这是一款自然发酵、具有6.4%酒精度，混合了一二三年的老贵兹。不过滤，不杀菌，瓶内再次发酵六个月，还用橡木桶陈。原料兰比克是从从Boon，林德曼，康帝龙和Girardin酒厂收来的。。它的紫色来自新鲜的李子，同时混合了一年和两年的兰比克，经过四个月的发酵，接着又放在瓶子里发酵达三个月。它的口感有点类似Lindemans、Girardin和Cantillon，但是味道更为圆润，它显得更为专业，但是平易近人，不会用复杂的口味来欺骗你的味觉，当然还有一丝白兰地酒的味道就需要用心品味了。
很棒的一款酸啤。 我喝的这一款是用纳慕尔产的紫梅酿的，入杯没有泡沫，颜色褪色的桃子色，粘稠，有淡淡的梅子香味。入口酸，是水果的酸味，两颊生津，清香沁鼻。回甘也是淡淡的水果味，没有酒精的感觉，与其6.4%的酒精度极不相符，隐藏的非常好。饮罢一瓶375ml，十分愉悦。😉😊
生啤版本 外观 粉红色浑浊酒体。无泡沫。 闻香 些许霉香，尘土气息。一定的梅子以及李子的果香。些许酸香，不是很刺激。果味也并不是很爆炸，毕竟陈年过的。 味道 喝起来确实没什么野菌味，回温之后入口有一点点尘土香。酸度偏高，些许尖锐，果味其实适中。尾段轻微桶味。 总体 其实中规中矩，比三泉还是差点。胜在酒精感藏得好。
浓郁的酸腐的气息 很酸 喝下去酒直直的冲进胃里 用JG的话说就是一剑封喉哈哈哈 和之前喝的烟圈类似 不甜的山楂气泡水 不涩的干白 味道不是很复杂但是要高级一点点 更圆润
棕色，浑浊，应该是果肉的沉淀。李子、梅子带来了酸酸的香气，挺平和，好闻。入口的一瞬间，浓烈的果酸直逼口腔，不过很快就变得温顺起来，其间还有淡淡的霉香味儿和野菌味儿。蛮喜欢这种果味满满、酸爽可口的老贵兹，一次成功的拔草。
棕红色浑浊酒体，像氧化了的鲜榨苹果汁？泡沫丰富持久，霉香，梅子、李子、杏子等温带水果的香气，入口是柔和的果酸，以及李子和杏子的果香，略有一点苦味，回口很干净，淡淡的野菌味道，中等酒体，兼具顺滑和爽口两方面的特点。总体来说适合酸啤入门，很友好，略厚的酒体让酸不是那么尖锐了
瓶子很霸气，开启时有淡淡的腐臭气味，入杯后气味全部散发出来，口感很薄，和前女友给你感觉一样，淡淡的，又有些不舍
付大米 2017-05-22 05:44
很棒的一款酸啤。
我喝的这一款是用纳慕尔产的紫梅酿的，入杯没有泡沫，颜色褪色的桃子色，粘稠，有淡淡的梅子香味。入口酸，是水果的酸味，两颊生津，清香沁鼻。回甘也是淡淡的水果味，没有酒精的感觉，与其6.4%的酒精度极不相符，隐藏的非常好。饮罢一瓶375ml，十分愉悦。😉😊
混怒的咖啡豆 2021-05-04 04:14
4bstrakt 2020-09-18 22:44
生啤版本
外观 粉红色浑浊酒体。无泡沫。
闻香 些许霉香，尘土气息。一定的梅子以及李子的果香。些许酸香，不是很刺激。果味也并不是很爆炸，毕竟陈年过的。
味道 喝起来确实没什么野菌味，回温之后入口有一点点尘土香。酸度偏高，些许尖锐，果味其实适中。尾段轻微桶味。
总体 其实中规中矩，比三泉还是差点。胜在酒精感藏得好。
My_name_is_A 2019-10-16 20:03
浓郁的酸腐的气息 很酸 喝下去酒直直的冲进胃里 用JG的话说就是一剑封喉哈哈哈 和之前喝的烟圈类似 不甜的山楂气泡水 不涩的干白 味道不是很复杂但是要高级一点点 更圆润
该昵称已被人类使用 2018-07-17 23:38
棕色，浑浊，应该是果肉的沉淀。李子、梅子带来了酸酸的香气，挺平和，好闻。入口的一瞬间，浓烈的果酸直逼口腔，不过很快就变得温顺起来，其间还有淡淡的霉香味儿和野菌味儿。蛮喜欢这种果味满满、酸爽可口的老贵兹，一次成功的拔草。
Solomon 2018-01-29 16:09
棕红色浑浊酒体，像氧化了的鲜榨苹果汁？泡沫丰富持久，霉香，梅子、李子、杏子等温带水果的香气，入口是柔和的果酸，以及李子和杏子的果香，略有一点苦味，回口很干净，淡淡的野菌味道，中等酒体，兼具顺滑和爽口两方面的特点。总体来说适合酸啤入门，很友好，略厚的酒体让酸不是那么尖锐了
踏斗 2016-10-04 20:11
瓶子很霸气，开启时有淡淡的腐臭气味，入杯后气味全部散发出来，口感很薄，和前女友给你感觉一样，淡淡的，又有些不舍