酿酒狗 组合体啤酒(易拉罐)
BrewDog Self Assembly Pope (Can)

酿酒狗 组合体啤酒(易拉罐)

BrewDog Self Assembly Pope (Can)

产地: 英国
风格: 世涛/波特啤酒 帝国波特
  • 酒精度: 7.4%
  • 苦度(IBU): N/A
  • 色卡: 5
  • 想喝: 22
  • 喝过: 140
  • 总体评分 78
    3.75 分
产地: 英国
风格: 世涛/波特啤酒 帝国波特
  • 酒精度: 7.4%
  • 苦度(IBU): N/A
  • 色卡: 5

啤酒简介

这款酒把十分出色且特别的原料与复杂多种的麦芽结合在一起,生产出小批量独一无二的的帝国波特酒。酒香混合着可可粉,香草豆和黑巧克力,并随着柔顺的酒体入口后,还有一丝烘焙过的黑咖啡与李子的味道,收口饱满回甘。

  • 黑色(41)
  • 中度酒体(33)
  • 适合进阶级(27)
  • 咖啡(26)
  • 甜(25)
  • 苦(25)
  • 泡沫丰富(23)
  • 香草(21)
  • 巧克力(15)
  • 顺滑(15)

用户酒评 共 48 条评论

陌生你好

陌生你好 2017-08-31 11:54

    • 香气: 4
    • 味道: 4
    • 外观: 4
    • 感受: 4
  • 泡沫丰富
  • 泡沫持久
  • 黑色
  • 巧克力
  • 香草
  • 轻度酒体
  • 杀口感弱
  • 顺滑

酿酒狗组合体
1.最近很少涉猎深色系,依旧难以割舍,只不过,多了些季节层面的矫情。不得不承认,虽说立了秋,但上一季的炎炙余威并不会即刻消散,过渡的档口皮尔森、酸艾尔、新英格兰甚至新西兰IPA亚种都显得比世涛波特我的爱们有吸引力
2.有些个矛盾,起初入世涛波特的门是喜欢北岸的老拉斯普京和创始者的双头鹰这类传统版本的,后来抵触了一阵子图乐的那几款功成名就的妖甜系,竟不知不觉变得甜部分耐受了,于是爱了一阵子糕点系,诚然美好,但副作用也大,常喝易生抗体
3.增味过桶大行其道,酒限量价不菲,趋之者众……顿感文字这东西,奥妙非常,往往以不专业的口鼻横七竖八的并尝不出个子丑寅卯来,大感暴殄了天物,遂落寞😂于是乎躲着深色一阵子,喝些随性的,回过头倒觉得教士白真心不错的😂许是堕落了吧……
喝完了草莓大黄的档口,逡巡胖子的冰箱,新酒不缺的,只是我在经历选择困难罢了……没有量与胆以及情怀去随机打一排😂😂思绪飘飞之际,看到了个角兽头logo的淡蓝(或绿)矮罐子,似龙似麒麟……转过背标,中字赫然“精酿狗组合体”,瞬时唏嘘喟然,竟不由得替Brewdog的这番遭遇颇感不平😂新名字真心土的略坎坷了。算了,又不耽误喝,对吧?就它了
温度:9℃左右,和大分水岭草莓大黄同一晚喝到,一个冰箱的同一层,实话说,这温度适合我,高成低就的恰好弥补我时卑时亢的性子
香气:这是我闻到过的出自啤酒的最浓郁的椰子型香气,甚至甚于梦果酌椰子的香气,一闻之下,无需思索判断的那种印象唤醒的力度,我喜欢椰蓉一类的香气,奶香油脂感浓炼却不齁杀的甜复合在一起,很美好。类比中能想到的此种浓度的似乎只有椰子糖了。此处似乎绝难回避添加剂这个敏感词了,我只是觉得,气味很好,是否有香精,没考究过,也并不想刻意考究,无非是两种结果----若有,那我的鼻子觉得舒服我个喝酒的也没什么立场去抨击,怕只会暗自惊叹化工的神奇昌明;若无,那倒可以舒一口气,赞一句天然好椰蓉。近来似乎也并不会泾渭分明的去在意或者旗帜鲜明的去褒贬一些做法,当国人觉醒于“精酿”这个舶来品的时候,当业终成界,其实,有些注定的便注定了,不会变的,这是我的判断而已,与简单的是好是坏无关😂说回香气,椰子香很霸道,主调地位不可撼动,喜欢归喜欢,平衡性方面的担忧也不可避免,好在作为一款复合增味波特,可可增味和香草增味的香气并不曾被抹杀,只是出头艰难,耐着性子多闻几次,是有的,但你指望扑鼻而来,就免了……椰子不答应。本功的麦芽焦香微酱在嗅上皮就缺位了,我其实理解这一点,增味那几种,哪一个也不是平淡和煦的主儿,搁一块儿,还得主次有序层级分明面面俱到,说实话,靠麦芽那点呈香物质力挽狂澜,难!7.4%ABV,醇感无踪,处理的妥帖
外观:依旧喜欢深色系的外观,液色描述没啥可发挥的余地,匀黑油亮以蔽之,酒头有点意外的色浅,只是白底而微泛奶油黄,而不是焦油那种烟呛火燎的色泽,倒是有点小温暖的调子,泡沫细腻丰沛持度高,观感一级棒
味道:喝起来倒觉得椰子与可可有点自顾自平分秋色的有机融合了,瓜分了主调,这种印象或许是基于这酒并没有在甜口方面下重手,给了焦苦些许的舞台角落,由此,椰子糖的调子因为苦的制衡打了折扣,味蕾感受到的就是可可椰奶的感觉了,香草味道与嗅觉力度相似,得花些耐性去找,不是主调级别的浓度,稳定性也会相对飘摇些。组合体这次增味显然是做好了抛弃基酒的打算,咱也别纠结波特本功的麦芽了……不太好找,毕竟增味太嗨了……理解万岁吧……喜欢比啥都强……酒精表现与嗅觉一致,合规
口感:杀口低酒体薄,不水,我是觉得两可,再厚点那就到了谈过不过瘾的层面了,这酒的度数又显然无意于撕裂感官,所以薄也不算短板,滑腻感不明显,不温灼
综合:我挺喜欢的,尤其是椰子香气,也是基于此,产生了层次感有,但主次太分明的印象,且平衡性一家独大了些

太阳照常升起i

太阳照常升起i 2017-08-25 15:43

    • 香气: 4
    • 味道: 4
    • 外观: 4
    • 感受: 4
  • 黑色
  • 木头
  • 咖啡
  • 坚果
  • 香草
  • 中度酒体
  • 适合发烧级

不错的波特,椰香和香菜做的很不错,酒体略薄,但是还是一款很好喝的酒。

一个俗人

一个俗人 2017-08-15 09:59

    • 香气: 4
    • 味道: 4
    • 外观: 4.5
    • 感受: 3.5
  • 清澈
  • 泡沫持久
  • 黑色
  • 泡沫丰富
  • 焦糖
  • 乳酸
  • 杀口感适中
  • 中度酒体
  • 适合入门级
  • 适合进阶级

不错的增味波特,明显的椰子香味。但是酒体略薄,所以真正的波特味道没有发挥出来。总体不错,狗狗家酒标真漂亮,酒还有改进空间。

UncleWoo

UncleWoo 2017-08-10 14:42

    • 香气: 3.5
    • 味道: 3.5
    • 外观: 3
    • 感受: 3.5
  • 泡沫不持久
  • 浑浊
  • 黑色
  • 泡沫丰富
  • 太妃糖
  • 坚果
  • 香草
  • 咖啡
  • 焦味
  • 顺滑
  • 杀口感弱
  • 中度酒体
  • 死前必喝
  • 适合进阶级

开罐就闻到了椰子糖的香味!黑色酒体,浑浊不透明,泡沫丰富但不持久。
椰子糖的香味太浓,掩盖了可可豆,香草豆荚的香味,虽然也都闻得到,但相比弱了些。
入口没有太强的酱油味,只有明显的椰子糖的味道,可可豆,咖啡豆的味道也有,回味悠长。酒体醇厚,杀口感弱,适合细细品位。

天津自酿啤酒协会老于

天津自酿啤酒协会老于 2017-08-07 02:56

    • 香气: 4
    • 味道: 4
    • 外观: 4
    • 感受: 4
  • 泡沫持久
  • 浑浊
  • 黑色
  • 泡沫丰富
  • 焦糖
  • 麦香
  • 乳酸
  • 杀口感弱
  • 中度酒体

好清晰的椰子糖风味,感觉非常好。可能是椰子味太强劲了,波特风味显得没那么出挑,但也相当不错。

CoolBeer

CoolBeer 2017-08-04 14:21

    • 香气: 5
    • 味道: 4.5
    • 外观: 5
    • 感受: 4
  • 黑色
  • 泡沫丰富
  • 巧克力
  • 顺滑
  • 中度酒体
  • 适合进阶级

倒进杯中 不需要很刻意就可以闻到它的香味 初入口可以尝到水果的甜味 紧接着就是浓郁的可可味 以及啤酒花的苦味 口感顺滑 味道浓厚 非常不错的波特 需要一定的基础 虽然适合女生 但也不是每个女生都可以品出它的好 还有就是深黄色的沫 味道很妙 只可意会不可言传

西单

西单 2017-08-01 10:18

    • 香气: 4.5
    • 味道: 4.5
    • 外观: 4.5
    • 感受: 4
  • 泡沫少
  • 黑色
  • 焦糖
  • 巧克力
  • 中度酒体
  • 顺滑
  • 适合进阶级

入口会感觉有比较浓郁的椰子味和可可味,味道算是比较有特色的一款酒,收口酒精味很淡,回味持久

Raven

Raven 2017-07-29 00:27

    • 香气: 4.5
    • 味道: 4
    • 外观: 4
    • 感受: 4
  • 泡沫不持久
  • 黑色
  • 药草
  • 巧克力
  • 咖啡
  • 香草
  • 重度酒体
  • 杀口感弱
  • 重口味
  • 适合进阶级
  • 适合爷们

椰子可可香气浓郁,平衡很好不甜腻,酒精感很弱,好酒

KUMA君X

KUMA君X 2017-07-10 12:14

    • 香气: 4
    • 味道: 3.5
    • 外观: 4
    • 感受: 4
  • 泡沫丰富
  • 泡沫持久
  • 棕色
  • 乳酸
  • 辛香料
  • 太妃糖
  • 麦香
  • 香草
  • 油脂
  • 中度酒体
  • 杀口感适中
  • 顺滑
  • 适合进阶级

香味:椰奶 香草 太妃糖 可可 香气非常的candy
颜色和泡沫:乌黑 泡沫丰盈稳定后半指左右
口感:入口酒体适中 绵软而又饱满的奶油椰子味为主导 但并没有想象中的甜腻 倒是有几分淡淡的酸味 随后烘烤谷物的苦味也开始浮现 酸甜苦三味平衡的不错 口内以奶油椰子香味基调随后缓慢的散发烘焙咖啡和谷物的香味 到末端酸味凸显的比较厉害但也正好平衡掉了苦味 整体层次感较为简单 但风味的饱满程度和易饮性着实不差 回味中烘焙谷物 可可 椰奶 太妃糖味明显 收口微酸涩 轻微橘皮 椰香 烘烤谷物风味留口 酒精感全无
感受:尾端的酸味再收一收会很好很好 整体还是相当不错的一款

三石

三石 2017-06-30 19:32

    • 香气: 5
    • 味道: 2.5
    • 外观: 5
    • 感受: 3
  • 泡沫持久
  • 黑色
  • 棕色
  • 泡沫丰富
  • 坚果
  • 香草
  • 杀口感适中
  • 小清新

第一次喝这种椰子味的波特,很特别,开瓶一股椰子味和香草味扑鼻而来,让人感觉有点奶油的腻感,不过一倒就知道这款酒估计也一般,酒体很薄,没什么沙口感,微苦,捏鼻子那种喝不出椰子清爽那种也不腻,不过值得一提的是他的泡沫,细腻持久,而且非常丰富,平时喝喝吧,也没什么好推荐这款

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