当歌世涛,“中国精酿啤酒大赛夺冠啤酒系列”之一,采用了夺冠酿酒师始觉(吴启)的配方,在河北邯郸优布劳酿造。它拥有绝佳的平衡感,原麦汁浓度15.8 P,麦之精华已无需渲染,酒精度6.2%而又雅致平和,非睿智不可为之。柔和,顺滑,丝质的酒体;细腻,凝重,醇厚的浓金色泡沫,每一层花边都在杯壁上缓缓地张扬而炫耀。它不属于凛冽,不属于入侵,不属于霸道,成熟的烘烤坚果,适度的咖啡气质,余韵带来若有若无的奶油淡香,滴酒见江湖分寸至上。
感謝酒花兒讓我抽到這瓶當歌世濤! 看:深色、泡沫棕色、泡沫持久 聞:奶油、咖啡、堅果、香料 喝:干草、煙燻、堅果 十分滑順,香氣平衡,風味很細緻,整體來說水平很好,但酒體稍嫌淡薄,溫度升高時酒精味蠻明顯的,回味是充滿奶油、巧克力。 以國內的精釀來說,真的是做得很棒!
18期测评酒款,倒入杯中,泡沫不好看,不够细洁,这个泡沫一看感觉这酒就不行。 闻香烟熏大麦的感觉,入口偏干,不顺滑,泡沫不细腻,咖啡的苦,没有其它感受,回味基本没啥。 总的来说,不如格林王的罐装世涛,不管是价格还是口味,口感。 如果这就是中国世涛最高水平,那要走的路太长。
喝过两次、最后一次是拿回家中冰箱中存放一周后喝的,实话,发酸口,不知道是不是个例,后半程水感,世涛所应有的丝般顺滑没有
焦糖味比较重,有点太滠口,后味发苦,酒体单一,有点微酸,不太好人口,泡沫泡持性还可以,颜色也不错。。
喝了大生产和家酿两个版本,对比着说一下。 大生产版本:浅奶咖色泡沫细腻丰富,较为持久,酒体呈深咖啡色,烘烤香气浓郁,有些许高级醇及油脂氧化味。入口清澈,没有想象中的厚重感;与家酿版本比偏酸,略苦。 家酿版本:浅奶咖色泡沫非常细腻丰富持久,酒体颜色深咖啡色,比大生产更深一些。初闻有明显的酒花香,焙烤香反而并不明显。入口醇厚,苦味突出,粘稠醇厚。 感冒了,今天状态不好。
不愧是一瓶获奖的产品,闻的香味是酱香带着浓郁黑巧克力的感觉,口感上市酱油、咖啡、坚果的味道,不酸,同时也感觉到乳糖。外观上是浅黑色,没有非常重的感觉,泡沫也相对细腻,持续也不错。综合来说这酒很适中,顺滑、易饮。
本身而言其实喜欢喝拉格的味道,品当歌世涛后让我想起哥哥的一首歌“人生路美梦似路长...”,微苦涩,却让人回味!色、味、香,混合纠缠,叹:对酒当歌,人生几何!喜欢上这款当歌世涛,酒入人生!
柔和,顺滑,丝质的酒体,咖啡香味焦香味,平衡好的国产世涛。
一不小心中了个奖,此前只尝过两三种世涛,所以不大有发言权,我简单说两句大家随便看看。 因为是在室外跟朋友分享的,环境干扰严重,开瓶什么味道也都没闻到,泡沫中规中矩,留存时间还行。入口感觉有份量,麦芽味和苦味均衡很好,香味挺足,收获了几位朋友好评。可以说这款世涛不挑人,适饮性佳,价格适合的话作为常备口粮是个不错的选择。
深黑色,泡沫很丰富,但消失的比较快,有一股酱香,酒体很水,杀口感偏低,特别是喝到最后感觉更明显。有麦芽烘烤带来的焦香味,摩卡的味道和巧克力味,特点是容易入口很舒服,比较甜但不会很腻刚刚好的感觉。
WinnieYeh 2016-10-19 19:12
感謝酒花兒讓我抽到這瓶當歌世濤!
看:深色、泡沫棕色、泡沫持久
聞:奶油、咖啡、堅果、香料
喝:干草、煙燻、堅果
十分滑順,香氣平衡,風味很細緻,整體來說水平很好,但酒體稍嫌淡薄,溫度升高時酒精味蠻明顯的,回味是充滿奶油、巧克力。
以國內的精釀來說,真的是做得很棒!
lu 2016-10-19 19:03
18期测评酒款,倒入杯中,泡沫不好看,不够细洁,这个泡沫一看感觉这酒就不行。
闻香烟熏大麦的感觉,入口偏干,不顺滑,泡沫不细腻,咖啡的苦,没有其它感受,回味基本没啥。
总的来说,不如格林王的罐装世涛,不管是价格还是口味,口感。
如果这就是中国世涛最高水平,那要走的路太长。
是一轩 2016-10-19 17:12
喝过两次、最后一次是拿回家中冰箱中存放一周后喝的,实话,发酸口,不知道是不是个例,后半程水感,世涛所应有的丝般顺滑没有
古堡XoXX小胖 2016-10-19 16:40
焦糖味比较重,有点太滠口,后味发苦,酒体单一,有点微酸,不太好人口,泡沫泡持性还可以,颜色也不错。。
Streamberry 2016-10-19 15:23
喝了大生产和家酿两个版本,对比着说一下。
大生产版本:浅奶咖色泡沫细腻丰富,较为持久,酒体呈深咖啡色,烘烤香气浓郁,有些许高级醇及油脂氧化味。入口清澈,没有想象中的厚重感;与家酿版本比偏酸,略苦。
家酿版本:浅奶咖色泡沫非常细腻丰富持久,酒体颜色深咖啡色,比大生产更深一些。初闻有明显的酒花香,焙烤香反而并不明显。入口醇厚,苦味突出,粘稠醇厚。
感冒了,今天状态不好。
yy 2016-10-19 12:11
不愧是一瓶获奖的产品,闻的香味是酱香带着浓郁黑巧克力的感觉,口感上市酱油、咖啡、坚果的味道,不酸,同时也感觉到乳糖。外观上是浅黑色,没有非常重的感觉,泡沫也相对细腻,持续也不错。综合来说这酒很适中,顺滑、易饮。
曾燕 2016-10-19 10:59
本身而言其实喜欢喝拉格的味道,品当歌世涛后让我想起哥哥的一首歌“人生路美梦似路长...”,微苦涩,却让人回味!色、味、香,混合纠缠,叹:对酒当歌,人生几何!喜欢上这款当歌世涛,酒入人生!
Xy 2016-10-19 07:17
柔和,顺滑,丝质的酒体,咖啡香味焦香味,平衡好的国产世涛。
如门青 2016-10-18 21:37
一不小心中了个奖,此前只尝过两三种世涛,所以不大有发言权,我简单说两句大家随便看看。
因为是在室外跟朋友分享的,环境干扰严重,开瓶什么味道也都没闻到,泡沫中规中矩,留存时间还行。入口感觉有份量,麦芽味和苦味均衡很好,香味挺足,收获了几位朋友好评。可以说这款世涛不挑人,适饮性佳,价格适合的话作为常备口粮是个不错的选择。
aXbXcXd 2016-10-18 21:35
深黑色,泡沫很丰富,但消失的比较快,有一股酱香,酒体很水,杀口感偏低,特别是喝到最后感觉更明显。有麦芽烘烤带来的焦香味,摩卡的味道和巧克力味,特点是容易入口很舒服,比较甜但不会很腻刚刚好的感觉。