比尔 酸甜红 2014 水果兰比克
BIIR Sweet-Sour / Red Series 2014 Fruit Lambic

比尔 酸甜红 2014 水果兰比克

BIIR Sweet-Sour / Red Series 2014 Fruit Lambic

产地: 比利时
风格: 酸啤酒 / 水果啤酒 水果兰比克
  • 酒精度: 6.0%
  • 苦度(IBU): N/A
  • 色卡: 2
  • 想喝: 82
  • 喝过: 75
  • 总体评分 100
    4.32 分
产地: 比利时
风格: 酸啤酒 / 水果啤酒 水果兰比克
  • 酒精度: 6.0%
  • 苦度(IBU): N/A
  • 色卡: 2

啤酒简介

这是一款非常独特的Kriek。在橡木桶中,混合比例为450克/升的整颗粒樱桃以及覆盆子,在不加入任何糖的情况下,与“兰比克”啤酒,在法国的红酒橡木桶中分别陈酿长达36个月、24个月、18个月、12个月,之后再混合起来,得到这款啤酒。他是一款限量版。2014年灌装后未曾酿造,这款是灌装日期2014年的唯一版本。如今这款酒经历了接近3年的瓶内二次发酵,应该是相当好的。 Oude Kriek的瓶内陈年,意味着樱桃味道会减弱,而兰比克味道,相对于樱桃,逐渐占据主导。陈年的长久,影响了口味表现在樱桃、与兰比克之间的主次性。最佳的品尝年份、时间,期待您的发掘!!

  • 红色(18)
  • 樱桃(17)
  • 甜(15)
  • 乳酸(15)
  • 中度酒体(15)
  • 泡沫少(12)
  • 适合发烧级(11)
  • 死前必喝(8)
  • 适合进阶级(7)
  • 醋酸(7)

用户酒评 共 25 条评论

上海泰森

上海泰森 2018-03-14 19:36

    • 香气: 4.5
    • 味道: 4.5
    • 外观: 4.5
    • 感受: 4.5
  • 红色
  • 粉红色
  • 乳酸
  • 中度酒体
  • 适合入门级
  • 适合发烧级
  • 适合进阶级

很棒的一款酒,酸度合适,樱桃回味很棒,值得推荐

KUMA君X

KUMA君X 2018-02-10 16:07

    • 香气: 4
    • 味道: 5
    • 外观: 4
    • 感受: 5
  • 浑浊
  • 泡沫少
  • 红色
  • 醋酸
  • 树莓
  • 樱桃
  • 野菌味
  • 中度酒体
  • 气泡感弱
  • 清爽
  • 适合发烧级

香味:番茄 山楂 樱桃 树莓 酵母 少许木料腐败味
颜色和泡沫:浑浊红色 泡沫稀少
口感:入口酒体中偏厚 全然没有杀口感了 满满的红色水果的酸甜味 风味醇厚香甜 全然没有兰比克的感觉了 满口都是山楂 番茄的酸甜鲜香 略有酵母的腥臭味 有少许的陈腐木料味 樱桃味略显衰弱了些 至末端整体以浆果和山楂的酸甜味为主 收口酸甜爽口 山楂 番茄 树莓味留口
感受:一杯浓稠香甜的山楂番茄汁 好喝无负担

RagingxBull

RagingxBull 2018-02-10 16:04

    • 香气: 4.5
    • 味道: 4.5
    • 外观: 4.5
    • 感受: 4.5
  • 浑浊
  • 泡沫少
  • 红色
  • 樱桃
  • 醋酸
  • 清爽
  • 中度酒体
  • 适合发烧级

好喝,浓郁的番茄山楂汁,喝完瞬间清醒

白相人爷叔

白相人爷叔 2018-02-10 16:03

    • 香气: 4.5
    • 味道: 5
    • 外观: 4.5
    • 感受: 4.5
  • 泡沫不持久
  • 泡沫少
  • 红色
  • 醋酸
  • 樱桃
  • 野菌味
  • 酵母臭
  • 中度酒体
  • 气泡感弱
  • 死前必喝

浓郁的番茄气息,有一点山楂和樱桃气息和野菌气息,樱桃感已经衰减了,泡沫少不持久,入口酒体绵软,杀口感弱,满嘴的番茄樱桃山楂味,番茄味重,樱桃感弱,后段一点酵母味,时间太长了,好喝好喝!

或不凡HopFan-广华

或不凡HopFan-广华 2017-11-26 20:54

    • 香气: 4.5
    • 味道: 5
    • 外观: 5
    • 感受: 5
  • 清澈
  • 泡沫不持久
  • 死前必喝
  • 适合发烧级

卧槽怎么这么好喝?买少了啊买少了,痛心疾首

戴大饼

戴大饼 2017-11-25 14:29

    • 香气: 3.5
    • 味道: 3.5
    • 外观: 3.5
    • 感受: 3.5
  • 泡沫少
  • 红色
  • 乳酸
  • 轻度酒体
  • 适合女生

合肥Beer geek的酒局。喝起来像山楂酸枣。并没有觉得这个酒是很难得的好酒。

Explorer

Explorer 2017-10-01 21:11

  • 红色
  • 乳酸
  • 中度酒体
  • 适合女生
  • 适合发烧级

二郎

二郎 2017-10-01 19:35

    • 香气: 4.5
    • 味道: 5
    • 外观: 5
    • 感受: 5
  • 浑浊
  • 泡沫不持久
  • 粉红色
  • 乳酸
  • 醋酸
  • 樱桃
  • 野菌味
  • 中度酒体
  • 杀口感适中
  • 顺滑
  • 重口味
  • 适合发烧级

接近完美的Kriek。对于食物来说,最奢侈的几乎算是时间的等待,此酒入口之前已历经7、8年以上的寒暑,樱桃树莓的香气浓而不烈,酸甜之配比接近黄金分割,回口又能分明地感觉出兰比克的香气,适合小口慢饮。

师大一枝花

师大一枝花 2017-08-16 15:21

    • 香气: 4.5
    • 味道: 5
    • 外观: 4.5
    • 感受: 5
  • 红色
  • 乳酸
  • 樱桃
  • 中度酒体
  • 死前必喝
  • 适合女生

特地把第500个评价留给它。
有着樱桃、黑醋栗和山楂的香甜,淡淡的橡木桶的香气,收口微微有一丢丢涩,整体非常平衡,酸甜的味道非常少女,不说了 要再去买一瓶了。

T66

T66 2017-07-23 07:56

    • 香气: 3.5
    • 味道: 4
    • 外观: 3.5
    • 感受: 4
  • 泡沫少
  • 粉红色
  • 泡沫不持久
  • 浑浊
  • 樱桃
  • 乳酸
  • 杀口感强
  • 中度酒体
  • 适合进阶级

很樱桃,酸的刚刚好,略甜,酒体还是不够柔和

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