乐威酒厂和老贝尔塞酒厂进行了这次合作，联合酿制了这款酸艾尔，首先乐威酒厂特别酿造了一款世涛，为了和老贝尔塞酒厂的兰比克混合。世涛先在干邑桶里储存数月，然后加入了老贝尔塞酒厂的兰比克，混合的酒液继续陈放于白兰地桶里熟成。
太牛的一个酒了，喝的很轻松，但是没喝明白，好复杂，世涛，干邑，兰比克，白兰地 各个味道都有自成一格，还有融合，各个味道都有融合又很难表达 香气 明显以兰比克为主，隐隐的透露着世涛，樱桃，桶味，一点焦香，麦芽，单宁 黑色酒体 泡沫少 消散慢 味道 酸啤的味道杀伤力还是很强，世涛味道完全被盖住，干邑和白兰地的味道还是略有表达。前段 樱桃酸甜几乎占据了全部，兰比克的主场，混着干邑和白兰地的浆果味和木桶味，中段 微苦，味道很复杂，可能是各种原料混合在一起的反应，纠缠在一起，分不开，桶味和一点焦香比较突出，后段各种味道都是淡淡的表达，后段干邑的味道基本没有，只是浆果味和焦香，麦芽味道 好复杂
还不错吧。其实世涛感不抢，主要是酸，单宁收涩的感受。
佐餐不错的吧 味道就是酸的李子？只是觉得酸
更像过了桶的兰比克，世涛味道比较弱。闻起来有李子，樱桃类的果香，还有点酒精味。入杯酒体棕黑色，几乎没什么泡沫。入口有很明显的酸味，类似陈醋的那种酸，还带有李子樱桃这种果类的酸味，果酸醋酸的融合，喝起来有点红酒的感觉，中后段会有点酒精味，但明显压的还不错，不会很强烈，更多的还是酸味，收口舌尖会带一点酸甜味，比较舒服，世涛的味道相对没怎么体现。总体想喝酸的可以试试，佐餐独饮都还不错
一口红酒醋 滋味沁心头 上饺子啦 收口不干
黑色酒体，泡沫细腻一指厚，入口好酸，陈醋的味，除了回味一点点焦香外，完全盖过了世涛的味道，但随着酒体温度上升，酸味逐渐变的缓和，有点干红的味道，开始变的适饮起来。
黑色的世涛感官，酸爽顺滑，不错
过桶酸世涛 Lervig的这款黑酸啤确实给我舌尖一亮的感觉。 前段酸味明显，但很平衡易饮，讲白了就是很好喝。 后段世涛的风味逐步显示了出来。 整体口味很平衡！ 很好喝！ 推荐！
外观:棕黑色略清澈酒液，有一点点透光，泡沫量中等，持久，细腻程度一般 香气:李子，酸，灌木浆果，黑樱桃黑醋栗类，野菌味明显 味道:同上，增加了轻微甜味，皮革，橡木桶，后味能找到一丝咖啡香气（烘焙麦芽的世涛底子） 感受:这款酒很有意思，而且老贝尔塞的酸啤一直也挺喜欢的，造成在评这款酒的时候出现了一丝犹豫 作为兰比克，这款酒的深色水果+野生酵母味道部分挺不错 但是作为世涛，基本完全尝不到任何世涛的风味，都被兰比克盖住了，只留在后味能显出一点儿 所以这两种风格混搭起来，可以说很有意思，但平衡很差 算是值得一试
Niubliu 2018-02-19 22:40
太牛的一个酒了，喝的很轻松，但是没喝明白，好复杂，世涛，干邑，兰比克，白兰地
各个味道都有自成一格，还有融合，各个味道都有融合又很难表达
香气 明显以兰比克为主，隐隐的透露着世涛，樱桃，桶味，一点焦香，麦芽，单宁
黑色酒体 泡沫少 消散慢
味道 酸啤的味道杀伤力还是很强，世涛味道完全被盖住，干邑和白兰地的味道还是略有表达。前段 樱桃酸甜几乎占据了全部，兰比克的主场，混着干邑和白兰地的浆果味和木桶味，中段 微苦，味道很复杂，可能是各种原料混合在一起的反应，纠缠在一起，分不开，桶味和一点焦香比较突出，后段各种味道都是淡淡的表达，后段干邑的味道基本没有，只是浆果味和焦香，麦芽味道
好复杂
XX朵朵XXX 2017-12-17 11:48
还不错吧。其实世涛感不抢，主要是酸，单宁收涩的感受。
攻克己身叫身服我 2017-12-12 01:12
佐餐不错的吧
味道就是酸的李子？只是觉得酸
似水流年乱浮沉 2017-12-01 20:51
更像过了桶的兰比克，世涛味道比较弱。闻起来有李子，樱桃类的果香，还有点酒精味。入杯酒体棕黑色，几乎没什么泡沫。入口有很明显的酸味，类似陈醋的那种酸，还带有李子樱桃这种果类的酸味，果酸醋酸的融合，喝起来有点红酒的感觉，中后段会有点酒精味，但明显压的还不错，不会很强烈，更多的还是酸味，收口舌尖会带一点酸甜味，比较舒服，世涛的味道相对没怎么体现。总体想喝酸的可以试试，佐餐独饮都还不错
呕吐粘稠蛋糕酱 2017-11-29 23:38
一口红酒醋 滋味沁心头 上饺子啦 收口不干
皮老虎 2017-11-13 00:14
黑色酒体，泡沫细腻一指厚，入口好酸，陈醋的味，除了回味一点点焦香外，完全盖过了世涛的味道，但随着酒体温度上升，酸味逐渐变的缓和，有点干红的味道，开始变的适饮起来。
嗝儿 2017-11-05 07:53
黑色的世涛感官，酸爽顺滑，不错
MichaelXZX 2017-10-27 11:32
过桶酸世涛
Lervig的这款黑酸啤确实给我舌尖一亮的感觉。
前段酸味明显，但很平衡易饮，讲白了就是很好喝。
后段世涛的风味逐步显示了出来。
整体口味很平衡！
很好喝！
推荐！
RedXM 2017-10-23 20:13
鬼叔 2017-10-08 09:38
外观:棕黑色略清澈酒液，有一点点透光，泡沫量中等，持久，细腻程度一般
香气:李子，酸，灌木浆果，黑樱桃黑醋栗类，野菌味明显
味道:同上，增加了轻微甜味，皮革，橡木桶，后味能找到一丝咖啡香气（烘焙麦芽的世涛底子）
感受:这款酒很有意思，而且老贝尔塞的酸啤一直也挺喜欢的，造成在评这款酒的时候出现了一丝犹豫
作为兰比克，这款酒的深色水果+野生酵母味道部分挺不错
但是作为世涛，基本完全尝不到任何世涛的风味，都被兰比克盖住了，只留在后味能显出一点儿
所以这两种风格混搭起来，可以说很有意思，但平衡很差
算是值得一试