角鲨头 早餐啤酒 美式世涛
Dogfish Head Beer for Breakfast American Stout

角鲨头 早餐啤酒 美式世涛

Dogfish Head Beer for Breakfast American Stout

产地: 美国
风格: 世涛/波特啤酒 美式世涛
  • 酒精度: 7.4%
  • 苦度(IBU): 36
  • 色卡: 5
  • 想喝: 34
  • 喝过: 119
  • 总体评分 65
    3.54 分
产地: 美国
风格: 世涛/波特啤酒 美式世涛
  • 酒精度: 7.4%
  • 苦度(IBU): 36
  • 色卡: 5

啤酒简介

酒厂创始人山姆在建厂初期曾酿出过一系列的早餐酒款:使用墨西哥咖啡、菊苣和甘草根混进一款世涛中。现在,酒厂酿酒师修改原始配方,使用更多的麦芽、乳糖、烟熏麦芽、枫糖,在糖化时还趣味地加入Steve’s Smokey双倍黑咖啡、德拉威尔当地的拉帕猪肉饼增味,成果就是诞生了一款酒精浓度高达10度的超限量款早餐世涛。

  • 黑色(38)
  • 咖啡(30)
  • 中度酒体(26)
  • 苦(24)
  • 烟熏(20)
  • 焦糖(20)
  • 适合入门级(15)
  • 适合进阶级(14)
  • 气泡感适中(14)
  • 巧克力(13)

用户酒评 共 43 条评论

yw

yw 2017-07-30 19:11

    • 香气: 3.5
    • 味道: 3
    • 外观: 4
    • 感受: 3
  • 黑色
  • 木头
  • 烟熏
  • 桂皮
  • 咖啡
  • 辛香料
  • 药草
  • 中度酒体
  • 重口味

好像上过电视的酒款,加入了奇怪的辅料。。。浓度不高,咖啡渣味强烈,使得烟熏味也得到了增幅,盖过了基酒的味道,早餐世涛变中药世涛了。

435

435 2017-06-23 21:51

    • 香气: 4
    • 味道: 4
    • 外观: 4.5
    • 感受: 4
  • 泡沫不持久
  • 泡沫少
  • 黑色
  • 乳酸
  • 焦糖
  • 烟熏
  • 咖啡
  • 中度酒体
  • 杀口感适中
  • 适合进阶级

还不错的一款早餐世涛,浓浓的咖啡味道,收口略微带点苦,酒精味隐藏很深。

林佳

林佳 2017-06-21 17:31

    • 香气: 4
    • 味道: 4
    • 外观: 4
    • 感受: 4
  • 泡沫丰富
  • 泡沫不持久
  • 黑色
  • 咖啡
  • 焦味
  • 焦糖
  • 烟熏
  • 太妃糖
  • 轻度酒体
  • 顺滑
  • 适合入门级

角头鲨早餐世涛。酒标设计非常讨巧,是猪管家吗?入杯后是深黑色的酒体,泡沫一指,消散较快,香气浓郁,闻不到酒精的凌厉,然后是那种烟熏火燎的味道,闻着就想喝。入口咖啡味十足,其间夹杂着焦糖的甜,麦芽焦了的苦,酒精隐藏几乎不见,顺滑爽口,非常舒服。回味还是苦中带甜,绵远悠长。总得来说此酒非常不错,我就喜欢这种烟熏味,可爱性感,酒是好酒,但性价比不高

阿番

阿番 2017-06-08 21:21

    • 香气: 2.5
    • 味道: 3
    • 外观: 3.5
    • 感受: 3
  • 浑浊
  • 黑色
  • 木头
  • 药草
  • 焦糖
  • 烟熏
  • 焦味
  • 咖啡
  • 消毒水
  • 重度酒体
  • 杀口感适中
  • 重口味
  • 适合发烧级
  • 适合爷们

焦糊味强烈,第一印象就是吃炒焦了的蚕豆。很苦,但不是啤酒花的苦,是焦苦,很明白地可以辨析出是由焦味产生的苦。慢慢地才找出咖啡味,苦和香混在一起,略微感受到甜,好独特。我感觉某个周末的早上,睡饱睡到自然醒,起床在阳台上迎着微风喝它一杯,再爽不过了。

世涛配生蚝

世涛配生蚝 2017-06-06 13:01

  • 清澈
  • 泡沫少
  • 黑色
  • 药草
  • 辛香料
  • 辛辣
  • 气泡感强

程程

程程 2017-06-01 00:53

    • 香气: 3.5
    • 味道: 3.5
    • 外观: 4
    • 感受: 3.5
  • 泡沫丰富
  • 黑色
  • 焦糖
  • 太妃糖
  • 咖啡
  • 麦香
  • 中度酒体
  • 气泡感强
  • 重口味
  • 适合进阶级
  • 适合爷们

焦糖 让我想到焦糖布丁🍮 入口顺滑
让我最最喜欢的是它的酒标😙 太可爱了

大船

大船 2017-05-18 17:31

    • 香气: 2.5
    • 味道: 3.5
    • 外观: 3
    • 感受: 3
  • 黑色
  • 木头
  • 药草
  • 酱油
  • 中度酒体
  • 气泡感强
  • 适合入门级

沙口感强,却清爽,酱料,豆豉,烟熏,酒体偏轻+

shinlau

shinlau 2017-05-17 23:37

  • 黑色
  • 焦糖
  • 烟熏
  • 巧克力
  • 重度酒体
  • 粘稠
  • 适合进阶级

SunnyWang

SunnyWang 2017-05-12 22:11

    • 香气: 3.5
    • 味道: 4
    • 外观: 5
    • 感受: 4
  • 黑色
  • 药草
  • 焦糖
  • 太妃糖
  • 酱油
  • 咖啡
  • 中度酒体
  • 适合女生
  • 适合进阶级

入口浓厚的焦糖香气,中段咖啡醇厚度慢慢的浮上来~只是收尾有点水了……

峰哥TxqjNU

峰哥TxqjNU 2017-05-11 21:41

    • 香气: 4
    • 味道: 3.5
    • 外观: 3.5
    • 感受: 3.5
  • 泡沫不持久
  • 黑色
  • 烟熏
  • 巧克力
  • 咖啡
  • 重度酒体
  • 气泡感弱
  • 粘稠
  • 重口味

入口可可香气,酒体并不厚重,酒精感隐藏得一般,乳糖实在不知道是什么味道,属于尝试过后即可的酒

下载酒花儿

关注酒花儿

微信公众号
微信公众号