款酒
swzm333 2017-08-11 23:46
闻着樱桃李子酸水果，入口lambic酸的很明显，回味世涛的感觉，很有特色，桶味不是很明显
岳嵩Ben 2017-08-09 20:32
标准兰比克味，闻起来。入口先酸再苦，像吃水饺蘸醋。
KUMA君X 2017-08-07 22:16
香味：樱桃 红酒醋 木料 谷物发酵 乌梅 药草（回温以后会好闻很多 很魔性的好闻）
颜色和泡沫：深红棕色返黑 泡沫稀少
口感：入口酒体中偏轻 兰比克兑红酒？樱桃的酸单宁的微涩加上木桶的香气 酸涩中又透出浆果和葡萄的香甜 木桶和谷物深度发酵的香气又将相对轻薄的酒体支撑的相当的饱满 中段稻草和谷物的香气开始逐步上升 浆果和麦汁的甜味逐步融入初始阶段的酸涩中去 使得整体的口感更为圆润 末端又有轻微的酱味和杏仁味浮现 令整体风味的层次感更为鲜明 不同阶段的过渡也非常的平顺自然 收口酸甜微涩 单宁 葡萄 樱桃 陈醋 木桶味留口
感受：一定要回温 低温下的表现力略打折扣 喜欢红酒的绝对不能错过这一款
侯三三 2017-08-03 20:35
意外的好喝，入口酸还有黑啤的香味，真心好喝
T66 2017-08-03 06:06
看酒标，突然一下死活想不起来这是什么牌子了……看说明就觉得很贵的酒，stout+lambic，过桶。喝着到不觉得多喜欢，像增味porter，酒体薄，酸味变化不多。可能再多放放会更好
童鞋 2017-08-01 23:16
好奇怪的一款酸啤酒，又是世涛又是蓝比奇又是白兰地，把我给喝晕了，总体感觉像是乌梅汤，蓝比奇的香气，酸，入口，也是酸，能体会到白兰地的桶味，无爱。
季风 2017-07-29 14:19
过桶世涛其实很多，但过的桶为白兰地桶，并且中途加入兰比克就有点意思了。
最终呈现出来的味道也是很有意思，说不清是兰比克还是世涛，兰比克的野酸菌味占据主导地位，但又能喝出厚重的帝国世涛风味。酒体丰满浑厚，让你产生一种错觉，以为是红酒里面兑入了浆果和醋。
刀 2017-07-26 21:14
罐装日期170403，品饮日期170726。泡沫中等，闻香像法兰德斯系列。入口酸与苦平衡一般，在舌头感觉分层。
崔静的崔X崔静的静 2017-07-25 22:01
酒体重黑色，灯光下有葡萄酒的红，泡沫较少不持久，闻着刺鼻的醋酸和青草香，入口兰比克的李子味和醋味，还有一股淡淡的泥土味，随后有点儿顺滑的像世涛的感觉，收口干脆，回口有红葡萄酒的甜味和涩味，整体感觉很奇妙的一种体验。
