这是美国犹他州的Epic，和新西兰的不是一家。它宏大、顽皮，在波本桶中陈酿，还加入了咖啡和可可荚。每年都会换不同的深度烘焙咖啡豆，酒精度在10.2到12.7之间。
标准的过桶俄罗斯帝国世涛，没有花里胡哨的增味。桶味不抢镜，酒精感正合适。酒体浑厚而不甜腻，黑浆果黑巧风格浓郁。性价比爆炸。
好久没有酒评写的比作文长了，这个酒真的引起了我的思考 此EPIC非彼epic，喝的18.10.5，批次2 外观：这个瓶标虽然比较简单，但是我很喜欢，黑色酒体，周边略微透光，类似手冲的色泽，咖色泡沫，一般丰富，持久度尚可。650ml，加上价格绝对良心。 香气：没看各位仁兄的点评，就看了看介绍，据说该酒是过了波本桶。但是我仔细闻了闻，波本？波本嘛？木桶味倒是很足，我真不觉得此酒有多波本，升温后波本味倒是若隐若现。但是在低温状态下，他就是一股生木头味，而且还少有一些发了霉的木板子味，我觉得，让我想起了，我在我朋友酒吧的露天院子里，打开了一个废弃的红酒桶，红酒味已经消失无影无踪，那种呕了很多年的桶子味。然而并不是说epic这酒怎么了，去贬低他，不是这样的，只是说他想表达的桶味是这样子的，比较硬核的一种感觉。甚至说，有一种烟草的味道，抽斗的朋友我觉得有一点L草的感觉，手卷画我觉得类似霍本那种感觉，这俩都不玩的话，那就是龙岩老版红万宝路的感觉。升温后，他表现了一个标准的世涛该有的，浓厚的烘培麦芽的香气，可可味，黑巧，或者可可粉，咖啡的味也有，那种重度烘培豆子的味道，而且应该是亚洲区豆子的那种感觉，曼特宁？陈年曼特宁？亦或是esp，拼配加重度烘培的感觉。还有酒精的感觉，不得不说他压的很不错了，留在鼻腔中的近近是一种温润的感觉。再往深了看看，有一丝丝坚果的味道，还有微乎其微核果类水果的酸味。我觉得这种酸更类似于咖啡的酸。 味道：这款酒，将我的思绪一下子拉回了一个纯朴的时代，那个人类对于香味还在执着追求的懵懂年代，没有香精，没有优异的原材料，没有没有过多的杂念只想把很多单一香味，融合成最好。最简单的木桶味，可可，咖啡，入口即散发其独特的木桶味，中段那种咖啡，可可，的味道出来了，在口中还是比较干的，没有过多甜味，刚好与适中的苦度平衡，酒体也没过多厚重，是中度酒体，甚至偏轻的感觉，很顺滑，杀口感也是中度偏低。尾断，微微的酸感我觉得非常合适，一直说喝ne像果汁，那一杯合格的帝国世涛也许就会像一杯esp吧，舌口生津，延绵不绝。实在是美妙绝伦。余味不断，会萦绕在口中，鼻腔中，上颚范香。传统的香味却是一番不一样的滋味。酒精并无过多味道，只是为了这酒而做了一次很很美的衬托。表现的适量。 总结：今天纯属开心，多说了一点，如有不对请大神斧正。还是一款标准的帝国世涛该有的样子，让我看到了传统的感觉。这款酒我觉得他是想极力让我们去理解作为一款帝国世涛，最原始的风貌。他不惊艳，也绝非平淡。我个人还是蛮欣赏这款酒的，他给了更多的思考。他的名字叫大坏蛋施洗者，意思是什么呢？让我们从复杂的酒里脱离开来，看看返璞归真？留白
重口味代表，桶味酱油味，粘稠感，甜度微高
第一次喝大名鼎鼎的史诗，不是新西兰的神话。帝国世涛该有的都有，唯一不足是回温后酒精味略重。尤其值得一提的是价格友好，650ml做活动很划算的，推荐！
极其干的一个帝国世涛 绝对的遵循传统 甚至都没什么酱味儿
这个酒风格太强烈了，或许有人不适应。
在香港的一家tap room尝到的生啤版本的，简直是欲罢不能
开瓶闻起来是酒精味和焦香，酒液黑色，泡沫一般不持久，挂壁很重 味道酒精味明显，焦香，一股酱油味，咖啡味道有，不怎么苦，酒体还比较扎实，可可味不太能感受出来。 总体算有点普通，酒精比较重酱油味很重，喜欢喝酱油的不要错过了。
苦，酒花，重烘焙，酒精，沙口足。solo一个压力还是大的。风为上还是偏基础帝国世涛，烘焙味道和酒花为是主题。并没有太多花哨的增味。
憨八龟 2019-05-19 21:28
标准的过桶俄罗斯帝国世涛，没有花里胡哨的增味。桶味不抢镜，酒精感正合适。酒体浑厚而不甜腻，黑浆果黑巧风格浓郁。性价比爆炸。
姜大鲵 2019-05-08 14:04
丨雲天卩 2019-05-03 02:17
好久没有酒评写的比作文长了，这个酒真的引起了我的思考
此EPIC非彼epic，喝的18.10.5，批次2
外观：这个瓶标虽然比较简单，但是我很喜欢，黑色酒体，周边略微透光，类似手冲的色泽，咖色泡沫，一般丰富，持久度尚可。650ml，加上价格绝对良心。
香气：没看各位仁兄的点评，就看了看介绍，据说该酒是过了波本桶。但是我仔细闻了闻，波本？波本嘛？木桶味倒是很足，我真不觉得此酒有多波本，升温后波本味倒是若隐若现。但是在低温状态下，他就是一股生木头味，而且还少有一些发了霉的木板子味，我觉得，让我想起了，我在我朋友酒吧的露天院子里，打开了一个废弃的红酒桶，红酒味已经消失无影无踪，那种呕了很多年的桶子味。然而并不是说epic这酒怎么了，去贬低他，不是这样的，只是说他想表达的桶味是这样子的，比较硬核的一种感觉。甚至说，有一种烟草的味道，抽斗的朋友我觉得有一点L草的感觉，手卷画我觉得类似霍本那种感觉，这俩都不玩的话，那就是龙岩老版红万宝路的感觉。升温后，他表现了一个标准的世涛该有的，浓厚的烘培麦芽的香气，可可味，黑巧，或者可可粉，咖啡的味也有，那种重度烘培豆子的味道，而且应该是亚洲区豆子的那种感觉，曼特宁？陈年曼特宁？亦或是esp，拼配加重度烘培的感觉。还有酒精的感觉，不得不说他压的很不错了，留在鼻腔中的近近是一种温润的感觉。再往深了看看，有一丝丝坚果的味道，还有微乎其微核果类水果的酸味。我觉得这种酸更类似于咖啡的酸。
味道：这款酒，将我的思绪一下子拉回了一个纯朴的时代，那个人类对于香味还在执着追求的懵懂年代，没有香精，没有优异的原材料，没有没有过多的杂念只想把很多单一香味，融合成最好。最简单的木桶味，可可，咖啡，入口即散发其独特的木桶味，中段那种咖啡，可可，的味道出来了，在口中还是比较干的，没有过多甜味，刚好与适中的苦度平衡，酒体也没过多厚重，是中度酒体，甚至偏轻的感觉，很顺滑，杀口感也是中度偏低。尾断，微微的酸感我觉得非常合适，一直说喝ne像果汁，那一杯合格的帝国世涛也许就会像一杯esp吧，舌口生津，延绵不绝。实在是美妙绝伦。余味不断，会萦绕在口中，鼻腔中，上颚范香。传统的香味却是一番不一样的滋味。酒精并无过多味道，只是为了这酒而做了一次很很美的衬托。表现的适量。
总结：今天纯属开心，多说了一点，如有不对请大神斧正。还是一款标准的帝国世涛该有的样子，让我看到了传统的感觉。这款酒我觉得他是想极力让我们去理解作为一款帝国世涛，最原始的风貌。他不惊艳，也绝非平淡。我个人还是蛮欣赏这款酒的，他给了更多的思考。他的名字叫大坏蛋施洗者，意思是什么呢？让我们从复杂的酒里脱离开来，看看返璞归真？留白
Shadow韓 2019-04-25 13:08
重口味代表，桶味酱油味，粘稠感，甜度微高
仔姜胖头鱼 2019-04-08 13:53
第一次喝大名鼎鼎的史诗，不是新西兰的神话。帝国世涛该有的都有，唯一不足是回温后酒精味略重。尤其值得一提的是价格友好，650ml做活动很划算的，推荐！
静静 2019-04-01 10:05
极其干的一个帝国世涛 绝对的遵循传统 甚至都没什么酱味儿
酒大花 2019-02-19 11:59
这个酒风格太强烈了，或许有人不适应。
酒腻子1 2019-02-19 11:15
在香港的一家tap room尝到的生啤版本的，简直是欲罢不能
尘氤离 2019-01-30 11:32
开瓶闻起来是酒精味和焦香，酒液黑色，泡沫一般不持久，挂壁很重
味道酒精味明显，焦香，一股酱油味，咖啡味道有，不怎么苦，酒体还比较扎实，可可味不太能感受出来。
总体算有点普通，酒精比较重酱油味很重，喜欢喝酱油的不要错过了。
吴蒙圈 2019-01-24 22:05
苦，酒花，重烘焙，酒精，沙口足。solo一个压力还是大的。风为上还是偏基础帝国世涛，烘焙味道和酒花为是主题。并没有太多花哨的增味。