艾尔药剂师 莱塔希 野菌艾尔
The Ale Apothecary La Tache Wild Ale

艾尔药剂师 莱塔希 野菌艾尔

The Ale Apothecary La Tache Wild Ale

产地: 美国
风格: 酸啤酒 / 水果啤酒 野菌艾尔
  • 酒精度: 8.0%
  • 苦度(IBU): N/A
  • 色卡: 1
  • 想喝: 614
  • 喝过: 447
  • 总体评分 100
    4.47 分
产地: 美国
风格: 酸啤酒 / 水果啤酒 野菌艾尔
  • 酒精度: 8.0%
  • 苦度(IBU): N/A
  • 色卡: 1

啤酒简介

这是艾尔药剂师酒厂(The Ale Apothecary)全年生产的一款代表性啤酒。使用了当地生产的大麦芽、小麦和卡斯卡特(Cascade)啤酒花进行酿造。使用啤酒花的目的是为了增加啤酒的香气,并平衡乳酸菌所产生的酸味。啤酒会在橡木桶内熟化3-9个月,连干投酒花的部分也都是在橡木桶内完成的。该啤酒带给我们的感官体验是柠檬、柑橘和发酵的果园水果般的香气特征,并伴随着泥土的芳香。麦芽丰富的酒体平衡着收口间展现出的柔和的乳酸风味。

  • 乳酸(81)
  • 中度酒体(60)
  • 适合发烧级(54)
  • 死前必喝(48)
  • 浑浊(38)
  • 野菌味(37)
  • 金色(35)
  • 青苹果(31)
  • 气泡感适中(29)
  • 甜(27)

用户酒评 共 135 条评论

KUMA君X

KUMA君X 2017-04-17 20:25

    • 香气: 5
    • 味道: 4.5
    • 外观: 4.5
    • 感受: 4.5
  • 泡沫少
  • 金色
  • 乳酸
  • 花香
  • 青苹果
  • 野菌味
  • 中度酒体
  • 气泡感适中
  • 清爽
  • 死前必喝
  • 适合发烧级

香味:乳酸 杏桃 果脯 野菌 酸橙
颜色和泡沫:清澈金色 泡沫不持久
口感:入口酒体清脆 果脯和杏桃的酸甜相较沙哈林更为圆润 酸度尖锐但不刺激 口内有馥郁柔和的杏桃香气 点点野菌的霉香作为点缀 回味中果脯和水果的酸甜将你整个口腔乃至身心做了一次洗刷 收口酸甜怡神 酵母 果脯香留口
感受:整体比同门萨哈林好了一个层次 真真正正的必拔之草

基督山安娜贝尔

基督山安娜贝尔 2023-11-24 09:53

    • 香气: 4.5
    • 味道: 4
    • 外观: 4.5
    • 感受: 4

果香浓郁
柑橘 柠檬 酸橙
奇怪 闻着真的好西海岸
是闻香不会猜野菌的程度
很有趣
毫无酒精感
柔和的酸香夹杂着霉香和果香
不错的体验

小酒花aBDYrs

小酒花aBDYrs 2023-07-31 13:12

    • 香气: 4.5
    • 味道: 4.5
    • 外观: 4.5
    • 感受: 4.5

非常柔和,确实想起三泉,不过野菌臭没有三泉突出,更强调平衡柔和。香气非常清新愉悦,入口碳化很足,有一丝葡萄酒风味,非常易饮,8度酒精感几乎无,让人忍不住想马上喝下一口。很棒!

无酿

无酿 2023-07-24 15:44

    • 香气: 4
    • 味道: 4
    • 外观: 5
    • 感受: 4

Ale_Abel

Ale_Abel 2023-07-08 22:37

    • 香气: 4.5
    • 味道: 5
    • 外观: 5
    • 感受: 4.5
  • 金色
  • 乳酸
  • 百香果
  • 荔枝
  • 芒果
  • 中度酒体
  • 气泡感适中
  • 清爽
  • 适合入门级
  • 平衡

appearance:10/10
包装设计很有法国味,虽然是美国俄勒冈手工制作,handmade Oregon beer,但毕竟使用的是法国莱塔西顶级葡萄园的招牌,百度一下这个园子独家属于罗曼尼康帝,其中同名的红酒贵的惊人
颜色,金色芒果,非常赞,透着阳光看到高密度的金色

aroma:4/5
刚开瓶子,酸甜交杂,泡沫较多,表层带来一定腐臭味,泡沫过后,果香袭来,略带一定辛香,味道不复杂

taste:8/10
初段入口以为喝了3泉老贵兹,先酸后腐,但变换很快,切入荔枝的甜,芒果、青苹果,最后乳酸的酸甜,收口发甜

mouthfeel:5/5
酒体轻薄,干爽,不拖泥带水,也不酸出生津

overall:27/30
整体来说,la tache + apothecary的名号,让人预期高了。酒是顶级均衡,作为高端大酸,味道非常丰富,酸甜适合,变幻多端,平衡到了极致,没有任何味道的偏颇,口感易饮。但对比预期,没有惊艳感,把价格因素剔除,它绝对高分

小楼的大熊

小楼的大熊 2023-01-30 09:25

    • 香气: 4
    • 味道: 4
    • 外观: 5
    • 感受: 5
  • 棕色
  • 顺滑
  • 适合发烧级
  • 适合爷们

老井

老井 2022-10-04 22:50

    • 香气: 4.5
    • 味道: 4.5
    • 外观: 4.5
    • 感受: 4
  • 浅黄色
  • 泡沫少
  • 乳酸
  • 醋酸
  • 热带水果
  • 中度酒体
  • 顺滑
  • 小清新
  • 死前必喝

Sg1qO45

Sg1qO45 2022-09-18 22:57

    • 香气: 4.5
    • 味道: 4.5
    • 外观: 4
    • 感受: 4.5

写不出太多东西来,但是回甘很丰富,第一次尝试进阶酸啤,好像说不出很多东西,但是之前喝多了女公爵能感觉出来是完全不一样的味道

甘梅 杏子

M1DDLE

M1DDLE 2022-05-28 01:30

    • 香气: 5
    • 味道: 5
    • 外观: 5
    • 感受: 5
  • 金色
  • 泡沫少
  • 清澈
  • 乳酸
  • 花香
  • 橡木桶
  • 野菌味
  • 顺滑
  • 气泡感适中
  • 清爽
  • 死前必喝
  • 适合发烧级

艾尔药剂师 莱塔希
产地:美国
风格:酸啤酒/水果啤酒 野菌艾尔
酒精度:8.0%

这是艾尔药剂师酒厂 (The Ale Apothecary) 全年生产的一款代表性啤酒。使用了当地生产的大麦芽、小麦和卡斯卡特啤酒花进行酿造。使用啤酒花的目的是为了增加啤酒的香气,并平衡乳酸菌所产生的酸味。啤酒会在橡木桶内熟化 3-9个月,连干投酒花的部分也都是在橡木桶内完成的。该啤酒带给我们的感官体验是柠檬、柑橘和发酵的果园水果般的香气特征,并伴随着泥土的芳香。麦芽丰富的酒体平衡着收口间展现出的柔和的乳酸风味。

打开瓶盖首先是一股直冲鼻腔的乳酸味,紧接着杏桃、果脯、野菌、酸橙的香味轮番登场,让人垂涎欲滴。

酒体颜色清澈金色,泡沫细小不持久,宛如夜晚一汪金色的喷泉上倒影着点点星光。

入口酒体清脆,果脯和杏桃的酸甜颇为圆润,酸度尖锐但不刺激,口内有馥郁柔和的杏桃香气,点点野菌的霉香作为点缀,因为酒体在橡木桶桶里进行熟化过,所以还能感受到一丝类似威士忌的淡淡花香,回味中果脯和水果的酸甜将你整个口腔乃至身心做了次洗刷,收口酸甜怡神,酵母和果脯的香气萦绕在口中。

这款野菌艾尔酸度精致,乳酸和果脯的香味来的优雅,令人心旷神怡,口齿留香,余韵悠长。实在是不失为一款有深度的好酒!

猫左

猫左 2022-05-11 23:13

    • 香气: 4.5
    • 味道: 4.5
    • 外观: 4
    • 感受: 4

第一次喝艾尔药剂师
颜色金黄 泡沫细腻
闻起来 桶味明显 酸杏 酸橙
入口酸强烈倒不刺激 杀口感适中
果味很足 带着霉香

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