这款蒂尔奎茵老贵兹(Oude Gueuze Tilquin a l'Ancienne)是一种兰比克自然发酵啤酒。由三款年龄分别为1、2、3年的兰比克混合而成。它未经巴士杀菌自然发酵，并在瓶中陈放至少6个月之后再在橡木桶中陈酿而成。
好喝的酸啤入门 像带梗的葡萄酒味道… 超级易用
中规中矩，这个酒真的可以一直大口喝下去
和汉森的老贵兹比起来，这个明显层次更丰富一些
Tilquin Oude Gueze，生产日期18/11/27，品鉴20/1/2 传说中自己不发酵，只从别家买老贵兹陈酿的厂，诞生才十几年，一个生物博士开的，我啥时候能有这种机会和勇气。能从康帝隆拿原液实在是太强。 Aroma：10/12，李子、杏子、柠檬、柚子、霉菌、杨梅、麦香 Appearence：3/3，泡沫少，颜色好看 Flavor：18/20，浓郁复杂，红枣、李子、黄桃、葡萄、霉菌、生柚子、皮革，略微有点苦，非常干 Mouthfeel：4/5，有一定涩度，杀口感中等舒服 Overall impression：9/10，非常干的老贵兹，完成度很高，酸度很高 Total：44/50
新晋混酿厂的产品 康帝隆和伯恩的风味比较明显 这一批产品价格下来了一点 喝喝还是挺好
水果的清香，皮革梅子的香气，不刺激。喝下去也很舒服，杀口感适中
蒂尔奎因 老贵兹 观：泡沫适中不持久，金色酒体，微浑浊透光，无明显悬浮物 闻：野菌、酵母、果酸、酸味有一点点刺鼻 饮：轻度酒体，气泡感适中，入口酸度适中带涩味，话梅、李子皮、野菌味，生津感不强，末端果皮微涩与果酸味带来微干的收口。回味中弱不太持久，果酸、野菌、轻微果皮涩味留口 感：涩感没有那么严重，风味平缓且有点意思。
蒂尔奎因厂牌是一个特殊的厂牌，不自己酿酒，收购不同年份的兰比克做混酿，做出自己的风格。香味偏香槟和马厩的味道，酒体呈深黄色，酒头少消散快。入口酒体偏薄，杀口感明显，熟水果的酸甜感很快过渡到柠檬的酸，尾段略微涩口，同时夹杂着马厩和霉菌的味道，味觉层次上不算丰富，但也能表现出该有的风味，算是混酿贵兹类的大成之做，值得品尝
樱桃的甜感薄一点点 涩比较多 杏仁的涩 一点点桃子甜 浓重的臭抹布下水道风味儿～
恶魔牌 2020-01-19 20:44
好喝的酸啤入门 像带梗的葡萄酒味道… 超级易用
1337 2020-01-12 09:19
中规中矩，这个酒真的可以一直大口喝下去
天下有雪 2020-01-11 23:05
和汉森的老贵兹比起来，这个明显层次更丰富一些
东辅楼的报告厅 2020-01-02 23:46
Tilquin Oude Gueze，生产日期18/11/27，品鉴20/1/2
传说中自己不发酵，只从别家买老贵兹陈酿的厂，诞生才十几年，一个生物博士开的，我啥时候能有这种机会和勇气。能从康帝隆拿原液实在是太强。
Aroma：10/12，李子、杏子、柠檬、柚子、霉菌、杨梅、麦香
Appearence：3/3，泡沫少，颜色好看
Flavor：18/20，浓郁复杂，红枣、李子、黄桃、葡萄、霉菌、生柚子、皮革，略微有点苦，非常干
Mouthfeel：4/5，有一定涩度，杀口感中等舒服
Overall impression：9/10，非常干的老贵兹，完成度很高，酸度很高
Total：44/50
QueeN930 2019-12-31 22:18
新晋混酿厂的产品
康帝隆和伯恩的风味比较明显
这一批产品价格下来了一点 喝喝还是挺好
曾繁祺 2019-12-31 21:46
水果的清香，皮革梅子的香气，不刺激。喝下去也很舒服，杀口感适中
Shiroiusagi 2019-12-10 00:32
蒂尔奎因 老贵兹
观：泡沫适中不持久，金色酒体，微浑浊透光，无明显悬浮物
闻：野菌、酵母、果酸、酸味有一点点刺鼻
饮：轻度酒体，气泡感适中，入口酸度适中带涩味，话梅、李子皮、野菌味，生津感不强，末端果皮微涩与果酸味带来微干的收口。回味中弱不太持久，果酸、野菌、轻微果皮涩味留口
感：涩感没有那么严重，风味平缓且有点意思。
再见无名 2019-11-05 09:15
蒂尔奎因厂牌是一个特殊的厂牌，不自己酿酒，收购不同年份的兰比克做混酿，做出自己的风格。香味偏香槟和马厩的味道，酒体呈深黄色，酒头少消散快。入口酒体偏薄，杀口感明显，熟水果的酸甜感很快过渡到柠檬的酸，尾段略微涩口，同时夹杂着马厩和霉菌的味道，味觉层次上不算丰富，但也能表现出该有的风味，算是混酿贵兹类的大成之做，值得品尝
korn 2019-10-29 11:16
樱桃的甜感薄一点点 涩比较多
杏仁的涩 一点点桃子甜
浓重的臭抹布下水道风味儿～
金寶Campbell 2019-10-15 20:27