这是丹麦的Midtfyns酒厂和荷兰的De Molen酒厂合作酿造的一款帝国波特啤酒,在2010年5月的哥本哈根啤酒酒节之后的第一个星期天他们进行了第一次酿造。酒体颜色深暗,味道持久,强烈的麦香,味夹杂着丝丝烟熏味,同时又带有谷物的甜味以及回甘。
看着酒标上的荷兰风车logo,抚摸着凸点盲文,噗一声打开瓶盖,酒液立刻涌出,酒头丰富持久,简直好像打了氮气,扑鼻是浓烈的焦香与麦芽糖的甜香,入口顺滑平衡,酱油与甘草,沙口感活跃,一丝辛辣压后,根本不是波特,非常标准的世涛风味。搭配一件黑啤全麦面包,完美!
米菲帝国波特,泡沫极其丰富,开瓶后,泡沫不停的往外冒,气味是挺浓郁的麦香和甘草味的混合,还有波特特有的酱油味,颜色是深不透底的纯黑色,棕黄色的泡沫丰富到占品脱杯的3/4,初入口,苦味开始在舌尖蔓延开来,刺激的酒精直冲鼻腔,但在舌根处却感受到微微的甜味,看似十分重口的酒体,却意外的十分容易入口,美中不足的是回味不足,没过多久,气味便消失的无处可寻,只剩在舌根感受到的淡淡的苦味,只可惜笔者功力还不到家,对于味道的辨别仍然朦朦胧胧,有许多未发掘的风味。希望能得到各位前辈的支持
白羊 2017-11-20 23:10
看着酒标上的荷兰风车logo,抚摸着凸点盲文,噗一声打开瓶盖,酒液立刻涌出,酒头丰富持久,简直好像打了氮气,扑鼻是浓烈的焦香与麦芽糖的甜香,入口顺滑平衡,酱油与甘草,沙口感活跃,一丝辛辣压后,根本不是波特,非常标准的世涛风味。搭配一件黑啤全麦面包,完美!
Sugi 2017-02-10 21:40
米菲帝国波特,泡沫极其丰富,开瓶后,泡沫不停的往外冒,气味是挺浓郁的麦香和甘草味的混合,还有波特特有的酱油味,颜色是深不透底的纯黑色,棕黄色的泡沫丰富到占品脱杯的3/4,初入口,苦味开始在舌尖蔓延开来,刺激的酒精直冲鼻腔,但在舌根处却感受到微微的甜味,看似十分重口的酒体,却意外的十分容易入口,美中不足的是回味不足,没过多久,气味便消失的无处可寻,只剩在舌根感受到的淡淡的苦味,只可惜笔者功力还不到家,对于味道的辨别仍然朦朦胧胧,有许多未发掘的风味。希望能得到各位前辈的支持