Põhjala Must Kuld Porter
一款口味丰富的波特,顺滑且伴有蜂蜜的气息。加入乳糖酿造,给予了酒体额外的丝滑气质。可以单独当做甜品饮用,亦或是在丰富一餐的收尾。深黑色的酒色vs乳白色的酒头。牛奶巧克力的香气在倒入酒杯时绽放,紧接着是蜂蜜和黑加仑果酱味。入口又是白巧克力的味道,平衡、精致,隐隐有着覆盆子、黑加仑和咖啡的味道。
Wumu Smoked Plum Sour Porter
这是我们和好朋友小雷的一款合酿。同为射箭爱好者,我们在酿造这款酒的思路上保持了高度的一致,从设计配方到落地酿造,我们的每一步都像射箭一样,充满了挑战、专注和刺激,因此,这款酒的最终出品,也如我们所愿,充满了惊喜。 我们在酿造这款酒时,加入了非常多好玩和新奇的原材料,比如四川大邑的乌梅、山东青州的山楂以及广东著名的新会橘皮。同时,使用了烟熏麦芽和烘烤麦芽作为风味的主要支撑,最终使得这款酒充满了浓郁撩人的烟熏气息,同时,令人垂涎的乌梅风味始终伴随酒体,一大口下去,会为你带来奇妙的生津感,仿佛在喝一杯有烟熏味的酸梅汤。优质的酸感甚至会使你完全感受不到8度的酒精度。
Revision Urban Night Porter (Can)
不要害怕黑暗!这款强劲的波特闻起来有可可、咖啡和太妃糖的香气,这一切都来源于我们复杂而又美味的高度烘焙麦芽的配方。
Perennial Artisan Ales Pharmacy Porter (Can)
虽然很少见,但德国搬运工在20世纪初就开始了它的诞生。以慕尼黑一世和维也纳为基础酿造,并添加了Carammunich和Carafa以增加颜色和深度。在水壶中加入万能啤酒花和Spalt啤酒花,最后用博克酵母在寒冷的温度下发酵。这款啤酒已经发酵了12周,让我们想起了我们最喜欢的水坑、八月的凉爽日子和巴伐利亚巧克力片葡萄干饼干。与药房的朋友合作酿造。
Wild West Black Dirt Porter
美西黑土波特饱满但不厚重。刚一入口会有烤面包和烤坚果的香味,接着是淡淡的烘焙咖啡和黑巧克力的味道。尾味干爽,情不自禁会再来一杯。这款波特啤酒绝对不是那种“一杯就够了”的黑啤,您可以很容易就跨越“三杯挑战”的咒语。与美西其他的啤酒一样,黑土波特纯净且平衡,酒精度为5.4%,苦度为33。这款酒可以使用CO2或者氮气运输。
Burlington Barista Coffee Porter (Can)
这是一款非常典型的美式咖啡波特啤酒,拥有十分厚实的酒体,浓郁的咖啡香气,伴随着些许的苦味,酒精度仅为7.3%,顺滑易饮。
CLAG Mr. Smith's Coffee House Coffee Porter (Can)
我们在这款咖啡中使用了一大堆来自史密斯先生的精选咖啡豆。Cafe Gulianova,一种来自中美洲和非洲的混合豆,提供了一种饱满的咖啡风味,但又不失烟熏味;Brazilian Santos,一种中度轻度烘焙的单一产地豆,具有可爱的花香和明亮的酸度,不会喧宾夺主。
Põhjala Must Kuld Paper Mill Coffee Porter (Can)
Must Kuld 波特酒的特别版本,采用塔林造纸厂烘焙厂的咖啡酿制而成。
Deeds Dark Deeds: Midwinter Vanilla Porter (Can)
这款季节性的Midwinter Vanilla Porter将经典波特中的烘焙咖啡味和黑巧克力味与大量香草融合在一起,适度的苦味可以均衡淡淡的甜味,而浓厚的酒体和柔滑的口感使整体保持了完美的平衡。
Harviestoun Raspy Engine Porter
假如你看到酿酒师艾米在农场附近用一小篮采摘新鲜的苏格兰野生覆盆子时,你一定不要觉得她是想要制作覆盆子果酱,她要的正是这款带有新鲜覆盆子味道的老机油。