莫努斯(La Moneuse)这款酒的命名来自于：A. J. Moneuse (生于1768年)，是一个著名的当地土匪和帮派首领，以及“酿酒师家族”的祖先。 这是一款经典的赛松，散发着土质气息、力量、和符合陈酿的个性魅力。它具有坚实的、半干麦芽特质，清晰但又不主导的酒花味道，丰富的酵母、水果风味，相当有攻击力，强烈，但又诱人且愉悦。
风味不足，生面团味道………………气压巨大
泡沫丰富，酒体浅黄色透明，闻着是比利时金艾的芫荽籽香气和略带酸味的一股清香，入口甜香金艾的味道，酒体非常清香易饮，沙口感充足，回口浓烈的比利时烈性金艾的香味和厚重感显现，暖喉感明显，酒体开始变得粘腻，收口浓烈感褪去，又回归到清香易饮的感觉，残香持续时间很长。总体感觉非常好，窖藏类型比利时烈性金艾，酒体平衡感非常好，层次感鲜明，酒体由易饮到厚重复杂再回归易饮，虽然没喝出来赛松感觉，但还是一款非常优秀的比利时烈性金艾，个人非常喜欢。
陈旧的羊皮纸风格底色，配上欧洲的老式马车、浓妆剪影和花体字的酒标，表现出特别的时光积淀感。香味清新微甜，带着浓醇的麦芽香气。入口酒精味略重，体现了它作为加强啤酒的特点，添加的白糖提高了酒精度，但同时增加了甜度，配合着恰当的麦芽气息和酒花的微苦，共同达成了平衡而利于入口的风味特征。
那晚夜班挺多人，boss从冰箱里拿出这支放了挺久的一支酒在吧台分享，罐装日期：2016年11月25日，泡沫丰富持久，酒体清澈呈金色，瓶底沉淀物较多，香气以麦香、辛香料、泥土、青杏为主，酒体薄，入口顺滑，气泡感适中，后段有稍稍酒精感，收口干爽，适合慢慢品饮。酒评仅供个人娱乐！
闻上去典型的赛松香气 入口香蕉苹果香，甜味虽清淡但味道偏焦糖口感，奶糖酵母味明显，苦味明显 整体还算易饮，但是普普通通，在酒局中虽作为唯一赛松但映像并不特别深刻
标准的赛松 层次丰富而又分明，有明显的野菌谷仓味，比上次农舍山合酿少了一点儿酒花带来的热带水果气息，仍然是好酒，喜欢
二氧化碳很足 泡沫丰富 感受到了浓浓的蜂蜜的味道
开瓶像香槟一样和很多塞松一样气很足，泡沫不算细腻但是丰富不易消散，轻度酒体爽口易饮，有传统塞松具备的风味，中规中矩，不失水准，甜苦比较平衡。水准之作
花香，黄瓜味果蔬清香，微微的酸，清爽，整体平衡，可以一直喝一直喝
吴蒙圈 2020-02-03 17:46
风味不足，生面团味道………………气压巨大
苗有健 2020-01-30 19:18
泡沫丰富，酒体浅黄色透明，闻着是比利时金艾的芫荽籽香气和略带酸味的一股清香，入口甜香金艾的味道，酒体非常清香易饮，沙口感充足，回口浓烈的比利时烈性金艾的香味和厚重感显现，暖喉感明显，酒体开始变得粘腻，收口浓烈感褪去，又回归到清香易饮的感觉，残香持续时间很长。总体感觉非常好，窖藏类型比利时烈性金艾，酒体平衡感非常好，层次感鲜明，酒体由易饮到厚重复杂再回归易饮，虽然没喝出来赛松感觉，但还是一款非常优秀的比利时烈性金艾，个人非常喜欢。
Ericchine 2019-07-21 10:39
陈旧的羊皮纸风格底色，配上欧洲的老式马车、浓妆剪影和花体字的酒标，表现出特别的时光积淀感。香味清新微甜，带着浓醇的麦芽香气。入口酒精味略重，体现了它作为加强啤酒的特点，添加的白糖提高了酒精度，但同时增加了甜度，配合着恰当的麦芽气息和酒花的微苦，共同达成了平衡而利于入口的风味特征。
二狗子 2019-03-20 14:02
那晚夜班挺多人，boss从冰箱里拿出这支放了挺久的一支酒在吧台分享，罐装日期：2016年11月25日，泡沫丰富持久，酒体清澈呈金色，瓶底沉淀物较多，香气以麦香、辛香料、泥土、青杏为主，酒体薄，入口顺滑，气泡感适中，后段有稍稍酒精感，收口干爽，适合慢慢品饮。酒评仅供个人娱乐！
Jimmy冯 2018-05-15 10:58
闻上去典型的赛松香气
入口香蕉苹果香，甜味虽清淡但味道偏焦糖口感，奶糖酵母味明显，苦味明显
整体还算易饮，但是普普通通，在酒局中虽作为唯一赛松但映像并不特别深刻
MrXBigXRoy 2018-05-13 10:51
标准的赛松 层次丰富而又分明，有明显的野菌谷仓味，比上次农舍山合酿少了一点儿酒花带来的热带水果气息，仍然是好酒，喜欢
后天 2018-05-09 10:39
二氧化碳很足 泡沫丰富 感受到了浓浓的蜂蜜的味道
宇凌 2017-12-03 19:25
Kt_Q 2017-11-30 17:10
开瓶像香槟一样和很多塞松一样气很足，泡沫不算细腻但是丰富不易消散，轻度酒体爽口易饮，有传统塞松具备的风味，中规中矩，不失水准，甜苦比较平衡。水准之作
岳嵩Ben 2017-09-24 13:43
花香，黄瓜味果蔬清香，微微的酸，清爽，整体平衡，可以一直喝一直喝