珀亚拉 / 记数酿造 合酿系列 - 3003
Põhjala / Brew By Numbers Cellar Series - Kolm Null Null Kolm

珀亚拉 / 记数酿造 合酿系列 - 3003

Põhjala / Brew By Numbers Cellar Series - Kolm Null Null Kolm

产地: 爱沙尼亚
风格: 世涛/波特啤酒 帝国波特
  • 酒精度: 11.1%
  • 苦度(IBU): N/A
  • 色卡: 5
  • 想喝: 66
  • 喝过: 208
  • 总体评分 94
    4.02 分
产地: 爱沙尼亚
风格: 世涛/波特啤酒 帝国波特
  • 酒精度: 11.1%
  • 苦度(IBU): N/A
  • 色卡: 5

啤酒简介

与记数酿造合酿的一款啤酒,代码的3003意味着酿造的日期为2016年3月30日,两家独特的波特啤酒公司联合出品,来自伦敦的记数酿造(Brew By Numbers)与来自塔林的北欧(Põhjala),使得这款啤酒有了与众不同的经历。
过罗索麝香(Moscatel Roxo)红酒桶

  • 黑色(61)
  • 甜(44)
  • 重度酒体(42)
  • 泡沫丰富(32)
  • 咖啡(31)
  • 巧克力(29)
  • 苦(28)
  • 适合发烧级(27)
  • 焦糖(26)
  • 适合进阶级(21)

用户酒评 共 72 条评论

无肌不成肉

无肌不成肉 2018-06-28 20:57

    • 香气: 3.5
    • 味道: 4.5
    • 外观: 4.5
    • 感受: 4.5
  • 浑浊
  • 泡沫丰富
  • 黑色
  • 乳酸
  • 巧克力
  • 焦糖
  • 太妃糖
  • 麦香
  • 橡木桶
  • 红酒
  • 重度酒体
  • 气泡感适中
  • 粘稠
  • 重口味
  • 适合进阶级
  • 适合爷们

开瓶红酒桶的味道就特别的浓郁,泡沫非常丰富,酒体很醇厚。入口略微发酸,红酒味凸显,沙口感适中。收口时黑麦芽的香气浓郁,略微有酒精味。总体来说,不愧是一款过桶的好酒!值得品尝。

戴大饼

戴大饼 2018-05-28 08:00

    • 香气: 4.5
    • 味道: 4.5
    • 外观: 5
    • 感受: 4.5
  • 泡沫丰富
  • 泡沫持久
  • 黑色
  • 焦糖
  • 橡木桶
  • 酒精

外观满分,奶油一般的泡沫。低温下酒精味道强烈,回温到接近室温,各种果香,葡萄干、杨梅等等。入喉仍能感受高酒精度的温热,但味道已经不明显。回甘很悠长。

ZeminChao

ZeminChao 2018-05-20 11:49

    • 香气: 3.5
    • 味道: 3.5
    • 外观: 4
    • 感受: 3.5
  • 泡沫不持久
  • 泡沫少
  • 黑色

低于期待的一款酒
算是珀亚拉不怎么甜的一款酒了。
过红酒桶的帝国波特,整体还是OK的,

命的水

命的水 2018-05-08 20:18

    • 香气: 4
    • 味道: 4.5
    • 外观: 4
    • 感受: 4
  • 黑色
  • 泡沫丰富
  • 咖啡
  • 焦糖
  • 蜜瓜
  • 重度酒体
  • 适合发烧级

黑色酒体、较稠,泡沫在帝国波特中算比较丰富且持久,咖啡和黑巧克力的香气,入口有焦糖和咖啡的味道、回味中带有蜜瓜的回味。

西单

西单 2018-03-17 00:40

    • 香气: 4
    • 味道: 4.5
    • 外观: 4.5
    • 感受: 4
  • 泡沫丰富
  • 泡沫持久
  • 黑色
  • 中度酒体
  • 粘稠
  • 适合进阶级

外观与酒体:合酿过桶的酒款,外观不错,蜡封加素雅背景,低调内敛的风格,泡沫很丰富,咖啡色气泡感细腻,持久度不错,挂杯明显,黑色酒液,厚重;
味道与感受:入口可以感觉到比较浓郁的焦糖味道,逐步过度到巧克力味,收口有点酸,很像红酒里单宁味道,收口味道持久,力度把握的不错;
总体评价:好酒,味道值得尝试

猫达

猫达 2018-03-15 22:21

    • 香气: 3
    • 味道: 3
    • 外观: 3
    • 感受: 3
  • 黑色
  • 咖啡
  • 重度酒体
  • 气泡感适中

有点破事搞到喝到没兴致 不爽 不好喝

海绵凶

海绵凶 2018-02-24 21:01

    • 香气: 3.5
    • 味道: 4
    • 外观: 3
    • 感受: 4.5
  • 泡沫不持久
  • 泡沫少
  • 黑色
  • 巧克力
  • 焦糖
  • 太妃糖
  • 葡萄干
  • 中度酒体
  • 气泡感强
  • 适合进阶级

黑色酒液比较浓稠,咖啡色泡沫细腻但不够丰富持久,香气有感受到太妃糖,巧克力和葡萄酒的微微果酸,入口沙口感偏高,酒体饱满,风味复杂,太妃糖,巧克力偏明显,尾段还有微微的烟熏,红酒桶的果酸非常微弱,丹宁感无,收口苦味很淡,不是很平衡

夜待销

夜待销 2018-02-17 19:25

    • 香气: 3.5
    • 味道: 3.5
    • 外观: 4
    • 感受: 3.5
  • 泡沫不持久
  • 泡沫少
  • 黑色
  • 焦糖
  • 麦香
  • 药草
  • 焦味
  • 重度酒体
  • 气泡感适中
  • 重口味
  • 适合发烧级
  • 适合爷们

这么重口味的酒冒泡居然挺厉害也是少见,焦苦味好重,虽然有焦糖平衡但还是偏苦,酒精感觉也略明显,喝到后面居然有种喝草药版可乐的错觉。喝着累,感觉三人分享正正好。

Raziel

Raziel 2018-01-14 12:20

    • 香气: 4
    • 味道: 3.5
    • 外观: 4
    • 感受: 3.5
  • 黑色
  • 泡沫不持久
  • 樱桃
  • 咖啡
  • 焦糖
  • 气泡感弱

闻香咖啡 黑樱桃,入口酸,咖啡焦糖樱桃甘草,带点药草甜,中段咖啡苦,收口较快,余味草本苦,总体不太粘稠(意外地),层次分明,顺滑奶油,有点酒精,易饮性一般

Commissar

Commissar 2018-01-13 15:41

    • 香气: 3.5
    • 味道: 4
    • 外观: 5
    • 感受: 4
  • 黑色
  • 咖啡
  • 巧克力
  • 樱桃
  • 重度酒体
  • 顺滑
  • 清爽
  • 适合发烧级

闻香:浓郁的酱味
palate:味觉炸弹,及其浓厚的酱味,配上深邃的黑樱桃,樱桃的酸涩在中后段有些明显,不过很好的平衡了甜腻感,怎么说个人不喜欢那个涩味但是酸味对我来说挺讨喜。
酒体:浓厚
还是有些缺陷,但是还算好喝

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