康帝隆酒厂与布鲁塞尔紧密相连，布鲁塞尔是一个以鸢尾花为标志的城市。1998年为了庆祝贵兹博物馆建立20周年，康迪隆于是推出了这款以鸢尾花命名的新酒。
这款啤酒不像其他啤酒一样使用了35%的小麦，而是只用了淡色麦芽，保留了自然发酵的典型味道。
它所使用的酒花也完全不同，通常兰比克为了减少酒花的苦味只使用陈年的100%干酒花制成，但是这款酒使用了50%的干啤酒花和50%的鲜啤酒花，新鲜酒花的加入让这款酒多了些酒花的香气与味道。在桶中发酵两年后，装瓶前的两周还要再次冷投新鲜的酒花。使得这款酸啤有着更强烈的香气和苦味。
总而言之，这是一款传统和现代结合的酸啤，会让人忍不住尽早开瓶尝试。
阿娴 2021-03-24 23:17
开瓶木塞呈现出花瓣香气
整体香气温柔复杂 主要以梨果类、花瓣为主
以及常有的腐味
入口杀口感中偏高 前段较柔和 后段老陈皮味 酸味较持久
回温后 陈皮话梅味出现
VCSA 2020-12-11 15:46
Appearance: Pours hazy amber. Creamy off-white head, no lacing.
外观：琥珀色，朦胧。细腻的浅黄色泡沫，无挂杯。
4/5
Aroma: Orange peels, grapefruit, liquorice, nutmeg, hay, resin, earth, leather and black tea, with hints of vinegar and blue cheese.
气味：陈皮、西柚、甘草、肉豆蔻、干草、松脂、泥土、皮革和红茶，伴随着些许香醋和蓝纹奶酪。
9/10
Taste: Citrus fruits, dried fruits, wood and hops with savory mushroomy cheesey notes. Noticeable residual sugar balanced with mouthwatering acidity. Dry bitter woody hoppy finish.
味道：柑橘类水果、果脯、木香和酒花风味伴随着咸鲜的菌菇和奶酪。有明显的残糖，被令人口舌生津的酸度所平衡。尾韵干而苦，呈现木香和酒花风味。
9/10
Mouthfeel: Medium bodied, soft carbonation, slight oily texture.
口感：酒体轻盈，杀口感柔和，质地稍显油润。
4/5
Overall: This is hop forward and savory. All that dried fruits, earth, leather and savory mushroomy cheesey characters remind me of old burgundy! Very special and complex. Stunning. Vintage 2020.
这款酒突出的是酒花和咸鲜味。所有的这些干果、泥土、皮革和咸鲜的菌菇与奶酪都让我联想到老年份的勃艮第！非常的特别和复杂，令人震惊。
18/20
小可-微醺七点十五 2020-10-02 05:27
沉了五年才打开，一位有缘人比利时背回来的，辗转到我手里亦是缘分，唯一能做的就是认真的有仪式感的喝掉
Sheven 2020-08-22 18:48
苗有健 2020-07-25 18:23
泡沫丰富，酒体茶黄色透明，闻着有赛松酒花的香气，入口兰比克偏贵兹的酸香，沙口感充足，回口酒花味道很重，还有比较适中味道的橡木桶桶陈味道，暖喉感适中，收口比较干净，一点点酸酸的酒花香气残留。总体感觉很不错，兰比克的酸，酒花香气和橡木桶味道融合的自然柔和，平衡感超赞，一款品质非常高的，酒花香气和草本味道比较重的兰比克或者贵兹，很好喝，个人很喜欢
为了喝酒胡说八道 2019-10-12 20:33
小酒花Uj7Fp9 2019-10-11 23:49
开瓶：闻起来腐味很重！很贵滋的感觉 一点点酸苦味 一点点甜味！酒体颜色偏橘黄 泡沫细腻 丰富 消散快！
入口：酸的很优雅！首先 酸的不高 入口很舒服 杀口感较弱 碳酸的的味道在后端一点点慢慢体现出来 酸味水果的感觉会有一点点体现出来 有好似野菌的味道？ 这个蓝比克更像是个贵滋很好喝！很优雅
总体：不错 这个贵滋有点花招
该昵称已被人类使用 2018-12-16 20:06
一点点酸，野菌味和霉味不明显，酒花的苦味倒是很重，有点苦杏仁的味道，且苦味持续。不太像传统的兰比克，还可以的，谈不上喜欢。
Jimmy冯 2018-11-15 00:04
入口芒果柑橘酒花香，不是那种新鲜酒花的果皮香，和花香，酸甜浆果感，个人觉得稍有点奇怪，但还是喜欢的和康帝隆其他款式有明显的区别，味道上淡淡的甜味和较重的果酸，香气上话梅香不明显，稍带桃子大黄等果味，最后有明显的清苦
感谢老朱的好酒
lonnnnng 2018-11-13 21:56
酒花对兰比克的臭味进行了挺不错的修饰，但是在口感上没有更多变化。