磨栏风车 葡萄与朗姆 波特
De Molen Raisins & Rum Porter

磨栏风车 葡萄与朗姆 波特

De Molen Raisins & Rum Porter

产地: 荷兰
风格: 世涛/波特啤酒 波特
  • 酒精度: 5.7%
  • 苦度(IBU): N/A
  • 色卡: 5
  • 想喝: 35
  • 喝过: 118
  • 总体评分 78
    3.75 分
产地: 荷兰
风格: 世涛/波特啤酒 波特
  • 酒精度: 5.7%
  • 苦度(IBU): N/A
  • 色卡: 5

啤酒简介

倒入杯中的啤酒呈现黑色。 夹杂着葡萄干、白菜、焦糖和甘草的味道。你最先感受到的是一种葡萄酒的味道,再次是肉桂、焦糖、甘草、巧克力还有麦芽和香草的味道混合在一起。

  • 黑色(42)
  • 苦(27)
  • 中度酒体(27)
  • 适合进阶级(24)
  • 甜(22)
  • 咖啡(21)
  • 巧克力(19)
  • 焦糖(18)
  • 泡沫不持久(17)
  • 顺滑(13)

用户酒评 共 46 条评论

yw

yw 2017-08-11 20:07

    • 香气: 3
    • 味道: 4
    • 外观: 4.5
    • 感受: 4
  • 黑色
  • 焦糖
  • 坚果
  • 酒精
  • 李子
  • 巧克力
  • 轻度酒体
  • 适合发烧级

朗姆酒气味,蜜饯葡萄干口味和普通波特有很大不同,有酸甜的感觉但是酸味和甜味其实都不是很明显。轻薄的酒体和增味成分搭配起来比较怪异,不过还是要鼓励创新。缺陷是气味里的酒精味比较重,下口时会比较犹豫。。。不过喝起来并没有明显酒精感。

TonyStark

TonyStark 2017-08-07 09:27

    • 香气: 3.5
    • 味道: 3.5
    • 外观: 3.5
    • 感受: 3.5
  • 泡沫少
  • 黑色
  • 木头
  • 中度酒体
  • 适合进阶级

一款增味波特,带有葡萄酒的风味,应该是丹宁的味道,谈不上喜欢,朗姆酒的风味一点点没发现。

小熊骗骗你

小熊骗骗你 2017-08-01 15:29

    • 香气: 4.5
    • 味道: 4.5
    • 外观: 4
    • 感受: 4.5
  • 黑色
  • 泡沫不持久
  • 泡沫丰富
  • 焦糖
  • 咖啡
  • 坚果
  • 巧克力
  • 麦香
  • 顺滑
  • 中度酒体
  • 杀口感弱
  • 平衡

很久没喝波特,正好冰箱里有一瓶还算新鲜的葡萄与朗姆,就决定是你了
外观:黑色酒液密不透光,棕色泡沫丰富但不持久
香气:圆润的咖啡巧克力香气,饱满的麦芽香气,葡萄干的香气不是很明显,整体呈香甜美香醇,柔和沉稳
口感:中度酒体,杀口感较弱,有很明显的包裹感,顺滑香浓,确实从口感上来说非常像葡萄酒的感觉
味道:入口能感受到浓郁的葡萄干味道和咖啡及巧克力味道,随后涌现出类似甘蔗汁的甜美,不高的苦感适时地穿插在这份甜美之中,尽职尽责地平衡着风味,后段又回归到葡萄干的主场,收口干净,葡萄干和麦香留口,从始至终整体口内风味显得异常饱满和浓郁
整体感受:作为一支波特来说,这样的中度酒体能带出如此饱满浓郁的风味简直不可思议,本身又不因此显得过于甜腻更是功力的绝佳体现,帝磨栏确实值得信赖

Glen

Glen 2017-07-31 03:03

    • 香气: 3
    • 味道: 3.5
    • 外观: 4
    • 感受: 3.5
  • 泡沫持久
  • 泡沫少
  • 黑色
  • 焦糖
  • 麦香
  • 中度酒体
  • 杀口感弱
  • 顺滑
  • 适合入门级

外观:深黑色酒体不透光,褐色酒头细腻稀薄持久。
气味:很淡的焦糖、蔗糖、麦芽味
口味:入口顺滑,酒体中等,甘蔗汁味明显,后段有果脯味,整体感觉有英式苦啤和英式波特的混合,朗姆酒味完全没尝出来,杀口感弱,收口半干。
总之,很绵软的一款酒,一般。

深谙水性的小朙

深谙水性的小朙 2017-07-30 02:49

  • 泡沫少
  • 黑色
  • 焦糖
  • 焦味
  • 杀口感弱
  • 中度酒体
  • 适合进阶级

飞鹰

飞鹰 2017-07-27 22:07

    • 香气: 3
    • 味道: 3.5
    • 外观: 3.5
    • 感受: 3.5
  • 泡沫不持久
  • 黑色
  • 药草
  • 烟熏
  • 巧克力
  • 中度酒体
  • 顺滑
  • 适合入门级
  • 适合进阶级

开瓶闻到更突出的是一股烟熏味儿,葡萄的味道并不突出,黑色酒体,泡沫不是很持久,入口甜美,可以感受到浆果的味道,酒体不厚,巧克力的味道明显,另外还有一些药草的味道,收口干

太阳照常升起i

太阳照常升起i 2017-07-18 11:34

    • 香气: 4
    • 味道: 4
    • 外观: 4
    • 感受: 4
  • 黑色
  • 焦糖
  • 太妃糖
  • 烤面包
  • 咖啡
  • 轻度酒体
  • 适合发烧级

一款不错的波特,香气较少,入口比较薄,但是味道层次都很丰富,但是没尝出多少葡萄味,葡萄酒的味道倒是带一些,更多像是单宁的感觉,不知道是不是错觉,额,rum是朗姆吗?exu?有吗?

刘blue

刘blue 2017-07-04 23:20

    • 香气: 3.5
    • 味道: 4
    • 外观: 3
    • 感受: 3.5
  • 浑浊
  • 泡沫不持久
  • 泡沫少
  • 黑色
  • 乳酸
  • 焦味
  • 咖啡
  • 中度酒体
  • 适合进阶级
  • 平衡

入口很像红葡萄酒,后味典型的波特烘烤麦芽那种香味,挺有趣的,不知道名字里的rum是什么意思

Ssg_Snderson

Ssg_Snderson 2017-06-27 03:42

    • 香气: 4
    • 味道: 4
    • 外观: 3.5
    • 感受: 4.5
  • 泡沫少
  • 泡沫不持久
  • 黑色
  • 焦糖
  • 麦香
  • 咖啡
  • 巧克力
  • 焦味
  • 轻度酒体
  • 顺滑
  • 杀口感弱
  • 平衡
  • 适合发烧级

帝磨栏的酒从来不会让我失望,这是一款值得一试的波特。酒体入杯依旧是黝黑的酒体,看着比较粘稠而且也是不透光。泡沫不是那么丰富和持久。酒体充斥着焦糖、咖啡、可可、麦芽、朗姆巧克力的味道。酒体入口第一感觉酒体比较单薄,沙口感很弱,酒精感也很弱,丝滑易饮。但是风味层次上却十分丰富,给人的第一感觉就是像再吃一款朗姆巧克力的感觉,同时带着有咖啡味和明显浓郁的麦芽香味,后味还有像吃着葡萄干所带来的甜甜酸酸的味道,收口十分干脆清爽。总体来说十分易饮,很不错的一款酒,很值得去试试。

shinlau

shinlau 2017-06-23 23:00

    • 香气: 4
    • 味道: 4
    • 外观: 3.5
    • 感受: 4
  • 泡沫丰富
  • 泡沫不持久
  • 黑色
  • 乳酸
  • 焦糖
  • 巧克力
  • 咖啡
  • 麦香
  • 中度酒体
  • 杀口感弱
  • 适合入门级
  • 口粮酒
  • 适合进阶级

观:酒体黑色,泡沫丰富(不知为何,有好几个朋友都点评泡沫少)酒没入杯多少,泡沫就快溢出来了,致使我倒了好几次才倒满一杯。泡沫丰富,闻香咖啡和麦芽焦香明显。
品:泡沫丰富,入口首先感受到明显的咖啡香,以及烘焙的麦芽香。中段能感受到微微的葡萄干的味道,收尾有些葡萄所带来的酸,麦芽深度烘焙的微微苦感。整体平衡。作为一款波特,酒体与世涛比起来更加轻盈,收口干脆。适合作为口粮酒畅饮。

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