科莱特是我们对比利时农场工人几个世纪以来享受盛宴的敬意。 用大麦,小麦和大米酿造,并用四种不同酵母菌株的特殊混合物发酵,科莱特有水果味,还略带酸味,后味干爽,使其成为最罕见的且又复杂的啤酒,令人耳目一新。 ABV:7.3% 获奖情况: 2010美国啤酒节,银牌,法国和比利时风格的赛森 2010年澳大利亚国际啤酒奖 2011年澳大利亚国际啤酒奖,铜牌,比利时和法国风格的艾尔 食物配对: 熟食板,鹅肝,印度咖喱,卡姆贝尔奶酪
第一次喝赛松,开罐泡沫太丰富,倒了一杯子都是泡沫,入口有点德国小麦的味道,收口有点酸,不错,还挺好喝。
感覺是一款很標準的賽松,很乾爽。
首先罐子挺有意思。一个农场妇人在夕阳下。看起来是一款很休闲惬意的啤酒。但是其实酒精度并不低。开瓶很浓郁的香味。有香蕉的甜和麦芽酚香。泡沫很充足也算比较持久。酒体比较浑浊。呈现出一种蛋黄的颜色。喝了一大口很爽。味道有点似曾相识。有点像小麦白的口感。香蕉的味道表现突出。很甜。但是喝不出高级的感觉来。本身对塞松这一风格并不敏感。这种季节性的就也算风格各异。可能并没有达到我期待的表现吧。
闻起来轻微香蕉味混合着淡淡的小麦味,泡沫消散较快,颜色为浅黄色个人比较喜欢的颜色。入口甜味占据主导然后口腔内呈现小麦香气及一丝丝苦味。整体感受接近卡里美特但酒体感觉没有卡厚重
浅黄色的酒,泡沫异常丰富持久。开始还以为是小麦,入口清爽,完全喝不出有7.3的酒精度。口感复杂,苦,柠檬,蜂蜜的味道。
比卡里在味道上更像传统塞松,收口没那么干,谷物味道非常厚实,值得回味,适合佐餐。如果真的和介绍说的一样,用了天然菌株,而不是塞松酵母,那还真牛了。
观:有一点浑浊的浅黄色酒体,泡沫丰富,疏松,消散很快,像比较清澈的菠萝果汁。 闻:闻起来甜香,带着水果的香气,有点像菠萝和荔枝的混合,也许都不是,只是熟透的果香,还带着米一样的香味。舒适。 尝:入口以麦芽的甜香开头,尾后带着一点苦,夹杂着少许的酸,其中有谷物的味道,有点像米的香味,收口干、酒体薄,清爽,舒适好喝。
这款柯莱特淡艾泡沫丰富、酒色淡黄,麦香浓郁,回味酸爽,很像小麦啤和酸啤的结合体,很适合夏日畅饮。
泡沫丰富不持久,野菌味,入口酸了点,还算清爽。
不是很典型的赛松吧。深黄无沫,熟果味,法柔味,收口干,有些涩,能感觉出点姜的味道,几款赛松一起喝的,更喜欢杜邦家的赛松。
kevinpierce 2017-11-20 19:36
第一次喝赛松,开罐泡沫太丰富,倒了一杯子都是泡沫,入口有点德国小麦的味道,收口有点酸,不错,还挺好喝。
金寶Campbell 2017-11-18 21:02
感覺是一款很標準的賽松,很乾爽。
丁莫梵 2017-11-02 17:34
首先罐子挺有意思。一个农场妇人在夕阳下。看起来是一款很休闲惬意的啤酒。但是其实酒精度并不低。开瓶很浓郁的香味。有香蕉的甜和麦芽酚香。泡沫很充足也算比较持久。酒体比较浑浊。呈现出一种蛋黄的颜色。喝了一大口很爽。味道有点似曾相识。有点像小麦白的口感。香蕉的味道表现突出。很甜。但是喝不出高级的感觉来。本身对塞松这一风格并不敏感。这种季节性的就也算风格各异。可能并没有达到我期待的表现吧。
DF666 2017-10-03 19:12
闻起来轻微香蕉味混合着淡淡的小麦味,泡沫消散较快,颜色为浅黄色个人比较喜欢的颜色。入口甜味占据主导然后口腔内呈现小麦香气及一丝丝苦味。整体感受接近卡里美特但酒体感觉没有卡厚重
恩施老猫 2017-10-02 14:33
浅黄色的酒,泡沫异常丰富持久。开始还以为是小麦,入口清爽,完全喝不出有7.3的酒精度。口感复杂,苦,柠檬,蜂蜜的味道。
天津自酿啤酒协会老于 2017-09-20 09:36
比卡里在味道上更像传统塞松,收口没那么干,谷物味道非常厚实,值得回味,适合佐餐。如果真的和介绍说的一样,用了天然菌株,而不是塞松酵母,那还真牛了。
一一 2017-09-17 21:27
观:有一点浑浊的浅黄色酒体,泡沫丰富,疏松,消散很快,像比较清澈的菠萝果汁。 闻:闻起来甜香,带着水果的香气,有点像菠萝和荔枝的混合,也许都不是,只是熟透的果香,还带着米一样的香味。舒适。 尝:入口以麦芽的甜香开头,尾后带着一点苦,夹杂着少许的酸,其中有谷物的味道,有点像米的香味,收口干、酒体薄,清爽,舒适好喝。
machoman 2017-09-10 21:48
这款柯莱特淡艾泡沫丰富、酒色淡黄,麦香浓郁,回味酸爽,很像小麦啤和酸啤的结合体,很适合夏日畅饮。
JBSB 2017-09-10 15:44
泡沫丰富不持久,野菌味,入口酸了点,还算清爽。
一个俗人 2017-09-07 21:44
不是很典型的赛松吧。深黄无沫,熟果味,法柔味,收口干,有些涩,能感觉出点姜的味道,几款赛松一起喝的,更喜欢杜邦家的赛松。