以每升兰比克，混合400克/升的红樱桃，陈酿于橡木桶中，直至达到预期的味道才灌装。陈酿的过程中，红樱桃的味道，被兰比克慢慢地吸收，并且酒的颜色逐渐变成了宝石红。 它具有粉色的酒头，不透明的宝石红酒色，闻起来是樱桃、醋栗、和可能由橡木桶联合提供的皮革、辛香、面包的气味。入口是酸、樱桃、橡木、微甜，收口干净而明亮。
老克里克可以陈酿。随着距离灌装日期越来越远，樱桃的味道会逐渐走淡、被兰比克更深地中和，而随着年份的增加，兰比克的味道会逐渐走向主导。而各种风味（酸、果香、干果、皮革、等）的变化曲线，是随着年份的延长，增加亦或是减弱的，有最佳的品尝时刻，期待您的发现!
胸弟你瘦了 2021-10-01 18:18
罐装日期18/11/13，宝石红色的清澈酒体，桃粉色的泡沫，闻起来有特别冲的野菌和马厩味，臭的有点过分了，像是在闻💩
，入口酒体清爽，口感偏水，酸度明显，樱桃的味道感觉完全被野菌的味道压制住了，感觉有点像一款贵兹，后口酸涩，有单宁感，有点像再喝红酒，唾液疯狂分泌，杀口感比较强。
陈伟彬 2021-09-25 22:37
54321aa 2021-08-26 23:01
2021.08.26 麦芽的味道很明显，伴随着深色水果的香气。桶沉风味明显，带有淡淡皮革、橡木，樱桃的味道。
tumi 2021-04-20 14:45
比大瓶差点，没那么饱满。
朱红色跟宝石一样漂亮，剩下一点点略带粉色的泡沫，闻起来是樱桃果香、一点点腐臭味。
入口樱桃浆果的酸香，野菌的霉香明亮而奔放，橡木桶又让风味变得柔和更加丰满，而不是多有层次感，非常的干净。
江南 2021-02-13 10:05
圣杯小酒馆 2020-11-25 00:16
泡沫较大，消散较慢，微弱酸味腐败味，酒体水了点，总体还行
二四 2020-09-26 03:19
小圈圈 2020-09-01 02:22
目前为止喝过最贵的啤酒了，第一次喝过桶，不止如何。香味非常香，樱桃口味，略酸。
郭大路哦哦哦 2020-08-23 19:41
但感觉也仅限于不甜……有点酸……
小木头say嗨 2020-08-18 02:11
樱桃，橡木桶，酸啤，偏干，微苦，还是更喜欢纯粹一点的酸