酿酒狗 东京*(16.5%)
BrewDog TOKYO* (16.5%)

酿酒狗 东京*(16.5%)

BrewDog TOKYO* (16.5%)

产地: 英国
风格: 世涛/波特啤酒 帝国世涛
  • 酒精度: 16.5%
  • 苦度(IBU): 85
  • 色卡: 5
  • 想喝: 578
  • 喝过: 711
  • 总体评分 98
    4.15 分
产地: 英国
风格: 世涛/波特啤酒 帝国世涛
  • 酒精度: 16.5%
  • 苦度(IBU): 85
  • 色卡: 5

啤酒简介

街机的像素画面伴随着永不间断的电音,它穿过你的整个身体,成为比声音更纯净的内容,你聚精会神地操控着屏幕里的主角。小小的银色代币就是你的血槽。酿酒狗东京是我们最让人全身心投入的啤酒,一款特种麦芽用量接近疯狂的帝王世涛,并且添加了茉莉花和蔓越莓,还不计成本地干投了酿酒狗最喜欢的酒花,最后再添加烘烤过的法国橡木片进行漫长的熟成。这款啤酒诠释的是节制,街机玩家必须时不时地有超常的发挥,才有通关的可能。这款啤酒献给那个时代。

  • 黑色(112)
  • 重度酒体(109)
  • 甜(97)
  • 适合发烧级(68)
  • 重口味(65)
  • 焦糖(60)
  • 苦(56)
  • 咖啡(53)
  • 泡沫少(48)
  • 巧克力(47)

用户酒评 共 160 条评论

CXYXC

CXYXC 2020-02-01 21:06

    • 香气: 4
    • 味道: 4
    • 外观: 4.5
    • 感受: 4.5

介绍软文满分,让我迫不及待的大口的喝了一口。。。晕了,醉了,这酒太重口了。嗯,
蔓越莓味道需要细品。。。

Slainte丶

Slainte丶 2020-01-17 14:09

    • 香气: 4
    • 味道: 4.5
    • 外观: 4
    • 感受: 4.5

酒日期:16/11
气味开始以焦糖为主夹杂着淡淡酒精气味,入口以为口感会焦糖味比较重,但甜度控制得还可以,口感顺滑,回味有淡淡的酸味,可能温度较低,没能感觉到蔓越莓的味道,刚开始很难想象这有16的酒精度,不过咽下去后有暖暖的感觉,就能感受到酒精度不低。放置十分钟左右之后,焦糖感降低了,有股水果酸甜感,余味也更为柔和,可惜温度天气寒冷,温度达不到所说的试饮度了。

液态猫

液态猫 2020-01-16 23:28

    • 香气: 4.5
    • 味道: 4.5
    • 外观: 5
    • 感受: 5
  • 泡沫少
  • 黑色
  • 花香
  • 黑莓
  • 橡木桶
  • 醋酸
  • 酱油
  • 药草
  • 太妃糖
  • 气泡感适中
  • 顺滑
  • 死前必喝
  • 适合进阶级
  • 平衡
  • 适合爷们

2016年的酒,和我想象中差别很大,原以为35的糖度,16.5的酒精度会带来可怕的粘稠酒体,但其实喝起来挺像黄酒,酒体中等,并没有想象中的粘稠,入口有明显的浆果味和花香,能喝出明显的酸味,但是并不拖沓,中段有咖啡,太妃糖,橡木,草药的味道,回温后酱油味明显,很平衡,喝的出是高度酒,但是没什么刺激感,一瓶下肚暖洋洋的,舒坦。

dzp

dzp 2020-01-11 23:37

    • 香气: 3.5
    • 味道: 4.5
    • 外观: 4
    • 感受: 4
  • 泡沫少
  • 黑色
  • 葡萄干
  • 话梅
  • 重度酒体
  • 气泡感适中
  • 适合发烧级
  • 适合爷们

因为某个傻x的工作疏忽直接导致戒酒3个月这件事已完成的一个半月白费,今天开个烈的,明天从头再来。丁夫人我与你的打赌的日期依然有效,只是时间推迟了一个月零十二天。
说下酒,开瓶能感觉出它挺不安分,入杯泡沫少之又少,酒体黑。现在是边喝边打字阶段,半瓶下去明显感觉压力。入口没啥压力,反而有些讨巧的黑色水果的酸甜,之后中后段酒体没有延续开始的形态有点脱下来,但后半段酒精感比较明显,不加掩盖。至于味道印象最深,能形容的出的就是黑色水果的味道。半瓶下去已经微醺,以至于有些难以为续的感觉16.5不是盖的,以后过10度的得绕着点。西装暴徒这么形容有点接近。

黑猫383

黑猫383 2019-12-02 16:25

    • 香气: 3
    • 味道: 4.5
    • 外观: 3
    • 感受: 4
  • 泡沫不持久
  • 棕色
  • 花香
  • 酱油
  • 酒精
  • 巧克力
  • 焦糖
  • 重度酒体
  • 适合发烧级
  • 适合爷们

棕红色酒体,16年的东京,低温时轻度酱油味,随着温度逐渐升高,巧克力味道逐渐显现出来,末端的茉莉花香感觉很好,16.5的酒精度压制的还可以,不过还是能喝出来些许酒精感

嘿嘿

嘿嘿 2019-11-28 12:08

    • 香气: 3.5
    • 味道: 3.5
    • 外观: 3.5
    • 感受: 3.5
  • 泡沫丰富
  • 黑色
  • 重度酒体
  • 适合发烧级

好看的酒标,太重了,比第一次喝还强点。

蛋壳儿

蛋壳儿 2019-11-25 21:43

    • 香气: 4
    • 味道: 4
    • 外观: 4
    • 感受: 4
  • 泡沫丰富
  • 棕色
  • 巧克力
  • 花香
  • 坚果
  • 辛香料
  • 橡木桶
  • 酒精
  • 酱油
  • 焦味
  • 重度酒体
  • 顺滑
  • 适合发烧级
  • 平衡

迷失东京。
外观方面是个传统的小狗狗厂标准设计,只不过是暗红色的。这款的名字很有意思,让我想起了寡姐年轻时的一部老电影,虽然我没有看过,但是确实看过剧照,实话说更喜欢现在成熟以后的寡姐。
倒在杯中泡沫很多,但是明显不够细腻,从旁边一看全是大窟窿,太没有美感,减分很多。酒体颜色还不是黑色,棕色且半透明,不过这也能接受,按波特喝。
闻起来酸度挺高,莓果的味道不错,我很喜欢这种果味儿酸深色。第二个突出的味道是烤白薯味儿,非常有焦香爆皮软糯粘手的画面感。前面两个味道很好的盖住了酱味儿和酒精味儿,要说一点儿没有肯定不可能。最后说一下,酒花儿香没有闻到,不是投花儿了吗,都跑哪去了?
升温升温。。。
我听了别人的建议,果断是得升温,搞的我都觉得冷藏是个错误。喝起来还有点儿咀嚼感,可能是有真实果肉的残留。巧克力感觉不错,再加上莓果,很有莓果夹心巧克力的感觉。苦甜酸融合的很好,而且闻到的焦香放了一会儿也散的差不多了,干净很多,也让坚果香更加明显。酱味儿和酒精味儿也不突出,压的挺不错的,虽然我现在不太讲究和看中低酒精感了,但是做的好的,还是要表扬。重度酒体,其实比较重口的,但是我没有点该标签,顺滑度优秀,有些花香不好判断,绝对没有太多茉莉的感觉。减分项是有点儿舌根小涩,酸味儿留口时间过长。亮点是喝到最后有辣椒味道,算是个小惊喜,也许有人会不喜欢,我个人感觉倒是挺好的。
一直想喝,然而比较贵,总是舍不得,最近贵人相助,低价搞了一瓶。整体效果确实有低温和高温是两种酒的效果,作为一款酸深色,各方面也很优秀,只是温热感稍微差点儿,而且谈到说有橡木片也是没有太明显,我就当个基酒喝也真的挺好。最后当然还是一款挺发烧的好酒,价格合适的话可以尝尝,小狗狗厂总能给你带来点儿小神奇。
推荐推荐

Shiroiusagi

Shiroiusagi 2019-11-17 23:40

    • 香气: 4
    • 味道: 4
    • 外观: 4
    • 感受: 3.5
  • 浑浊
  • 泡沫少
  • 棕色
  • 咖啡
  • 巧克力
  • 橡木桶
  • 焦味
  • 中度酒体
  • 气泡感弱
  • 顺滑
  • 适合发烧级
  • 适合进阶级
  • 适合爷们

酿酒狗 东京 16.5%

观:泡沫稀少少量花边残留,巧克力棕色酒体,浑浊不透光

闻:巧克力、轻微烘烤味、焦糖、糖浆,闻着不腻且像一杯液体巧克力

饮:中度偏重酒体,气泡感弱,入口酒精感稍稍明显,且带少许辛辣感,巧克力、咖啡、焦糖味,随后少许焦味和糖浆味、轻微酒花苦,末端少许橡木气息、酒精感、焦糖味带来圆润的收口。回味中强且持久,焦糖、糖浆、巧克力、可可味留口

感:顺滑且风味复杂,但酒精感压得不太行。装瓶于2016.11.28。

淡花慢饮

淡花慢饮 2019-11-14 19:07

    • 香气: 4.5
    • 味道: 3.5
    • 外观: 4
    • 感受: 3
  • 黑色
  • 花香
  • 咖啡
  • 焦糖
  • 麦香
  • 重度酒体
  • 灼烧感
  • 死前必喝
  • 重口味
  • 适合发烧级

气味上咖啡酸香,可可豆的清苦,带一点郁金香的浓香
味道上酸与酒精感非常像高大师的月蚀,烧灼感明显,酱油口感,酒的粘稠感高,入口清咖啡味道并不持久,中段味道趋于平稳,余味特有柔和卡布奇洛,牛奶,焦糖。回味持久,印象深刻
常温酒精感强烈,但余味发挥的也很好
酒自带3年二次发酵,酒精感浮于表面,层次明显,建议买新鲜日期,或者想挑战高度数的可以入手3年的

CHUNGMINGHO

CHUNGMINGHO 2019-10-22 01:36

    • 香气: 4
    • 味道: 4
    • 外观: 4
    • 感受: 4
  • 棕色
  • 茉莉花
  • 葡萄干
  • 酱油
  • 巧克力
  • 药草
  • 焦糖
  • 重度酒体
  • 顺滑
  • 死前必喝
  • 重口味

16年产的。。。酒花、茉莉香气已消失殆尽只留下一丝草本气息,也有可能是由烘烤橡木片带来的木质香气。
作为一款加了蔓越莓和茉莉花来增味的“Intergalactic Stout”,从闻香上已找寻不到茉莉花的踪迹,但蔓越莓的气息就像一位喷了甜美香水的绯红成熟女性,让你禁不住沉沦在这深酒红色的酒体里。烘烤橡木片的木质香气、蔓越莓干特有的酸甜气息、各种麦芽作用产生的焦糖香气和酱香不断冲刷着鼻腔。
16.5度的酒虽然浓烈,酒体颜色却是很漂亮的深酒红色。泡沫少而不持久。
入口却出乎意料的先是有茉莉花淡淡的清香盈满口腔,而后蔓越莓干的深色果脯酸甜和小清新,当酒体浸润舌头的每一寸,黑巧、焦糖和酱香又夹杂着木质香气随即而来,最后剩下加入大量酒花带来的清苦和酒精的气息和温暖感。
又是一款不同温度不同感受的酒,过冷、过热,茉莉的香气都感受不到,升温至15度左右最为适饮,而且各种气味层次分明。16.5的ABV,稍稍有一些酒精感,感觉就像喝一杯充满遐想的烈酒。越深入地了解啤酒,越觉得,啤酒才是最年轻却又最有实力和魅力的酒类。

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