布鲁克林 贝莱尔 酸啤酒
Brooklyn Bel Air Sour Ale

布鲁克林 贝莱尔 酸啤酒

Brooklyn Bel Air Sour Ale

产地: 美国
风格: 酸啤酒 / 水果啤酒 野菌艾尔
  • 酒精度: 4.5%
  • 苦度(IBU): N/A
  • 色卡: 1
  • 想喝: 43
  • 喝过: 234
  • 总体评分 73
    3.68 分
产地: 美国
风格: 酸啤酒 / 水果啤酒 野菌艾尔
  • 酒精度: 4.5%
  • 苦度(IBU): N/A
  • 色卡: 1

啤酒简介

在我们的金牌酿酒师加勒特·奥利弗(Garrett Oliver)领衔,集合其他酿酒商的智慧做出这款令人兴奋的作品。热带水果的骚动、乳制品的咆哮、啤酒花和酵母的慷慨相助以及干投阿马里洛啤酒花完美结合在一起,大麦麦芽与小麦麦芽也保持了整个啤酒的干燥清爽。布鲁克林贝莱尔酸啤酒是美味可口、甚至会让人上瘾的存在。

  • 乳酸(76)
  • 轻度酒体(57)
  • 清爽(50)
  • 小清新(42)
  • 清澈(39)
  • 泡沫不持久(35)
  • 金色(34)
  • 柑橘(33)
  • 浅黄色(32)
  • 荔枝(29)

用户酒评 共 96 条评论

热情的阿超

热情的阿超 2019-01-25 22:27

    • 香气: 3.5
    • 味道: 4
    • 外观: 4.5
    • 感受: 4
  • 泡沫丰富
  • 泡沫持久
  • 浅黄色
  • 乳酸
  • 热带水果
  • 荔枝
  • 金属
  • 轻度酒体
  • 清爽

外观:橙黄色 酒头泡沫厚 持久度高 细腻 味道:乳酸 热带水果 淡淡的荔枝 金属 口感:酒体太淡,沙口较弱 整体表现:抛开酒体太淡以外,都很不错,冬日都非常易饮,准备夏日拿来作为口粮。

Pippo

Pippo 2019-01-03 00:14

    • 香气: 3.5
    • 味道: 4
    • 外观: 4
    • 感受: 4.5
  • 泡沫不持久
  • 泡沫少
  • 深黄色
  • 海水
  • 泥土
  • 柑橘
  • 乳酸
  • 清爽
  • 轻度酒体
  • 气泡感强
  • 平衡
  • 小清新

饮用日期:2018.12.22
饮用温度:室温

风格:Gose/Mixed-Fermentation Sour Beer

酒精度:4.5%vol
灌装日期:2018.07.05

Aroma-8.5/12
Appearance-2.5/3
Flavor-17/20
Mouthfeel-4/5
Overall Impression-9/10
Total-41/50

香气:闻香富有层次性,先是清盈甜美的脐橙气息,随后转出明显的咸湿、汗液、泡菜气息,配合着隐隐乳酸感、麦汁稻草味。

外观:微微雾状的透亮金色酒体,好似一杯颜色加深的柠檬汁,酒头很浅,静止后消散于无。

风味:入口清香的柠檬、淡橙汁味,紧而转出咸湿的礁石感,配合轻度酒花干草堆苦味,有少许灰尘气息,酸度应该中等稍上但显得不高,整体显得颇有清丽高冷气氛,收口有微妙淡淡橙皮清苦香及橙皮那一丝甘甜感。

口感:酒体中轻,沙口中偏上,在口腔中碰撞感明显,有一定涩感主要集中在嘴唇。

总体印象:感觉应该是个Gose啊,而且尝起来很符合Gose的描述,但是查配料没有盐呢?!整体显得很清丽高冷,在感觉上有类似“香槟”的特点,非常易饮;干投酒花虽没有奔淌的柑橘、热带水果气息,但在饮用的时候明显可以感受到微妙而清亮的新鲜柠檬、脐橙感,整个酒体显得比凸显干投酒花的更圆柔优雅。看untappd描述,该4.5%vol版本是专门为挪威和芬兰这两个食品店只能分别销售4.7和5.5度之下的啤酒的市场准备的,酒瓶标上的确也有类似北欧的额外语言,不过该版本相当易饮啊,感觉恰到好处,不管是闲暇、社交还是配餐都有用武之地,应该作为常规产品广泛生产!

西单

西单 2018-12-28 07:14

    • 香气: 3
    • 味道: 3.5
    • 外观: 3.5
    • 感受: 3.5
  • 泡沫丰富
  • 泡沫不持久
  • 金色
  • 醋酸
  • 轻度酒体
  • 清爽
  • 适合入门级

香气不是很突出,酸的很有特点,性价比高

之洋

之洋 2018-12-15 20:49

    • 香气: 4.5
    • 味道: 3.5
    • 外观: 4
    • 感受: 4
  • 泡沫丰富
  • 泡沫持久
  • 金色
  • 乳酸
  • 柑橘
  • 荔枝
  • 轻度酒体
  • 清爽
  • 小清新
  • 适合入门级
  • 适合女生

闻起来酸酸的,柠檬柑橘的清香,还有些荔枝的香味。入口酸甜,柠檬汁液的刺激和陈皮的那种清香微苦,收口有些荔枝般的甜。还挺不错的,清爽可口,干脆利索。

memall

memall 2018-12-14 16:04

    • 香气: 3.5
    • 味道: 4
    • 外观: 5
    • 感受: 3.5
  • 泡沫不持久
  • 橙色
  • 乳酸
  • 麦香
  • 柑橘
  • 轻度酒体
  • 气泡感适中
  • 顺滑
  • 适合女生
  • 口粮酒
  • 平衡

首先要吹爆贝莱林的酒标 太好看了 粉嫩的蓝与红融为一体 好看
一开瓶 香气并不太足 倒到瓶中泡沫也不多 但单从流淌的酒液和在杯中的样子 就能看出其顺滑
果不其然 一入口 有喝了一大口无糖版益力多的感觉妙不可言 酸味过后 酒花的香气和麦香从喉咙与鼻腔渗出 弥漫口腔 但又极快散去 随着温度升高 酸度有所提升 风味变得更加浓重

苗有健

苗有健 2018-12-12 23:27

    • 香气: 4
    • 味道: 4.5
    • 外观: 3.5
    • 感受: 4
  • 泡沫丰富
  • 浅黄色
  • 清澈
  • 轻度酒体
  • 寡淡
  • 清爽
  • 小清新
  • 适合入门级
  • 平衡

泡沫超级丰富,酒体浅黄色透明,闻着一股纯纯的野菌味道,入口沙口感充足,一股纯正的淡淡的野菌味道进入味蕾,回口味道较淡,舌根有淡淡野菌酸味,收口干净利落,非常清口。是一款酒体比较清淡的口味不错的小野菌酸,适合畅饮,唯一缺点是有点淡了,但就这个价格而言,性价比极高。

半年一洗

半年一洗 2018-12-07 09:08

    • 香气: 4
    • 味道: 4
    • 外观: 4
    • 感受: 4

瓶子设计感不错~很喜欢。酒体金色略微混浊,入口清爽,又不是很酸,夏天喝绝对非常爽口。性价比又很不错,挺喜欢这款酒

Sheven

Sheven 2018-12-06 06:02

    • 香气: 4
    • 味道: 4
    • 外观: 3.5
    • 感受: 4

4.5%版本
香气:开瓶迸发出香草、牛轧糖、燕麦、酸奶酪的香气,酯类香气很重还掺杂一点酸味非常舒服,散去后转换为甜橙和番石榴香气。体现干投酒花的作用。
风味:入口有些像柏林酸小麦但没有生面团味,酒体呈现的奶油味和水果泡泡糖味体现了些德式风格,酸度并不高甚至偏甜,奶昔感很强但酒体没有那么滑,4.5%带来了更轻盈清爽的体验。收口酸性水果加奶昔的感觉更明显,酸橙、白香果、牛奶味留口,最后返口有些益生菌饮料的味道
结合价格来说很不错,但要归类野菌艾尔有些不妥吧,没有野菌的味道和相应复杂度。口粮级别

七点

七点 2018-12-03 23:45

    • 香气: 3.5
    • 味道: 3.5
    • 外观: 4
    • 感受: 4
  • 浑浊
  • 泡沫丰富
  • 浅黄色
  • 乳酸
  • 荔枝
  • 柑橘
  • 轻度酒体
  • 气泡感适中
  • 清爽
  • 小清新
  • 适合入门级

观:亮柠檬黄略浑浊,泡沫稳定半指
闻:荔枝橙子西柚为主,野菌味不明显,整体很清新
尝:酸爽舒服,荔枝的甜、乳酸的爽脆、柑橘的微苦结合在一起就很易饮
感:感觉有点像好莱坞,酸弱一点,整体稍微有点爽口得偏水

健怡冰阔落

健怡冰阔落 2018-11-27 22:32

    • 香气: 4.5
    • 味道: 5
    • 外观: 5
    • 感受: 4.5
  • 泡沫丰富
  • 泡沫不持久
  • 浅黄色
  • 乳酸
  • 烤面包
  • 热带水果
  • 松脂
  • 百香果
  • 青苹果
  • 轻度酒体
  • 气泡感适中
  • 气泡感强
  • 适合女生
  • 平衡

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