磨栏风车/北僧  徒手与危险 大麦酒
De Molen / Northern Monk Unarmed & Dangerous Barley Wine

磨栏风车/北僧 徒手与危险 大麦酒

De Molen / Northern Monk Unarmed & Dangerous Barley Wine

产地: 荷兰
风格: 英式啤酒 英式大麦酒
  • 酒精度: 10.9%
  • 苦度(IBU): 43
  • 色卡: 4
  • 想喝: 23
  • 喝过: 78
  • 总体评分 69
    3.61 分
产地: 荷兰
风格: 英式啤酒 英式大麦酒
  • 酒精度: 10.9%
  • 苦度(IBU): 43
  • 色卡: 4

啤酒简介

酒色呈棕褐,伴随着丰富的白色泡沫。闻起来有一股桃子,甜水果,焦糖的混合香气。类似于面包的甜味,加上轻微的木香和麦芽香让他有了相当强烈的酒精感。中等酒体,后味带点焦糖味,更多的是浓郁的苦味儿。焦糖,巧克力风味大麦麦芽,标准的美式大麦酒!

  • 棕色(21)
  • 焦糖(21)
  • 甜(21)
  • 中度酒体(20)
  • 麦香(18)
  • 泡沫少(18)
  • 适合进阶级(17)
  • 苦(12)
  • 泡沫不持久(11)
  • 重口味(10)

用户酒评 共 33 条评论

shinlau

shinlau 2017-07-14 16:35

    • 香气: 3
    • 味道: 2.5
    • 外观: 3
    • 感受: 3
  • 浑浊
  • 棕色
  • 焦糖
  • 酒精
  • 麦香
  • 重度酒体
  • 杀口感弱
  • 粘稠
  • 重口味
  • 适合进阶级

观:帝磨兰酒标不用说,都一个样。酒体深棕色,泡沫不多,不持久。
品:酒体比较粘稠,易挂杯。入口后风格很像比利时风格。焦糖和中度以上烘焙的麦芽香明显。中段我觉得竟然有明显的日式海鲜酱油味。这有让我以为这是一款世涛了。
总结:总体感觉口味比较重,就像大家说的,更像比利时四疗。可能还是选错了喝这个酒的季节,如果是冬天估计还会加分。夏天品饮感受一般。

KUMA君X

KUMA君X 2017-06-01 17:39

    • 香气: 4
    • 味道: 4.5
    • 外观: 4
    • 感受: 4.5
  • 泡沫不持久
  • 泡沫少
  • 辛香料
  • 焦糖
  • 泥土
  • 烤面包
  • 奶油
  • 麦香
  • 玉米
  • 油脂
  • 重度酒体
  • 气泡感弱
  • 顺滑
  • 适合进阶级

香味:与其说是大麦酒更像四料 浓郁的酵母和果脯味 蜜糖和麦芽甜香 还有几分赛松的土香味 香气淡雅醇厚
颜色和泡沫:深琥珀色 泡沫少但持久
口感:入口酒体饱满 没有传统大麦酒的甜腻感 更像是比利时四料 果脯甜 黑米 玉米香味 整体真的跟四料太像了 回味中稍稍有些大麦酒的麦芽甜香和口感 但很快果脯和酵母香气再次占据上风 回味 果脯 蒸煮杂粮味 奶油 收口清甜 果脯 麦香留口
感受:很棒的一款四料啊!等等!大麦酒? 风格有些混乱…但是真的超好喝啊

LS仙人

LS仙人 2023-10-09 12:54

    • 香气: 3.5
    • 味道: 3
    • 外观: 2.5
    • 感受: 3

疯狂小艾尔

疯狂小艾尔 2023-07-03 10:59

    • 香气: 3.5
    • 味道: 3
    • 外观: 3
    • 感受: 3

Raziel

Raziel 2021-06-29 01:36

    • 香气: 4
    • 味道: 4
    • 外观: 4
    • 感受: 4
  • 红色
  • 清澈
  • 葡萄干
  • 蜂蜜
  • 辛香料
  • 焦糖
  • 麦香
  • 甘草
  • 中度酒体
  • 清爽

源1mD6xy

源1mD6xy 2019-08-11 02:00

    • 香气: 1.5
    • 味道: 2
    • 外观: 3
    • 感受: 2

酒精味很重,一瓶微醺!!危险!

RRRRRR

RRRRRR 2018-12-08 10:43

    • 香气: 3.5
    • 味道: 4
    • 外观: 3.5
    • 感受: 4
  • 泡沫少
  • 黑色
  • 烤面包
  • 麦香
  • 重度酒体
  • 适合进阶级

泡沫不多,闻香焦糖麦香酒精,喝起来感觉跟修道院风格有点像?比较喜欢

该昵称已被人类使用

该昵称已被人类使用 2018-09-11 22:38

    • 香气: 4
    • 味道: 3.5
    • 外观: 3.5
    • 感受: 3.5
  • 泡沫不持久
  • 泡沫少
  • 棕色
  • 烤面包
  • 焦糖
  • 麦香
  • 奶油
  • 中度酒体
  • 灼烧感
  • 顺滑
  • 适合进阶级

没有想象中那么甜,除了有些许灼热感外,整体平衡性还是可以的。

吃肉馅饺子

吃肉馅饺子 2018-09-08 20:29

    • 香气: 3.5
    • 味道: 3.5
    • 外观: 3
    • 感受: 3.5

入口清澈透亮 有点小麦香的感觉 劲儿也不大

acetylcoa

acetylcoa 2018-05-12 18:55

    • 香气: 4.5
    • 味道: 4
    • 外观: 4
    • 感受: 4
  • 棕色
  • 药草
  • 蜂蜜
  • 麦香
  • 焦糖
  • 葡萄干
  • 顺滑
  • 辛辣
  • 中度酒体
  • 重度酒体
  • 重口味
  • 适合进阶级
  • 适合发烧级

本想拿炸弹与手雷,喝过了,看到这个,也是个大麦酒,还没喝过,出于对帝磨栏深色酒的一贯信任,开之。
酒体:深色红棕,泡沫细腻丰富持久。
闻香:饱满的麦芽,果脯,蜜甜,不过整体上略有点生,湿麦芽味比较重。
口感:柔顺,杀口感弱,一点厚感,酒精感在咽下时较为明显。
味道:麦芽甜占据了主导,一点点酱香,中高果脯,中度蜂蜜,整体偏甜口了。
总评:个人感觉不如炸弹手雷,酒体没那么厚重,湿麦芽味道重一些,完成度似乎没那么高,一如既往的,帝磨栏家四料,大麦,世涛酿的比较混,有一些的混合风味在里面,我还是比较喜欢的。

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