珀亚拉 / 记数酿造 合酿系列 - 3003
Põhjala / Brew By Numbers Cellar Series - Kolm Null Null Kolm

珀亚拉 / 记数酿造 合酿系列 - 3003

Põhjala / Brew By Numbers Cellar Series - Kolm Null Null Kolm

产地: 爱沙尼亚
风格: 世涛/波特啤酒 帝国波特
  • 酒精度: 11.1%
  • 苦度(IBU): N/A
  • 色卡: 5
  • 想喝: 66
  • 喝过: 208
  • 总体评分 94
    4.02 分
产地: 爱沙尼亚
风格: 世涛/波特啤酒 帝国波特
  • 酒精度: 11.1%
  • 苦度(IBU): N/A
  • 色卡: 5

啤酒简介

与记数酿造合酿的一款啤酒,代码的3003意味着酿造的日期为2016年3月30日,两家独特的波特啤酒公司联合出品,来自伦敦的记数酿造(Brew By Numbers)与来自塔林的北欧(Põhjala),使得这款啤酒有了与众不同的经历。
过罗索麝香(Moscatel Roxo)红酒桶

  • 黑色(61)
  • 甜(44)
  • 重度酒体(42)
  • 泡沫丰富(32)
  • 咖啡(31)
  • 巧克力(29)
  • 苦(28)
  • 适合发烧级(27)
  • 焦糖(26)
  • 适合进阶级(21)

用户酒评 共 72 条评论

Ray叔

Ray叔 2019-02-09 15:58

    • 香气: 3.5
    • 味道: 3.5
    • 外观: 3.5
    • 感受: 3.5

老抽型酱油,齁重的,此后评分仅依据个人感受

krizzers

krizzers 2019-02-04 21:25

    • 香气: 4
    • 味道: 4
    • 外观: 4
    • 感受: 4
  • 泡沫丰富
  • 泡沫持久
  • 黑色
  • 红酒
  • 重度酒体
  • 适合发烧级

天津自酿啤酒协会老于

天津自酿啤酒协会老于 2018-10-21 18:17

    • 香气: 3
    • 味道: 3.5
    • 外观: 3.5
    • 感受: 3.5
  • 巧克力
  • 青苹果
  • 葡萄干
  • 黑加仑
  • 重度酒体
  • 气泡感适中

有一种苹果气味,以往我会很笃定的说是“乙醛”味道,上星期跟bjcp的几位裁判请教了一下,弄得我不那么确定了,但确实不喜欢,所以也不会用苹果香气来形容。
除此以外,帝国波特的味道还是比较正的,巧克力味足,也有深色水果味道,我看评论有的朋友说“水”,并没有觉得。基本上除了一开始的苹果气味,其他方面都还不错

觉负

觉负 2018-10-10 18:35

    • 香气: 5
    • 味道: 4
    • 外观: 4.5
    • 感受: 4.5
  • 黑色
  • 红酒
  • 中度酒体
  • 顺滑
  • 适合进阶级

很明显的深色水果味道,清甜夹带果酸,酱味轻。整体蛮平衡,味蕾不会被哪一种狠狠砸到。
香气做的更好,麦香、烘烤香都到位。
酒精没有压的很充分。
酒体不算厚、比较顺滑。

小钱

小钱 2018-09-12 16:35

    • 香气: 3.5
    • 味道: 4
    • 外观: 3
    • 感受: 4

真的是好喝
香浓甜美,巧克力碎屑混合着蜂蜜的香甜,一口喝下去,浓郁的口感、细腻丰富。木香柔和慢慢的舒展开来。值得购买、珍藏、再次享受!

ChrisQ

ChrisQ 2018-08-16 22:14

    • 香气: 3.5
    • 味道: 4.5
    • 外观: 4
    • 感受: 4.5
  • 浑浊
  • 泡沫不持久
  • 泡沫少
  • 黑色
  • 咖啡
  • 巧克力
  • 焦糖
  • 麦香
  • 酒精
  • 酱油
  • 烟熏
  • 焦味
  • 重度酒体
  • 气泡感弱
  • 粘稠
  • 重口味
  • 适合进阶级

QueeN930

QueeN930 2018-08-06 10:45

    • 香气: 4.5
    • 味道: 4.5
    • 外观: 4
    • 感受: 4.5

非常明显的红酒味
说是说在红酒桶里放了几个月
但我甚至都有些怀疑是兑了红酒...
但是总归感觉很不错
也挺喜欢这种味道
泡沫甚至有一点泛紫也是没谁了

吴蒙圈

吴蒙圈 2018-08-05 20:00

    • 香气: 4.5
    • 味道: 4.5
    • 外观: 4.5
    • 感受: 4.5

相当明显的红酒桶味,收口就是标准的红酒酸。酒体不水也不粘稠,甜,带着浓重的烘烤麦芽和咖啡味,酒精度非常不明显。会回购。

过江

过江 2018-07-17 01:08

    • 香气: 4.5
    • 味道: 4.5
    • 外观: 4.5
    • 感受: 4.5

非常好喝!超多浓郁醇厚的泡沫 回味黑巧克力!香甜!整体并没有酒精味。

四蛋力

四蛋力 2018-07-06 23:33

    • 香气: 4
    • 味道: 4
    • 外观: 4
    • 感受: 4
  • 浑浊
  • 泡沫丰富
  • 泡沫持久
  • 黑色
  • 葡萄干
  • 红酒
  • 酒精
  • 巧克力
  • 坚果
  • 重度酒体
  • 气泡感适中
  • 粘稠
  • 重口味
  • 适合发烧级

窖藏系列的蜡封中这瓶最难开。黑色不透明酒液,深卡其色泡沫较为丰富也很持久,倒出来有三指高度,香味有黑巧克力、浅度烘烤的咖啡酸和果香以及比香草更甜的香料风味,入口甜味占据主导,糖浆和葡萄干的浓郁风味,伴随红酒的一丝轻柔及焦苦的有力支撑,酒精隐藏一般,舌头中部有些热辣,收口的深色果脯气息悠长,升温后气味和口感更柔和,酒体较重杀口适中偏强,很有特色的帝国波特,而且十分适饮,夏日品尝竟无压力

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