大道/火石行者 6号交响曲 混合陈酿桶 美式烈性艾尔
Boulevard / Firestone Walker Collaboration No. 6 Barrel-Aged Blend American Strong Ale

大道/火石行者 6号交响曲 混合陈酿桶 美式烈性艾尔

Boulevard / Firestone Walker Collaboration No. 6 Barrel-Aged Blend American Strong Ale

产地: 美国
风格: 美式啤酒 美式烈性艾尔
  • 酒精度: 12.5%
  • 苦度(IBU): 21
  • 色卡: 3
  • 想喝: 30
  • 喝过: 88
  • 总体评分 81
    3.79 分
产地: 美国
风格: 美式啤酒 美式烈性艾尔
  • 酒精度: 12.5%
  • 苦度(IBU): 21
  • 色卡: 3

啤酒简介

交“响”辉映,耀世乐章。美国大道(Boulevard)与火石行者(Firestone Walker)合作限量啤酒,一款桶中陈酿的混合烈性艾尔,中国限量发行1000瓶。成分包括了45%的美国大道波本桶四料,35%火石行者忠于修行,10%美国大道帝国世涛X(酸樱桃)和10%的火石行者丝绒假发。

  • 棕色(25)
  • 甜(25)
  • 焦糖(23)
  • 适合发烧级(21)
  • 重度酒体(19)
  • 中度酒体(18)
  • 苦(17)
  • 乳酸(15)
  • 适合进阶级(14)
  • 黑色(14)

用户酒评 共 42 条评论

王志鹏

王志鹏 2017-09-13 16:51

    • 香气: 4
    • 味道: 4
    • 外观: 4.5
    • 感受: 4
  • 泡沫不持久
  • 泡沫少
  • 棕色
  • 酒精
  • 重度酒体
  • 杀口感弱
  • 重口味
  • 适合发烧级

喝过好长时间了,这是自己喝到的第二种过桶的酒。当时是为了找蛇麻变形记,于是偶然联系到了督威在某地的代理,顺带给我安利了两款酒,一款就是火石行者和大道合酿的6号交响曲,另一款是智美蓝帽16年限量版。当时我微信里还有六号交响曲的海报呢

我带着2款大酒和6罐蛇麻回到了哈尔滨,吃烧烤就着6号交响曲…

气味:忽略吧,烧烤店里能闻出来啥?
颜色:深棕
味道:确实接近四料,但口味更重,水果味道完全没感受到,我觉得这个酒可能是层次太丰富,反而让我感觉不到层次,入口口味的酒精+甜直接让我的味蕾超载了,几个人都是满满抿着喝
整体:喝这个酒的时候可能略早,感受力有限,但以后也不想尝试了,我喜爱的还是易饮性高一些的。

有些酒会帮你记住一起喝的人,这和酒的味道一样重要,对吧

鬼叔

鬼叔 2017-09-04 01:45

    • 香气: 3.5
    • 味道: 4
    • 外观: 3.5
    • 感受: 3.5
  • 棕色
  • 浑浊
  • 麦香
  • 酒精
  • 橡木桶

酒精感太重了,香草奶油波本桶挺香的,适饮性很弱,喝起来压力很大,大麦酒的感觉

老魁

老魁 2017-08-30 07:44

    • 香气: 4
    • 味道: 4
    • 外观: 3.5
    • 感受: 4
  • 泡沫少
  • 泡沫不持久
  • 咖啡
  • 焦糖
  • 重度酒体
  • 重口味

第一次喝烈性艾尔 感觉和世涛差不多

怪盗披头三

怪盗披头三 2017-08-26 21:55

    • 香气: 3.5
    • 味道: 4
    • 外观: 4
    • 感受: 4
  • 棕色
  • 泡沫少
  • 浑浊
  • 泡沫丰富
  • 烤面包
  • 杀口感适中
  • 中度酒体
  • 适合发烧级

大麦酒的口感,可是并不是那种很甜的受不了的风味,很不错

KUMA君X

KUMA君X 2017-08-26 21:55

    • 香气: 4
    • 味道: 3.5
    • 外观: 3.5
    • 感受: 4
  • 浑浊
  • 泡沫少
  • 棕色
  • 药草
  • 焦糖
  • 酒精
  • 奶油
  • 麦香
  • 橡木桶
  • 中度酒体
  • 杀口感适中
  • 适合发烧级

香味:麦芽甜香 奶油 酱香 果脯 酵母 波本桶味 香气实在是颇为有趣 在四料 大麦酒 世涛中游走 都沾点边却有不完全相似
颜色和泡沫:超浑浊深棕色 泡沫稀少
口感:入口酒体中偏轻 波本桶的奶油香和麦芽甜香非常的馥郁但又没有口感上的压迫感 给人以单纯的香氛 随后酵母和果脯味开始占据主导 口内酸甜中略带一丝涩味 同时波本香气依旧在口内徘徊 中后段有酱味和发酵谷物的酸味 收口酸 酱味 发酵谷物味 酵母 烤麦芽味 波本桶味留口
感受:四不像啊…但总体来说还算是兼顾了几种混酿酒的优点 还不错

Raven

Raven 2017-08-11 00:44

  • 泡沫不持久
  • 棕色
  • 乳酸
  • 辛香料
  • 橡木桶
  • 重度酒体
  • 杀口感弱
  • 灼烧感
  • 粘稠
  • 重口味
  • 适合发烧级

Commissar

Commissar 2017-07-12 21:57

    • 香气: 4.5
    • 味道: 5
    • 外观: 5
    • 感受: 4.5
  • 黑色
  • 烤面包
  • 巧克力
  • 李子
  • 咖啡
  • 麦香
  • 坚果
  • 香草
  • 橡木桶
  • 重度酒体
  • 杀口感弱
  • 顺滑
  • 适合发烧级
  • 适合爷们

外观:黑色,泡沫散得快
闻香:坚果,茶,咖啡味,比利时酵母味
taste:入口甜,波本桶的香草香和橡木香,深色水果(樱桃),巧克力味和咖啡味,最后有一股烘培味,麦香咖啡香与香草夹杂,烘培的碳烤香味延伸很长
酒体:甜,饱满,不过没有比利时那么过分,不是特别腻,杀口感低
在我看来是一款非常成功的混酿,不同的原酒味道结合很好,原酒的显著特征都尝得出来的同时又不会有任何一种味道过于突出破坏平衡,平衡度高而且没有这类酒的常见缺点(腻),味道层次也很分明,masterpiece

Eric韦力铱

Eric韦力铱 2017-06-20 23:21

    • 香气: 4
    • 味道: 4.5
    • 外观: 4
    • 感受: 4.5
  • 泡沫持久
  • 黑色
  • 咖啡
  • 辛香料
  • 太妃糖
  • 巧克力
  • 木头
  • 焦糖
  • 顺滑
  • 粘稠
  • 杀口感适中
  • 重度酒体
  • 平衡
  • 死前必喝
  • 重口味
  • 适合进阶级

明显的比利时风味,坚果味丰富和比式酵母的辛香料味,另外世涛的巧克力感充足,另外投加的水果淡了,感觉不到。整体很平衡,不酸不苦,复杂度兼有四料和世涛感,特别奇特,没有评分体系里无法归类,但是舒服是王道,酒精掩藏完美没毛病,喝不出来。复杂度也足够老饕好好品尝,甜强一些,苦酸为辅支撑口感,上佳的平衡

大船

大船 2017-06-19 12:29

    • 香气: 3
    • 味道: 2.5
    • 外观: 3
    • 感受: 3
  • 泡沫不持久
  • 黑色
  • 巧克力
  • 咖啡
  • 中度酒体
  • 适合进阶级

黑色,泡沫丰富,巧克力,榛子,无任何风格可言。

RedXM

RedXM 2017-06-08 11:21

  • 泡沫不持久
  • 黑色
  • 泡沫丰富
  • 太妃糖
  • 麦香
  • 木头
  • 乳酸
  • 焦糖
  • 酒精
  • 气泡感适中
  • 重度酒体
  • 适合爷们
  • 重口味
  • 适合发烧级

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