这款酒呈很深的玫瑰铜色并带上奶油般细腻的泡沫，香气混合山椒和烤麦芽香气，口感充满的麦芽甜与啤酒花带出的苦味达到完美的平衡，收口新鲜又辛辣。酒体味道有很重的酒精味，由于底层发酵形成很低程度的碳化表现，给用户提供了平和的口感。
我有点欣赏不能 对这个酒 有一种泡椒的味道 我觉得并不太刺激时 不甜也不苦 就是怪怪的
日本人在酿酒时对【麻】的运用远超中国，颇多的藤椒啤酒里这款最为美味 酵母梨果酯香为主，麻感淡淡的有明确的覆盖舌面与喉咙，被刺激的味蕾再次感受麦芽甜味时，显得更加清雅
在纽约的一家荞麦面料理有幸喝到，零售都很少见的，一款日本产的比利时深色艾尔，日本方提供部分原料和设备，在比利时酿造。瓶子和标签设计也融合了日式美学。开瓶就能感受到浓烈的草药和柚子味（加入了日本的ゆず，不是我们平常说的柚子），入口之后除了草药和柚子还有一股胡椒的感觉（查了之后发现是加了野山椒进去酿的），草药味有点像福佳但是来得更猛，中段是甜樱桃和李子这类深色水果的香味，最后以麦芽味和一些啤酒花香收尾。这款酒不怎么苦，甜味也恰到好处，不会像某些修道院一样甜的发腻，味道复杂的同时层次分明，是一款均衡而又很有个性的酒，这个啤酒牌子也很年轻，是一个日本投行人辞职出来搞的，他的理念是想把啤酒做成能和葡萄酒一样甜美而复杂的饮料，而且能搭配上高级料理。我觉得起码这款酒从口味来说还是很成功的，品味的时候确实能体会到日本酒厂不一样的哲学，非常的和谐（harmony），让我想到三得利的单一麦芽🙄。
TimMarch 2018-11-20 08:53
我有点欣赏不能 对这个酒 有一种泡椒的味道
我觉得并不太刺激时 不甜也不苦 就是怪怪的
海绵凶 2018-06-11 20:20
日本人在酿酒时对【麻】的运用远超中国，颇多的藤椒啤酒里这款最为美味
酵母梨果酯香为主，麻感淡淡的有明确的覆盖舌面与喉咙，被刺激的味蕾再次感受麦芽甜味时，显得更加清雅
Commissar 2017-06-09 14:08
在纽约的一家荞麦面料理有幸喝到，零售都很少见的，一款日本产的比利时深色艾尔，日本方提供部分原料和设备，在比利时酿造。瓶子和标签设计也融合了日式美学。开瓶就能感受到浓烈的草药和柚子味（加入了日本的ゆず，不是我们平常说的柚子），入口之后除了草药和柚子还有一股胡椒的感觉（查了之后发现是加了野山椒进去酿的），草药味有点像福佳但是来得更猛，中段是甜樱桃和李子这类深色水果的香味，最后以麦芽味和一些啤酒花香收尾。这款酒不怎么苦，甜味也恰到好处，不会像某些修道院一样甜的发腻，味道复杂的同时层次分明，是一款均衡而又很有个性的酒，这个啤酒牌子也很年轻，是一个日本投行人辞职出来搞的，他的理念是想把啤酒做成能和葡萄酒一样甜美而复杂的饮料，而且能搭配上高级料理。我觉得起码这款酒从口味来说还是很成功的，品味的时候确实能体会到日本酒厂不一样的哲学，非常的和谐（harmony），让我想到三得利的单一麦芽🙄。