这款金色艾尔采用比利时和法国传统的工艺酿造，在酿造后期储存在橡木桶中，之后又在瓶中进行二次发酵。酒花与酵母共同作用带出了辛辣味，非常有特色。
Jolly pumpkin Oro de Calabaza，8%Vol，Belgian Golden Strong Ale 生产日期：2019/01/30 品鉴日期：2020/04/11 Aroma：7/12，倒酒时我一下子闻到的味道让我产生了amontillado雪莉的错觉。细闻之下，酸枣、杏子、未成熟的李子、一点点的霉菌、酵母、芫荽，比利时金艾的痕迹只能隐约捕捉到，更像是一款赛松和比利时白啤的混合物。 Appearence：1/3，泡沫很少，颜色明亮比较清澈，晃动起来有一种唾液的感觉，看来酒体比较轻 Flavor：18/20，入口还是先呈现出比利时金艾的特点，浓郁的啤酒花带来的柑橘、荔枝、橙子等味道，然后过渡到赛松的醋酸、野菌、杏汁、未成熟李子、青苹果的味道，最后收口又回到了金艾的风格之上，以淡淡的啤酒花的苦封住了酸味儿，非常干净利落，口齿生津，酸度比闻起来低了很多。丰富度不高但层次感很强 Mouthfeel：2/5，杀口感中等偏弱，虽然是八度的酒精但酒体还是比较薄的，触感上来讲也是更像赛松白啤。 Overall impression：4/10，之前喝过它家的红狐狸酒标的Roja，印象非常好。这一款相对来讲就差了点意思。本款除了味道层次比较好、收口干净之外，并无很多可圈可点之处，尤其是当想到它是个8°酒精的比利时金色烈性艾尔时，更是会觉得偏“水”。值得尝试，但并不讨我的喜。 Total：32/50
总的来说不错的一款过桶的酸啤，酸度并没有想象的那么酸，金黄的酒体泡沫消散的并不快带着酒花的香气，酒体顺滑平衡做的不错
橡木桶过桶的野菌艾尔，在瓶中还有二次发酵。入口的野菌味，酸味，以及一丝兰花香气很不错，但之后就是苦味，然后...没了...虎头蛇尾了...
看酒花的点评，乔利南瓜的点评数还真少，国内的推广不到位啊。不过这种酸啤的受众本身也不是很多吧。 这款酒的分类是比利时烈性艾尔。我分享是在酿造过程中使用了野生菌种进行发酵，而产生了相对特别的酸味。 酒体呈淡黄色，明亮透亮，很漂亮。联想到柠檬、柑橘等水果。 这瓶的酸度还是相对好接受的。水果香气带来预约感，吸引人畅饮一口。乳酸勾起了食欲，口口生津。金色艾尔作为基酒并没有被酸味完全的压制住。香辛料、麦香在酸味过后逐渐表现出来，缓解了酸涩的口感。收尾较弱，有点水，缺少回味。 还有一瓶乔利南瓜，支持继续尝试的其实是一种对世界好奇心。
入门可饮 直接对瓶喝了 非常喜欢的金色烈性艾尔啤酒 气泡多 非常好入口 回甘 一直在喝的口粮！
野菌气息一般，没有特别突出的地方，比较易饮。
泡沫少，散的快。 收口有点干涩感。 感觉还不错，一直整不明白野菌到底是什么味道
酸度适中，酒精感微弱，桶味比较明显，轻松易饮，比较舒服的金色烈艾
东辅楼的报告厅 2020-04-11 22:12
Jolly pumpkin
Oro de Calabaza，8%Vol，Belgian Golden Strong Ale
生产日期：2019/01/30
品鉴日期：2020/04/11
Aroma：7/12，倒酒时我一下子闻到的味道让我产生了amontillado雪莉的错觉。细闻之下，酸枣、杏子、未成熟的李子、一点点的霉菌、酵母、芫荽，比利时金艾的痕迹只能隐约捕捉到，更像是一款赛松和比利时白啤的混合物。
Appearence：1/3，泡沫很少，颜色明亮比较清澈，晃动起来有一种唾液的感觉，看来酒体比较轻
Flavor：18/20，入口还是先呈现出比利时金艾的特点，浓郁的啤酒花带来的柑橘、荔枝、橙子等味道，然后过渡到赛松的醋酸、野菌、杏汁、未成熟李子、青苹果的味道，最后收口又回到了金艾的风格之上，以淡淡的啤酒花的苦封住了酸味儿，非常干净利落，口齿生津，酸度比闻起来低了很多。丰富度不高但层次感很强
Mouthfeel：2/5，杀口感中等偏弱，虽然是八度的酒精但酒体还是比较薄的，触感上来讲也是更像赛松白啤。
Overall impression：4/10，之前喝过它家的红狐狸酒标的Roja，印象非常好。这一款相对来讲就差了点意思。本款除了味道层次比较好、收口干净之外，并无很多可圈可点之处，尤其是当想到它是个8°酒精的比利时金色烈性艾尔时，更是会觉得偏“水”。值得尝试，但并不讨我的喜。
Total：32/50
程东 2020-04-10 23:29
总的来说不错的一款过桶的酸啤，酸度并没有想象的那么酸，金黄的酒体泡沫消散的并不快带着酒花的香气，酒体顺滑平衡做的不错
Silas 2020-03-22 01:04
橡木桶过桶的野菌艾尔，在瓶中还有二次发酵。入口的野菌味，酸味，以及一丝兰花香气很不错，但之后就是苦味，然后...没了...虎头蛇尾了...
向东向西走 2020-03-10 22:46
看酒花的点评，乔利南瓜的点评数还真少，国内的推广不到位啊。不过这种酸啤的受众本身也不是很多吧。
这款酒的分类是比利时烈性艾尔。我分享是在酿造过程中使用了野生菌种进行发酵，而产生了相对特别的酸味。
酒体呈淡黄色，明亮透亮，很漂亮。联想到柠檬、柑橘等水果。
这瓶的酸度还是相对好接受的。水果香气带来预约感，吸引人畅饮一口。乳酸勾起了食欲，口口生津。金色艾尔作为基酒并没有被酸味完全的压制住。香辛料、麦香在酸味过后逐渐表现出来，缓解了酸涩的口感。收尾较弱，有点水，缺少回味。
还有一瓶乔利南瓜，支持继续尝试的其实是一种对世界好奇心。
毕夏 2020-03-01 22:36
入门可饮 直接对瓶喝了 非常喜欢的金色烈性艾尔啤酒 气泡多 非常好入口 回甘 一直在喝的口粮！
KALLIO 2020-02-16 15:48
野菌气息一般，没有特别突出的地方，比较易饮。
黑猫383 2020-02-10 20:27
Abram 2020-01-07 18:19
泡沫少，散的快。
收口有点干涩感。
感觉还不错，一直整不明白野菌到底是什么味道
永善 2020-01-07 09:04
酸度适中，酒精感微弱，桶味比较明显，轻松易饮，比较舒服的金色烈艾
空巢老板 2019-12-28 14:43