Appearance: Pours hazy golden amber. No head, no lacing.
外观：金色泛琥珀色，朦胧。无酒头，无挂杯。
4/5
Aroma: Lemon, grapefruits, sour cherry, cranberry, wheat, blue cheese, mold and funk.
气味：柠檬、西柚、酸樱桃、蔓越橘、小麦、布里奶酪、蓝芝士、霉香和马厩味。
8/10
Taste: Citric fruits, wheat tartness and syrup of plum with slight vinegar and wood. Mellow but lingering acidity, feels not at all sharp but very mouthwatering. Tart and slight bitter citric vinegary finish.
味道：柠檬类水果、小麦的酸味和酸梅汤风味伴随着轻微的醋味和木质调。柔和但又持久的酸度，一点都不尖锐却又令人格外口舌生津。尾韵酸而微苦，呈现柠檬和香醋风味。
8/10
Mouthfeel: Light to medium bodied, flat carbonated. Slight oily texture, smooth.
口感：酒体较轻，无杀口感。质地略油润，口感顺滑。
5/5
Overall: Bottled 30/11/2006, belgium version. Very high fill level, almost upper neck, indicates this bottle was in good condition. After years of ageing the beer finally become round enough. Better serve it chilled. I chilled it to 5℃, and the beer guzzled just like raw orange juice in that circumstances!
06年的比利时版。非常高的水位线，保存状态似乎很不错。多年的陈放让这支酒变得足够圆润了。强烈推荐冰镇了喝。我把它冰镇到5摄氏度，大口畅饮起来就像一杯鲜榨橙汁一样过瘾！
17/20
不会喝酒的BM 2023-05-08 00:28
Zodiac 2023-01-22 13:51
19/20 85。漂亮的、极好的、浓郁的一杯没有气的老贵兹，无论是颜色、香气还是味道，都太漂亮了太优雅了，也许它更像传统兰比克，但经过了混酿以后，一波一波的风味更饱满充盈了。橙色的酒液没有一点泡沫，香气非常复杂，木料和皮革的味道占据主导，伴随着一些让你分泌口水的酸味。入口没有沙口感，就一传统风格的玩意，老的不能再老了，但味道还是很热情的。野菌的味道，霉香，奶酪，不臭但有种淡淡的腐木气息，慢慢会过渡到饱满的杏子和杏皮茶，余味十分悠长，收口类似葡萄酒带来的丹宁感。整体上只有饱满和温柔，让我喝了还想喝，每一个环节都太协调了——仿佛，老贵兹就该是没有气的？
捡漏 2022-11-03 18:18
倒入杯中是晶莹的琥珀色，像一杯过雪莉桶的威士忌，没有气泡。
闻香是轻盈的黄色水果香气，有茶感，一点点水蜜桃的香气。
入口酸度适中，由于是慢发酵，所以完全没有气泡带来的沙口感，满口奶香，带有咸度，舌头两边有颗粒感以及单宁感，口水分泌明显。
这种慢发酵工艺的啤酒比较猎奇，实际上入口的香气以及层次感依旧是非常棒的，不过，少了在口腔中跳动的气泡，那种喝啤酒的“爽”感也随之消失了，到底好不好见仁见智吧，干杯！🍻🍻🍻
LiMn 2022-06-19 05:41
喝的是19-20这款
这个酒看介绍是说三年酒加的多导致最后没有二发起来 我本以为它能出这个酒一定是因为它虽然没有二发但是有了独特的风味或者神奇的变化 结果发现就是一次三泉的收割行为
香气不强且沉闷 杀口感很弱 几乎不酸 有一个奇怪的违和的苦度 喝起来依然非常沉闷 瓶底大概有150ml的沉淀
实在是没喝明白
纪嘉铭 2022-02-09 00:45
没有泡沫。酒体黄甚至透明，闻着是老贵兹的陈年兰比克味道，入口酒体有些薄，弱酸口弱味道的陈年兰比克味道，沙口感无。回口…………没有。不对。确切的说是苦酸。而且很水。根本体会不到二次发酵的味道。总体感觉不太科学。老爷子也能酿出来这么难喝的兰比克。酒体有点水，兰比克味道不够醇厚，橡木桶味道很淡。难喝！难喝！难喝！！！重要的事情说三遍
苗有健 2021-05-14 20:12
泡沫不多，酒体黄甚至红褐色透明，闻着是老贵兹的陈年兰比克味道和橡木桶桶陈味道，入口酒体有些薄，弱酸口弱味道的陈年兰比克味道，沙口感不明显，回口兰比克和橡木桶味道同时出现，还是很水的感觉，二发碳化程度非常弱，暖喉感适中，收口嘴里兰比克酸口残留。总体感觉还不错，酒体有点水，兰比克味道不够醇厚，橡木桶味道倒是还比较重，不是特别好喝，中上水平，个人不是太喜欢。
VCSA 2021-02-03 17:42
vintage 2006, belgium version
Appearance: Pours hazy golden amber. No head, no lacing.
外观：金色泛琥珀色，朦胧。无酒头，无挂杯。
4/5
Aroma: Lemon, grapefruits, sour cherry, cranberry, wheat, blue cheese, mold and funk.
气味：柠檬、西柚、酸樱桃、蔓越橘、小麦、布里奶酪、蓝芝士、霉香和马厩味。
8/10
Taste: Citric fruits, wheat tartness and syrup of plum with slight vinegar and wood. Mellow but lingering acidity, feels not at all sharp but very mouthwatering. Tart and slight bitter citric vinegary finish.
味道：柠檬类水果、小麦的酸味和酸梅汤风味伴随着轻微的醋味和木质调。柔和但又持久的酸度，一点都不尖锐却又令人格外口舌生津。尾韵酸而微苦，呈现柠檬和香醋风味。
8/10
Mouthfeel: Light to medium bodied, flat carbonated. Slight oily texture, smooth.
口感：酒体较轻，无杀口感。质地略油润，口感顺滑。
5/5
Overall: Bottled 30/11/2006, belgium version. Very high fill level, almost upper neck, indicates this bottle was in good condition. After years of ageing the beer finally become round enough. Better serve it chilled. I chilled it to 5℃, and the beer guzzled just like raw orange juice in that circumstances!
06年的比利时版。非常高的水位线，保存状态似乎很不错。多年的陈放让这支酒变得足够圆润了。强烈推荐冰镇了喝。我把它冰镇到5摄氏度，大口畅饮起来就像一杯鲜榨橙汁一样过瘾！
17/20
DeliriumXX 2017-01-06 22:58
一大瓶酸正向你来袭，倒出入杯，Lambic总是有着让人看起来欲罢不能的颜色，开启那标志的香槟盖，这带有些水果香气的酸味就涌出瓶子了，倒出来，洁白的泡沫丰富细腻持久，贴近杯口细细的闻一下，是那无尽的带有水果香气的酸味，有些酵母的味道穿插其中，入口的感觉也依然是腮帮子紧了一下，碳酸的口感高于我喝过的任何一款LAMBIC，带有着活跃气泡的酒体，让这款Lambic更像是一款香槟了，应和最早Lambic的叫法，入口含一会，能感受到柠檬皮的清香味道，缓缓的刺激着舌苔来吸收更多的滋味，不要看酸啤会一直这么单调的酸下去，其实在其中有不少变化，中调的的水果香气转为橘子的香气，但是依然是酸味主导，度过中调后酒体就变得柔软平衡起来，尾调的水果香气也不错，酸酸的就结束了，作为一款开胃酒或者是一场小局的最后一款收尾酒来说，非常不错！
马雅可夫斯基 2016-09-10 12:57
喝了，好喝，之前不懂，现在懂了。不酸，很清爽可口。和朋友们一起喝的