这款转换(The Conversion)是洛格斯登酒厂(Logsdon)的第一款自然风味艾尔。它使用了传统的农舍工艺进行酿造,有着塔糖和果汁的风味,标志着酒厂开启了自然发酵酿造之路。
开瓶喷 很好喝 酸度弱 品质不错
腐败潮湿马厩纸板发霉,各种塞松的显著风味集中在一起,闻起来有点酸但喝着基本已经不明显了。如果你喜欢塞松,那这个可以说是王炸,非常好
----酸水果的香气,木头,霉,谷仓以及酚类味道很明显,发酵的香气很足。 ----酒体稍稍偏厚一点,碳化感偏弱,苦度不强,但是残留感较多。水果酸酸度适中,盖过了苦度。口感很干,味道比较复杂,收口一般。 -----没喝错的话,这有点像塞松与野菊酸艾尔混合发酵的一款酒,既有明显的赛松发酵风格又带着野菊的水果酸。
farmhouse ale,没啥可说的
香气:腐坏木料、霉、桃子、香菜、橙皮。香气饱腹水果和一股腐臭。 风味:酒体比较厚重,喝起来扎实有力但少些清爽之感,脂香比较不错,酸度出奇的不高,反而有些柠檬糖果的味道。桃汁的还原感十足,配合一点点酸味和胶质酒体有一种鲜榨桃汁的感觉,收口干净但不如基础塞松。桃汁、柠檬皮、奶香味留口。 总体来说还不错,桃子味道很惊喜,复杂度再好些就棒了
好喝,没毛病,大瓶,哈哈,太喜欢了,一定要喝
The Conversion - Logsdon 作为Farmhouse Ale的支持者Logsdon绝对不能錯过,聞香果香丶花香四溢,香气甜香,黃桃百香果般气息配合一丝乳酸,入口如桃子汁般適饮,酸度小,碳化較弱,收口帶点木头般的涩,但花果香留口稍长。对酒精感的處理更是一直的高水平,不著痕跡。配餐应該十分合適。
这款酒香气浓度还可以,带有野菌、花香桃子的气息,好像略带酵母臭。味道上,有野菌、桃子的酸甜味道,后头带有一些像是湿木头的苦味儿。外观上,金色的浑浊酒液,泡沫少并且不持久。总体感觉,这个酒气泡感不像之前喝过的那几款那样强烈,要柔和得多,没有喷出来。酸甜苦的味道都有,很平衡,主导的酸度很怡人,很棒的一款酒。它适合进阶级玩家。
摘完菜一个人来一瓶毫无压力,相比 Series 2,无论是酒体的厚度、酒精度、酵母臭还是味道的层次上,都要圆滑厚实不少,轮廓更加清晰可见。头段柑橘、柠檬,中段香槟气泡感,慢慢不知为何有咸柠七的感觉出来了,再回头来看橙黄色的浑浊酒液,是这种浑厚的感觉没错,但他终归是款 Farmhouse Sour Ale,令人愉悦的酵母、泥土气息,一切都是恰当好处,回温后,柔和酒精感、柑橘风味更加突出。不太会形容,但是喜欢 Logsdon 这种中庸而又不仅仅局限于给人中庸的感觉。
反转总算都拔草了,二号比这款酸一点。总体都不错。
ORCHID 2022-01-03 00:12
开瓶喷 很好喝 酸度弱 品质不错
Desperado 2021-12-14 22:13
腐败潮湿马厩纸板发霉,各种塞松的显著风味集中在一起,闻起来有点酸但喝着基本已经不明显了。如果你喜欢塞松,那这个可以说是王炸,非常好
webyehko 2021-09-01 13:19
----酸水果的香气,木头,霉,谷仓以及酚类味道很明显,发酵的香气很足。
----酒体稍稍偏厚一点,碳化感偏弱,苦度不强,但是残留感较多。水果酸酸度适中,盖过了苦度。口感很干,味道比较复杂,收口一般。
-----没喝错的话,这有点像塞松与野菊酸艾尔混合发酵的一款酒,既有明显的赛松发酵风格又带着野菊的水果酸。
wyll 2019-10-23 23:15
farmhouse ale,没啥可说的
Sheven 2018-11-03 02:58
香气:腐坏木料、霉、桃子、香菜、橙皮。香气饱腹水果和一股腐臭。
风味:酒体比较厚重,喝起来扎实有力但少些清爽之感,脂香比较不错,酸度出奇的不高,反而有些柠檬糖果的味道。桃汁的还原感十足,配合一点点酸味和胶质酒体有一种鲜榨桃汁的感觉,收口干净但不如基础塞松。桃汁、柠檬皮、奶香味留口。
总体来说还不错,桃子味道很惊喜,复杂度再好些就棒了
任先生 2018-05-07 15:05
好喝,没毛病,大瓶,哈哈,太喜欢了,一定要喝
VincentPang 2018-04-13 21:29
The Conversion - Logsdon
作为Farmhouse Ale的支持者Logsdon绝对不能錯过,聞香果香丶花香四溢,香气甜香,黃桃百香果般气息配合一丝乳酸,入口如桃子汁般適饮,酸度小,碳化較弱,收口帶点木头般的涩,但花果香留口稍长。对酒精感的處理更是一直的高水平,不著痕跡。配餐应該十分合適。
我倒 2018-04-13 15:57
这款酒香气浓度还可以,带有野菌、花香桃子的气息,好像略带酵母臭。味道上,有野菌、桃子的酸甜味道,后头带有一些像是湿木头的苦味儿。外观上,金色的浑浊酒液,泡沫少并且不持久。总体感觉,这个酒气泡感不像之前喝过的那几款那样强烈,要柔和得多,没有喷出来。酸甜苦的味道都有,很平衡,主导的酸度很怡人,很棒的一款酒。它适合进阶级玩家。
mythril 2018-04-05 15:46
摘完菜一个人来一瓶毫无压力,相比 Series 2,无论是酒体的厚度、酒精度、酵母臭还是味道的层次上,都要圆滑厚实不少,轮廓更加清晰可见。头段柑橘、柠檬,中段香槟气泡感,慢慢不知为何有咸柠七的感觉出来了,再回头来看橙黄色的浑浊酒液,是这种浑厚的感觉没错,但他终归是款 Farmhouse Sour Ale,令人愉悦的酵母、泥土气息,一切都是恰当好处,回温后,柔和酒精感、柑橘风味更加突出。不太会形容,但是喜欢 Logsdon 这种中庸而又不仅仅局限于给人中庸的感觉。
TonyStark 2018-03-30 20:37
反转总算都拔草了,二号比这款酸一点。总体都不错。