野生水果、野生酵母和大量的混合物。红木项目于2013年开始，当时我们从酿酒厂附近的树林和农场里找到了一些夏季水果，然后把他们放入桶中陈酿了一年，造就了这款让我们疯狂的作品，然后我们将它们装瓶。第一款红木啤酒在2014年底被作为秋季的水果啤酒，这是一种循序渐进的啤酒，随着水果在桶中的时间增加，味道也变得越来越甜，加上烤橡木的填充使得他充满了活力。想象一下，穿过第一片落叶，在夏末秋初的日子里，喝几杯红色的酸啤酒，搭配一小堆篝火，是多么浪漫的事。我们还在其中加入了香草和一些特别的东西，让他有了奶油的口感和充满美丽的香气以及味道，这简直是一个艺术品。
小哲圆 2019-02-14 22:06
红棕色略浑浊酒液，泡沫少不持久。闻香是莓果，木头和柔和的野菌味，入口沙口感适中，尖酸，但桶味和果味很好的收住了酸味，酒体适中，收口干净，回味有很棒的莓果木桶气息。相当棒的酸啤，有点弗兰德斯红的感觉，层次丰富。
七点 2018-12-28 20:50
观:红色略微浑浊酒体，白色细腻泡沫不多
闻:莓果的酸香、野菌味明显，而后干草、沉木味，夹杂一点点皮革
尝:酸樱桃混着多汁浆果席卷而来，酸味清爽留口时间不长。然后草本木料、野菌味浮现，有些法兰德斯红的刺激感。回味是满满的樱桃、黑莓。
感:又是一款招人喜欢的酸啤，颜色、香气、味道都很棒。莓果味清新、酸度爽口不腻。
西单 2018-11-25 21:13
算是有点特点的酒，酒液感受一般，泡沫偏少，浆果味道印象深
苦工 2018-11-11 21:36
红色酒液，樱桃莓果味道，酸爽舒适，性价比极高，超出预期的一款酸
卖鱼子酱的猎人 2018-11-05 00:28
真的好酸，不太清楚过桶的结果就是增强的酸的口感嘛
侯三三 2018-11-04 18:58
棕红色酒体 漂亮 泡沫不丰富不持久，口感有点野菌味道的酸，好好喝好喜欢~
崔静的崔X崔静的静 2018-11-01 20:36
有点绿豆汤一般的酒体，不知是不是当天晚上喝多了，把瓶底的酵母尸体倒入……记忆中酸爽，莓果味，闻着有野菌味，还不错的一款酸。
夜待销 2018-11-01 20:23
风格相当到位的野菌，酸味比较尖锐，层次比较丰富，口水款，稍微经历多点的酒鬼都能体会到的牛逼，整体和鹅岛朱丽叶差不多重口，但是价格却要合适很多，重酸爱好者的选择。
Shiroiusagi 2018-10-31 15:57
观: 棕红色酒体，混浊半透光，泡沫稀少
闻: 野菌味，木头味，莓果味和丝丝青李子味
饮: 轻度酒体，气泡感弱，入口生津，果皮涩、李子酸感出现，酸度中弱不会感到刺激，中后段有野菌味和丝丝酵母味浮现，收口涩。回甘中弱不太持久，李子、莓果、果皮涩、醋酸味留口
感: 酸度合适、整体风味还不错的一款酸。
janetXkk 2018-10-20 22:20