巨石 修寇威沙 焦 牛奶世涛 - 2016年第3批 Stone Xocoveza Charred Milk Stout 2016 Series Batch No.03

巨石 修寇威沙 焦 牛奶世涛 - 2016年第3批

Stone Xocoveza Charred Milk Stout 2016 Series Batch No.03

产地: 美国
风格: 世涛/波特啤酒 帝国世涛
  • 酒精度: 9.6%
  • 苦度(IBU): 31
  • 色卡: 5
  • 想喝: 5
  • 喝过: 45
  • 总体评分 93
    3.83 分
产地: 美国
风格: 世涛/波特啤酒 帝国世涛
  • 酒精度: 9.6%
  • 苦度(IBU): 31
  • 色卡: 5

啤酒简介

基酒是2014年Stone自酿大赛冠军ChrisBanker的配方,是一种添加了可可、咖啡和香料进行酿造的浓郁牛奶世涛,目的是模仿墨西哥热巧克力的丰富味道与口感。

  • 黑色(16)
  • 咖啡(13)
  • 甜(12)
  • 巧克力(11)
  • 顺滑(10)
  • 适合进阶级(8)
  • 太妃糖(8)
  • 苦(8)
  • 重度酒体(7)
  • 中度酒体(7)

用户酒评 共 17 条评论

madfrog

madfrog 2018-05-20 10:24

    • 香气: 4.5
    • 味道: 4
    • 外观: 4
    • 感受: 4.5
  • 黑色
  • 巧克力
  • 太妃糖
  • 咖啡
  • 波本
  • 生姜
  • 气泡感适中
  • 重度酒体
  • 适合爷们
  • 适合发烧级

两个人开了这一瓶酒。一款度数不是特别高的世涛。是木塞瓶口。来瓶有一股非常强的桶味,咖啡味与巧克力味道这很明显,没有很强烈的酱油味,泡沫感很强,酒体并不是很粘稠。入口是苦味的,有明显的咖啡的味道,不够恕我口拙,我没喝出香料味,回口甜,味道比较丰富,沙口感在世涛中属于比较高,还不错的一款酒

beerfancier张

beerfancier张 2018-05-05 19:52

    • 香气: 4
    • 味道: 4.5
    • 外观: 4
    • 感受: 4.5
  • 泡沫丰富
  • 泡沫不持久
  • 黑色
  • 咖啡
  • 巧克力
  • 焦糖
  • 太妃糖
  • 重度酒体
  • 顺滑
  • 适合发烧级
  • 平衡

入口先是明显的肉桂,烤大麦,巧克力的味道,细细品味有咖啡的香味和波本桶味,甜度应该还是比较高的,虽然喝起来感觉不甜,酒体不算寡,蛮顺滑,酒精还是比较明显的,总体感觉还算款好酒,值得慢慢品味

-posion

-posion 2018-05-01 22:17

    • 香气: 4
    • 味道: 3.5
    • 外观: 4.5
    • 感受: 4
  • 黑色
  • 咖啡
  • 辛香料
  • 牛奶
  • 轻度酒体
  • 辛辣
  • 重口味

香:明显的咖啡香气和焦香。
观:泡沫丰富细腻但不够持久,酒液看上去略淡薄,无法挂杯。
味:入口咖啡香气浓郁,有些酸味,中段焦苦味明显,后段辛辣。
整体酒液很顺滑,辛辣但不冲人,咖啡香气持续漫长。喝着还是挺舒适的感受,还是蛮好的体验,推荐一试。

janetXkk

janetXkk 2018-04-15 00:29

  • 棕色
  • 泡沫丰富
  • 泡沫持久
  • 甘草
  • 重度酒体

Monica

Monica 2018-04-14 21:34

    • 香气: 4
    • 味道: 4.5
    • 外观: 3.5
    • 感受: 4
  • 泡沫持久
  • 泡沫少
  • 黑色
  • 咖啡
  • 巧克力
  • 香草
  • 辛香料
  • 轻度酒体
  • 顺滑

很顺滑,酒体比颜色看起来厚,酒精感压得相当好

_faust_小曲

_faust_小曲 2018-03-14 22:45

    • 香气: 4
    • 味道: 4
    • 外观: 4
    • 感受: 4
  • 黑色
  • 泡沫不持久
  • 泡沫丰富
  • 巧克力
  • 太妃糖
  • 橡木桶
  • 酒精
  • 香草
  • 咖啡
  • 焦糖
  • 威士忌
  • 波本

酒头丰富消散快,泛白。酒体低温偏轻薄,咖啡巧克力主导,香草味佐之,低温表现的咖啡巧克力焦香,纯粹纯净甜苦平衡,回温后酒体逐渐增厚,甜味伴随波本橡木酒精凸显,香草巧克力香气转淡,酒体渐渐增厚,整体平衡易饮,低温有冷萃咖啡风格回温后摩卡世涛的感觉体现,酒厂每年不同复刻版,表现的细微末节会有不同,但是基础风格保留完好。值得逐个体验

TonyStark

TonyStark 2018-03-14 00:27

    • 香气: 4
    • 味道: 4
    • 外观: 4
    • 感受: 4
  • 泡沫丰富
  • 泡沫不持久
  • 黑色
  • 咖啡
  • 巧克力
  • 太妃糖
  • 中度酒体
  • 适合进阶级

stone的这个系列还是非常喜欢,牛奶世涛基底,桶味不抢戏!

大侠

大侠 2018-03-01 13:08

    • 香气: 5
    • 味道: 4.5
    • 外观: 4.5
    • 感受: 4.5
  • 泡沫少
  • 黑色
  • 咖啡
  • 巧克力
  • 香草
  • 焦糖
  • 太妃糖
  • 奶油
  • 牛奶
  • 重度酒体
  • 顺滑
  • 粘稠
  • 重口味
  • 适合发烧级
  • 适合进阶级

开瓶奶香与浓咖啡扑鼻而至,甚是诱人,酒体平衡顺滑细腻绵长,如与情人一起慢慢品尝交流那是喝酒最幸福之事。

Charles-LX

Charles-LX 2018-02-25 22:12

    • 香气: 4
    • 味道: 4
    • 外观: 5
    • 感受: 3
  • 泡沫持久
  • 黑色
  • 中度酒体
  • 顺滑
  • 适合进阶级

又甜又腻又贵! 大厂就是大厂,还是平均水平以上的好酒。

三余ORvSGo

三余ORvSGo 2018-02-25 22:12

    • 香气: 4
    • 味道: 3.5
    • 外观: 4
    • 感受: 3.5
  • 黑色
  • 咖啡
  • 巧克力
  • 橡木桶
  • 酱油
  • 牛奶
  • 中度酒体
  • 适合进阶级

辣椒味很重 烟熏味也很浓 可可 咖啡味不够 应该可以做得更好点的

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