磨栏风车 地狱与诅咒 帝国世涛 过夏洛特桶
De Molen Hel & Verdoemenis Port Charlotte BA (peated)

磨栏风车 地狱与诅咒 帝国世涛 过夏洛特桶

De Molen Hel & Verdoemenis Port Charlotte BA (peated)

产地: 荷兰
风格: 世涛/波特啤酒 帝国世涛
  • 酒精度: 11.0%
  • 苦度(IBU): 102
  • 色卡: 5
  • 想喝: 30
  • 喝过: 108
  • 总体评分 84
    3.84 分
产地: 荷兰
风格: 世涛/波特啤酒 帝国世涛
  • 酒精度: 11.0%
  • 苦度(IBU): 102
  • 色卡: 5

啤酒简介

地狱与诅咒原本是一杯完全的帝国世涛啤酒,而过了夏洛特桶泥煤威士忌橡木桶后,它变得更为诱人:饱满的酒体,相对较低的气泡,泥煤带来的甜和麦芽的甜、混合着苦味,黑巧克力、威士忌、干果的香、水果的香甜、辛香料味接踵而至。

  • 重度酒体(19)
  • 黑色(18)
  • 适合发烧级(14)
  • 咖啡(12)
  • 重口味(12)
  • 泡沫少(11)
  • 巧克力(9)
  • 橡木桶(7)
  • 烟熏(7)
  • 焦糖(7)

用户酒评 共 32 条评论

LS仙人

LS仙人 2023-10-09 12:34

    • 香气: 4
    • 味道: 3
    • 外观: 3
    • 感受: 3

疯狂小艾尔

疯狂小艾尔 2023-07-03 10:31

    • 香气: 4
    • 味道: 4.5
    • 外观: 3.5
    • 感受: 4.5

白龙

白龙 2019-05-29 23:27

    • 香气: 4
    • 味道: 4
    • 外观: 4
    • 感受: 4
  • 黑色
  • 橡木桶
  • 波本
  • 威士忌
  • 红酒
  • 酒精
  • 酱油
  • 黑加仑
  • 重度酒体
  • 顺滑
  • 粘稠
  • 死前必喝
  • 重口味
  • 适合发烧级
  • 适合爷们

橡木,重度酒体,泡沫稀少。威士忌,好酒。
单宁重,感觉像投了水果,有絮状物挂壁。
入口酸,加苦,顺滑。
出厂日期2016/1/20
开瓶日期2019/5/29
推荐推荐

天津自酿啤酒协会老于

天津自酿啤酒协会老于 2019-04-07 14:21

    • 香气: 3.5
    • 味道: 3.5
    • 外观: 3.5
    • 感受: 3.5
  • 咖啡
  • 巧克力
  • 焦糖
  • 太妃糖
  • 葡萄干
  • 橡木桶
  • 消毒水
  • 酱油
  • 重度酒体
  • 气泡感弱

如果感兴趣泥煤味道,或许还是泥煤麦芽来的直接吧。
一起点评,基酒罐装后放了快一年了,居然没有第一次喝时感觉那么暴力,还挺"正常"的,当然是指正常的感觉不错
波本桶的味道是相较之最好的,也最为"普通",突出了威士忌风味,尤其是给人感觉巧克力风味浓郁,甚至让基酒的帝国实世涛属性向帝国甜世涛发展了
波本波雷特桶,增加了一些变化.就是布雷特风味无疑,不过感觉略画蛇添足
布赫拉迪桶最为特殊,红酒风味太强了,甚至感觉不太好了,有点倒进被子里放了很久的波特酒(红酒加强酒)的感觉,酸味呈现出不太好的味道
夏洛特港桶的泥煤味道遭遇布雷特后,也开始带酸,同行人说有点像藿香正气,虽然没那么夸张,却是有点那个感觉
综上,过桶只是一种工资,不万能,非过还是过波本桶安全啊

甜甜瓜瓜

甜甜瓜瓜 2019-04-05 23:04

    • 香气: 4
    • 味道: 4
    • 外观: 4
    • 感受: 4
  • 泡沫不持久
  • 黑色
  • 消毒水
  • 巧克力
  • 重度酒体
  • 适合发烧级

酱油消毒水,泥煤,单宁以及淡淡雪茄盒的味道。反正已经对酱油厂的酿造做好心里准备了,也不是什么太难接受的。

感官化学刘掌门

感官化学刘掌门 2018-11-30 21:40

    • 香气: 4
    • 味道: 3.5
    • 外观: 3
    • 感受: 3.5

介绍里没写酸,真酸啊,像过桶的酸啤,泥煤从瓶盖里能闻出来点。

小酒花恒信

小酒花恒信 2018-05-28 14:50

    • 香气: 5
    • 味道: 5
    • 外观: 5
    • 感受: 5
  • 黑色
  • 百香果
  • 蜂蜜
  • 咖啡
  • 太妃糖
  • 麦香
  • 热带水果
  • 重度酒体
  • 粘稠
  • 死前必喝
  • 重口味
  • 适合发烧级

风车家相当有功力的一款帝国世涛,发烧友的福音。

Shiroiusagi

Shiroiusagi 2018-05-05 23:22

    • 香气: 4.5
    • 味道: 4
    • 外观: 4
    • 感受: 4.5
  • 浑浊
  • 泡沫少
  • 黑色
  • 咖啡
  • 巧克力
  • 麦香
  • 坚果
  • 红酒
  • 焦味
  • 中度酒体
  • 气泡感弱
  • 顺滑
  • 适合发烧级
  • 平衡

外观: 泡沫稀少,棕黑色酒体不透光,光照能看到大量酵母沉淀

气味: 红酒味,香味消失了一段时间后,出现焦香麦芽味,丝丝果酸味

口感: 中度偏轻酒体,顺滑、气泡感弱,入口第一感觉像在喝一杯红酒,连喝了几口沉浸在懵逼当中,无法分辨出味道,之后酱香麦甜味、黑巧苦味、焦香麦芽味出现,随后可可、咖啡、坚果味萦绕,中度回甘,可可味、麦芽甜味、咖啡苦味、疑似红酒甘甜留口,苦味削弱后长存于上颚和舌苔

感受: 像喝着一杯世涛和红酒的混合酒,但能如此偏平衡也是眼前一亮。酒精感稍稍明显但无伤大雅,大口喝酒精感明显了许多。朋友说这个酒超奇怪 😂,我自己觉得还好,就是多了点红酒风味。对夏洛特桶没有研究,但感觉不算难入口。

最高sg

最高sg 2018-04-28 19:59

    • 香气: 5
    • 味道: 5
    • 外观: 5
    • 感受: 4.5
  • 浑浊
  • 泡沫不持久
  • 泡沫少
  • 黑色
  • 威士忌
  • 中度酒体
  • 重口味
  • 适合进阶级
  • 适合爷们

非常棒的帝国,明显的威士忌泥煤味道,过桶痕迹明显,非常好!

小酒花Uj7Fp9

小酒花Uj7Fp9 2018-01-29 20:21

    • 香气: 3
    • 味道: 4
    • 外观: 3
    • 感受: 3
  • 黑色
  • 醋酸
  • 药草
  • 辛香料
  • 酱油
  • 轻度酒体
  • 不推荐

开瓶没啥味!一点点烟熏味!醋酸!泥土的味道!很神奇的感受!

下载酒花儿

关注酒花儿

微信公众号
微信公众号