第四次邀请家酿玩家加入我们一起合作酿造。每年一次，我们都会鼓励家酿玩家把他们酿的最好的酒寄给我们，Dave Strachan给我们一款非常棒的椰子波特，所以我们决定跟他一起酿造这款酒。
欧米尼珀罗/塞壬/大卫史肯察 罗蕾莱枫叶椰子帝国波特（Omnipollo/siren/David Strachan Lorelei Maple Coconut Toast Imperial Porter） 这是一款欧米尼珀罗邀请玩家一起参与合酿的一款帝国波特，也有一部分人称之为金釵，在大部分饮家中的口碑都不错。 倒入杯中是棕黑色，泡沫少，裙边细腻。 闻香有核桃，杏仁粉，可可，咖啡的风味。 入口黏稠度极高，粘口，酸度盖过了甜度，活跃，高酒精度在喉咙处带来灼烧感，椰子的风味并未能很清晰地分辨出，反倒是收口的尾韵带有点日本生巧克力的质感。 这瓶酒把甜度刻意地压制住了，闻香带给你这是一款甜品的想象，入口却是以酸度为主调，层次感不算强，胜在收口特别干净，值得入手一试。
？？？？为什么会是满分酒？感觉就是红糖酿的酒太浓的红糖了，感觉就是姨妈期专用酒
冰淇淋，烤椰子，咖啡，柔顺，厚重
深黑不透外观，泡沫只剩杯壁的一圈残余。闻起来主打的是巧克力，奶油，中间感受到一点枫糖或焦糖，后续还有椰奶味。酒体厚重黏稠，入口是焦糖的甜苦，苦味带出咖啡，巧克力的感觉，而甜味和中段细腻柔滑的牛奶感接轨。收口喉头残留一丝咖啡苦味，一点焦糖和牛奶的香气留口。升温后其实苦味会给收口带出一点点酒精感。整体说来这是非常棒的帝国波特，我觉得称之为一款牛奶世涛也没有什么问题。毕竟平衡感很强的奶涛也是这般顺滑细腻。 ------ 一年了，反复喝过几次。最后一瓶给人感受，金属感略重，其苦味显得单一，收口反酸，酒体没有饱满和多层次的感受。
。到这种风格，是波特还是世涛确实没什么区别了。似乎有点联想到之前欧与巴克斯顿合酿的冰淇淋（应该是绿翔）系列。说椰子几乎无法察觉，巧克力和太妃糖风味比较强势。 新酒老酒对比，其实是同一批酒，一批装瓶，另一批入桶，殊途同归入口。基酒就不错，桶沉没带来特别明显的变化
豌豆丶 2021-09-18 22:18
捡漏 2021-09-13 15:24
欧米尼珀罗/塞壬/大卫史肯察 罗蕾莱枫叶椰子帝国波特（Omnipollo/siren/David Strachan Lorelei Maple Coconut Toast Imperial Porter）
这是一款欧米尼珀罗邀请玩家一起参与合酿的一款帝国波特，也有一部分人称之为金釵，在大部分饮家中的口碑都不错。
倒入杯中是棕黑色，泡沫少，裙边细腻。
闻香有核桃，杏仁粉，可可，咖啡的风味。
入口黏稠度极高，粘口，酸度盖过了甜度，活跃，高酒精度在喉咙处带来灼烧感，椰子的风味并未能很清晰地分辨出，反倒是收口的尾韵带有点日本生巧克力的质感。
这瓶酒把甜度刻意地压制住了，闻香带给你这是一款甜品的想象，入口却是以酸度为主调，层次感不算强，胜在收口特别干净，值得入手一试。
Mur顿顿顿 2021-09-09 01:07
？？？？为什么会是满分酒？感觉就是红糖酿的酒
太浓的红糖了，感觉就是姨妈期专用酒
老井 2021-09-05 18:17
猫左 2021-08-28 18:30
冰淇淋，烤椰子，咖啡，柔顺，厚重
windviki 2021-08-22 18:04
深黑不透外观，泡沫只剩杯壁的一圈残余。闻起来主打的是巧克力，奶油，中间感受到一点枫糖或焦糖，后续还有椰奶味。酒体厚重黏稠，入口是焦糖的甜苦，苦味带出咖啡，巧克力的感觉，而甜味和中段细腻柔滑的牛奶感接轨。收口喉头残留一丝咖啡苦味，一点焦糖和牛奶的香气留口。升温后其实苦味会给收口带出一点点酒精感。整体说来这是非常棒的帝国波特，我觉得称之为一款牛奶世涛也没有什么问题。毕竟平衡感很强的奶涛也是这般顺滑细腻。
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一年了，反复喝过几次。最后一瓶给人感受，金属感略重，其苦味显得单一，收口反酸，酒体没有饱满和多层次的感受。
上山打脑斧 2021-08-22 14:00
洪桐伟 2021-08-20 03:05
天津自酿啤酒协会老于 2021-08-03 16:35
。到这种风格，是波特还是世涛确实没什么区别了。似乎有点联想到之前欧与巴克斯顿合酿的冰淇淋（应该是绿翔）系列。说椰子几乎无法察觉，巧克力和太妃糖风味比较强势。
新酒老酒对比，其实是同一批酒，一批装瓶，另一批入桶，殊途同归入口。基酒就不错，桶沉没带来特别明显的变化
蜜桃成熟撕 2021-07-15 20:43