珀亚拉 窖藏系列-子弹粥
Põhjala Cellar Series - Porridge Bullet

珀亚拉 窖藏系列-子弹粥

Põhjala Cellar Series - Porridge Bullet

产地: 爱沙尼亚
风格: 美式啤酒 美式烈性艾尔
  • 酒精度: 11.9%
  • 苦度(IBU): N/A
  • 色卡: 3
  • 想喝: 103
  • 喝过: 133
  • 总体评分 97
    4.10 分
产地: 爱沙尼亚
风格: 美式啤酒 美式烈性艾尔
  • 酒精度: 11.9%
  • 苦度(IBU): N/A
  • 色卡: 3

啤酒简介

一款轮廓清晰的美式烈性艾尔。使用四种不同的麦芽酿造而成,继而陈酿于不同种类的橡木桶,最后再混合到一起。深黑的酒色,米黄色的酒头。能闻到谷物香气、覆盆子果酱香,干果的烤香味、枫树糖浆和香草香。再仔细闻闻,则是波本橡木桶、丁香和冬季的辛香料的香味。酒体饱满,有着咖啡、黑加仑、黑面包的味道,乳糖则提供了乳甜味。

  • 黑色(41)
  • 甜(33)
  • 重度酒体(28)
  • 适合发烧级(27)
  • 焦糖(27)
  • 泡沫少(24)
  • 重口味(21)
  • 中度酒体(19)
  • 橡木桶(18)
  • 巧克力(18)

用户酒评 共 49 条评论

Glen

Glen 2018-04-09 20:41

    • 香气: 4
    • 味道: 4.5
    • 外观: 4
    • 感受: 4.5
  • 泡沫少
  • 棕色
  • 黑色
  • 巧克力
  • 香草
  • 波本
  • 酒精
  • 黑加仑
  • 酱油
  • 奶油
  • 重度酒体
  • 气泡感弱
  • 粘稠
  • 重口味
  • 平衡

外观:深棕色酒体不透光,米褐色泡沫稀薄细腻不持久,挂杯无,黄蜡封的瓶盖开启后蜡碎了一地。
气味:浓郁的酱味,淳厚的过桶味,混合着黑巧、香草、甘草,和一丝酒精味
口味:入口绵密,酒体粘稠厚重,奶油香草味浓郁,波本过桶味和酱味饱满,乳糖甜柔和持久,黑巧的稥苦和甘草的甘甜融合得很好,后段浮现深色浆果味无花果口味,带出些许浆果酸甜,收口半干,桶香、香草、浆果味持久留香,酒精感压制得很好,只在后段略有表现。
总之,好酒,口味十分丰富而浓郁,帕亚拉一贯的厚重风格,完全就是世涛,不知为何自称美式烈艾(特意查了ratebeer,确实写的是American Strong Ale)。

皮老虎

皮老虎 2018-03-24 22:49

    • 香气: 3.5
    • 味道: 4
    • 外观: 4.5
    • 感受: 4
  • 泡沫少
  • 黑色
  • 咖啡
  • 烤面包
  • 巧克力
  • 香草
  • 焦糖
  • 李子
  • 中度酒体
  • 气泡感适中
  • 重口味
  • 适合发烧级

黑色酒体泡沫少,焦糖、烤面包香味,入口黑巧、咖啡、焦糖、香草味,酒精感压制好,值得细品,一直当成世涛,没想到居然是美式烈性艾尔。

皓仔仔

皓仔仔 2018-03-03 13:12

    • 香气: 4
    • 味道: 4.5
    • 外观: 4.5
    • 感受: 4.5
  • 泡沫不持久
  • 黑色
  • 烤面包
  • 焦糖
  • 重度酒体
  • 顺滑
  • 粘稠
  • 重口味
  • 适合发烧级

珀亚拉一贯的高颜值,倒入杯中深棕偏黑的酒体似酱油又似咖啡,忍不住凑上去闻一下,味道不太明显,闻得比较明显的是焦香和桶味,所有一切内敛于酒中等你去品尝。一口入嘴中,顺滑,厚重,呼吸间波本桶的味道贯穿始终,入喉,初像一口威士忌,回味属于本身的味道浮现,各种厚重的香气一一浮现。它就像一位久经沙场的老兵,内敛而深厚,它只静静地坐着,递给你一只烟,你却丝毫不会怀疑它的力量和品质。

该昵称已被人类使用

该昵称已被人类使用 2018-02-21 22:33

    • 香气: 4
    • 味道: 4
    • 外观: 4
    • 感受: 4
  • 泡沫少
  • 棕色
  • 香草
  • 麦香
  • 药草
  • 橡木桶
  • 奶油
  • 中度酒体
  • 顺滑
  • 适合进阶级
  • 平衡

亮亮的棕色,泡沫少,只有薄薄的一层。香气丰富,以麦芽的甜香为主,还有香草、奶油、药草和木头的味儿,香气饱满浓郁。酒体中等略粘稠,入口顺滑,甜甜的麦芽味道,其间夹杂着奶油香草味儿,药草和木头的味道则中和了之前的甜腻,让整个甜味变得更为温顺。这款美式烈性艾尔整体表现不错,值得一喝。

夜待销

夜待销 2018-02-20 19:46

    • 香气: 4.5
    • 味道: 4.5
    • 外观: 4.5
    • 感受: 4.5
  • 泡沫丰富
  • 泡沫持久
  • 黑色
  • 巧克力
  • 香草
  • 焦糖
  • 麦香
  • 重度酒体
  • 气泡感弱
  • 顺滑
  • 重口味
  • 适合发烧级
  • 适合爷们

香气浓烈,口味层次丰富变化多端,香草巧克力桶相互交融,口感顺滑,相当惊艳,绝壁好酒。

敌羞吾去吸他喵

敌羞吾去吸他喵 2018-02-16 10:11

    • 香气: 4.5
    • 味道: 5
    • 外观: 4.5
    • 感受: 4.5
  • 泡沫少
  • 黑色
  • 焦糖
  • 药草
  • 咖啡
  • 粘稠
  • 重度酒体
  • 气泡感弱
  • 重口味

泡沫细腻,酒体厚重粘稠,咖啡味为主,桶味悠长,辛香鲜美,有点酱香白酒的风味

小酒花Uj7Fp9

小酒花Uj7Fp9 2018-01-18 08:51

    • 香气: 3.5
    • 味道: 3.5
    • 外观: 4
    • 感受: 4
  • 黑色
  • 重度酒体
  • 适合入门级

浅尝辄止,记录一下吧!漂亮的蜡封

Niubliu

Niubliu 2017-11-26 13:45

    • 香气: 5
    • 味道: 5
    • 外观: 4.5
    • 感受: 5
  • 棕色
  • 泡沫少
  • 咖啡
  • 油脂
  • 药草
  • 花香
  • 烤面包
  • 重度酒体
  • 适合进阶级
  • 适合发烧级

周末的午后,开启这么一瓶蜡封的美艾,心情很好。
闻 味道不是很浓,有花香 油脂味,更像红酒的单宁味。
入口 酒体厚重,在低温情况下,表现出如此多的味道,也是很牛了。花香 松脂 一点点咖啡,真的享受。回甘一点点变浓,然后慢慢消散。
更感觉像是世涛。

付大米

付大米 2017-11-26 00:57

    • 香气: 4
    • 味道: 3.5
    • 外观: 5
    • 感受: 3.5
  • 泡沫丰富
  • 黑色
  • 药草
  • 咖啡
  • 重度酒体
  • 适合爷们

没有喝到明显的类别特征味道。
有点像罗斯福8号...
入杯泡沫较少消散快,酒体深棕色至黑色。入口甜,很甜,其他味道记不太清了,就是甜。咖啡、烟熏味道有,略像比利时深色烈性艾尔。不是很喜欢...

白相人爷叔

白相人爷叔 2017-10-30 19:33

    • 香气: 4
    • 味道: 4
    • 外观: 4
    • 感受: 4
  • 泡沫不持久
  • 泡沫少
  • 黑色
  • 药草
  • 酒精
  • 奶油
  • 焦味
  • 咖啡
  • 重度酒体
  • 杀口感弱
  • 适合发烧级

一款美烈做的像波特一样,香草、甘草、奶油波本气息,泡沫少不持久,入口酒体比较绵软轻薄,李子的甜,加上酒精味,中段有波本奶油和甘草的酒花的苦味,苦味还挺重,药草的味道一直延续到收口,后段有麦芽的焦苦味,做为美烈还是比较有特色的!

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