覆盆子四料顾名思义就是添加了覆盆子的四料，将水果与本身味道就丰富的四料结合，就像是一个甜蜜的吻。
之前在赵师傅那喝过美奇乐树莓四料博克，当时仅余一瓶，开瓶就沦陷或许有点主观的过度夸大，但作为一枚各种甜不耐受的奇葩，念念不忘一支能被评价为液态糕点的果味博克，也是没谁了。在我看来，酒终归是酒，而液态糕点的说法，我认同的仅仅是某些增味世涛的局部特征，鲜有六耳泥猴似得以假乱真全程迷惑感官的。目前就服气两支酒----一支是欧米尼帕罗的诺亚山核桃泥饼，另一支就是前文这支美奇乐的树莓四料博克。若以布朗尼描摹前者，那树莓红丝绒就妥妥的是后者的液态封样。如今这酒的白兰地过桶版摆在我面前，我只想说“喝！”，如果非要矫情的加个时间节点，那就马上吧⋯⋯ 温度：11℃左右，自供暖的慢慢想，此时的室温约20℃，需要借助冰箱略微的冷静下。 香气：树莓的酸甜浆化的浓郁香气在某种升腾感的轻微包裹下，冲瓶而出，在浓炼似蜜饯的调子中带有明显的陈化感，闻起来似乎只有单一的果味，没有酒花儿、没有麦芽儿、没有酵母⋯⋯如上种种基础元素均没有清楚的表现出自己的存在感，但却以极高的融合完成度表达了一种持久的蓬勃的浓郁饱满。没有丝毫醇味，隐晦的醇感在于那绵延的升腾。相对于基酒，我感觉的差异并不在于气味有本质的改变，其实基调如前，只是棱角感更加凸显，柔美中酝酿出属于酒的原始硬朗骨感呼之欲出。 外观：酒液呈深棕色，浑浊，颇具四料艾尔那种既视感，沫色暗白染黄有点淡焦油色，丰富，中等细致，持度平平。 味道：入口依旧是树莓红丝绒的甜美酸爽浓郁饱满，依旧是果味独大，但相对于嗅觉感受，液态却一反常规，在味蕾上留下了相对更具活泼与亲和的印象，并不多见的一种喝起来比闻起来更无压力的舒适感觉。不要试图探寻酒花、麦芽以及寻常的苦感，徒劳！近乎令人无法置信的酒精埋藏能力----基酒本就具有相当高的酒精度，又经过烈性果酒白兰地桶的陈化，这一切仿佛均无法对这神奇的树莓博克的表达方式构成撼动，眼睁睁的膜拜着她依然故我。整个口腔乃至喉鼻处延伸出的感受，仅仅是乖巧的温热，需要调动肢体去体会，方能从末梢的微醺态，顿悟这果汁背后的深层杀意。酒液浸润的每一处组织，自始至终，荡漾着陈化硬朗似酒非酒的甜美与饱满。 口感：酒体厚重，可咀嚼感明显，但个人觉得略欠于那支基酒。杀口中等，不刺激，略显延迟感的层叠。温热的酒精感于口喉处呈现的并不突出，倒是体感震撼些。 综合：与未过桶的基酒比，红丝绒感略低，酒的感觉有所提升，这或许是白兰地作为蒸馏果酒之魂对树莓博克所做出的一种且交融且细微重构的外在表现。桶风大势为藏。整体依旧美好到意犹未尽。在考虑要不要试试过波本桶的版本？好奇麦芽蒸馏酒的王者会对这果酒做点什么呢？心心念念ing⋯⋯
最早因为海绵种草了这款，淘宝只买着了基酒，过桶版就一直躺在wish list里。直到海绵又开店，我在店里抢来了这瓶酒，也是个轮回。 颜色，深褐色，没有明显酒头。 闻香，酸枣糕，闻都生津。 味道重点说，【就不像四料】。入口发酸、咸，没有传统比利时四料里比利时糖所带来的甜腻感。如果不告诉我这是四料，绝对猜不出来风格。入口平衡，后段和回味像是大山楂丸。我爱这份平衡和层次。 口感，出奇的柔顺，没有四料所带来的分量。 再有货，我要囤两瓶在床底下。
16年装，今日拿出 树莓，枣儿、饼干、葡萄干和桶沉的香气 桶味贯穿整个过程，再咽下去之后会有树莓的风味充满口腔。 风味复杂，但不会突兀，全程除了舌头的辛辣感，我几乎感受不到酒精，除了最后一瓶下去迷迷糊糊，才意识到他有13度
这是极其极其复杂的一款酒，水果增味后还过白兰地桶，还是一个比利时风格的四料，最后混合出的风味非常重口，有些许酸了的板蓝根的感觉，酒精度压的非常好，但是整体厚度是很高的，果酸感被拉的有点偏，甜度不低。 整体是一个非常难以形容的感觉，联系勇士们尝试下
价格不便宜，酒瓶有种厚重的感觉，但是味道发酸，而且很酸，我是看在这么贵的份上才勉强喝完的，说实话后悔买这个了，看着写了过白兰地桶，我还以为会有白兰地的香气，结果只有酸味。
香气 浓浓的浆果酱，丝丝酸味，甘甜的麦芽，背后有巧克力 与奶油味道 木桶味 外观 厚实棕黑色酒体 泡沫丰盈 消散慢，杯壁的比利时花边很漂亮 味道 入口厚实的麦芽甜香 丝丝浆果酸甜 白兰地酒 木桶味 随后焦糖 葡萄干 果脯 巧克力与奶油味 味道如此之丰富，层次感明确，浆果的酸甜持续，巧克力 焦糖 混着奶油的味道依然没有减弱，酸甜味道适中，唇齿生津，那股酸甜的浆果味依然保持在同一水平的味道，焦糖 巧克力 果脯 葡萄干 奶油味道稍减弱后随后恢复到起始的水平，酒精感总是稍有体现就被完美压制住，回甘味道丝毫没有弱于前段，奶油 葡萄干 巧克力 丝丝酸甜的白兰地味道 感受 超牛逼的一个酒，没有缺点
真的很不错的一款酒，味道比较重，个人感觉偏甜，喝到后面回味会有点涩
清亮的深棕色，泡沫介乎于米白与浅棕之间，泡沫细腻绵柔，丰富持久，有明显的气泡感。浓郁饱满的李子、蓝莓般的浆果味儿，香气持久，沁人心脾。酒体扎实厚重，入口顺滑，满满的话梅般的果酸，略有油脂感的酸爽中还能感受到麦芽带来的清甜。虽然酒精度高达13%，虽然有些许灼热感，但平衡性非常好。相比于基酒，这款过白兰地桶瓶层次更为鲜明，也更有嚼头，是一款值得细细品味的好酒。
为了对比昨天喝的覆盆子三料博克，虽然不爱喝还是开了这瓶过白兰地桶的四料。开瓶味道很相像，都是一下就满屋子熟樱桃味了。离近了闻好像更酸，更浓郁。入口味道还是不喜欢，比三料博克好在杀口感弱了些，味道和口感都温婉了些。总的来说喝不太出桶味，毕竟基酒味道太浓重了
陌生你好 2016-11-14 13:09
之前在赵师傅那喝过美奇乐树莓四料博克，当时仅余一瓶，开瓶就沦陷或许有点主观的过度夸大，但作为一枚各种甜不耐受的奇葩，念念不忘一支能被评价为液态糕点的果味博克，也是没谁了。在我看来，酒终归是酒，而液态糕点的说法，我认同的仅仅是某些增味世涛的局部特征，鲜有六耳泥猴似得以假乱真全程迷惑感官的。目前就服气两支酒----一支是欧米尼帕罗的诺亚山核桃泥饼，另一支就是前文这支美奇乐的树莓四料博克。若以布朗尼描摹前者，那树莓红丝绒就妥妥的是后者的液态封样。如今这酒的白兰地过桶版摆在我面前，我只想说“喝！”，如果非要矫情的加个时间节点，那就马上吧⋯⋯
温度：11℃左右，自供暖的慢慢想，此时的室温约20℃，需要借助冰箱略微的冷静下。
香气：树莓的酸甜浆化的浓郁香气在某种升腾感的轻微包裹下，冲瓶而出，在浓炼似蜜饯的调子中带有明显的陈化感，闻起来似乎只有单一的果味，没有酒花儿、没有麦芽儿、没有酵母⋯⋯如上种种基础元素均没有清楚的表现出自己的存在感，但却以极高的融合完成度表达了一种持久的蓬勃的浓郁饱满。没有丝毫醇味，隐晦的醇感在于那绵延的升腾。相对于基酒，我感觉的差异并不在于气味有本质的改变，其实基调如前，只是棱角感更加凸显，柔美中酝酿出属于酒的原始硬朗骨感呼之欲出。
外观：酒液呈深棕色，浑浊，颇具四料艾尔那种既视感，沫色暗白染黄有点淡焦油色，丰富，中等细致，持度平平。
味道：入口依旧是树莓红丝绒的甜美酸爽浓郁饱满，依旧是果味独大，但相对于嗅觉感受，液态却一反常规，在味蕾上留下了相对更具活泼与亲和的印象，并不多见的一种喝起来比闻起来更无压力的舒适感觉。不要试图探寻酒花、麦芽以及寻常的苦感，徒劳！近乎令人无法置信的酒精埋藏能力----基酒本就具有相当高的酒精度，又经过烈性果酒白兰地桶的陈化，这一切仿佛均无法对这神奇的树莓博克的表达方式构成撼动，眼睁睁的膜拜着她依然故我。整个口腔乃至喉鼻处延伸出的感受，仅仅是乖巧的温热，需要调动肢体去体会，方能从末梢的微醺态，顿悟这果汁背后的深层杀意。酒液浸润的每一处组织，自始至终，荡漾着陈化硬朗似酒非酒的甜美与饱满。
口感：酒体厚重，可咀嚼感明显，但个人觉得略欠于那支基酒。杀口中等，不刺激，略显延迟感的层叠。温热的酒精感于口喉处呈现的并不突出，倒是体感震撼些。
综合：与未过桶的基酒比，红丝绒感略低，酒的感觉有所提升，这或许是白兰地作为蒸馏果酒之魂对树莓博克所做出的一种且交融且细微重构的外在表现。桶风大势为藏。整体依旧美好到意犹未尽。在考虑要不要试试过波本桶的版本？好奇麦芽蒸馏酒的王者会对这果酒做点什么呢？心心念念ing⋯⋯
谷雨酿造 2023-07-04 13:59
jAhAtA 2020-06-29 19:22
最早因为海绵种草了这款，淘宝只买着了基酒，过桶版就一直躺在wish list里。直到海绵又开店，我在店里抢来了这瓶酒，也是个轮回。
颜色，深褐色，没有明显酒头。
闻香，酸枣糕，闻都生津。
味道重点说，【就不像四料】。入口发酸、咸，没有传统比利时四料里比利时糖所带来的甜腻感。如果不告诉我这是四料，绝对猜不出来风格。入口平衡，后段和回味像是大山楂丸。我爱这份平衡和层次。
口感，出奇的柔顺，没有四料所带来的分量。
再有货，我要囤两瓶在床底下。
in9 2020-03-06 19:53
16年装，今日拿出
树莓，枣儿、饼干、葡萄干和桶沉的香气
桶味贯穿整个过程，再咽下去之后会有树莓的风味充满口腔。
风味复杂，但不会突兀，全程除了舌头的辛辣感，我几乎感受不到酒精，除了最后一瓶下去迷迷糊糊，才意识到他有13度
乔松 2019-08-25 11:12
这是极其极其复杂的一款酒，水果增味后还过白兰地桶，还是一个比利时风格的四料，最后混合出的风味非常重口，有些许酸了的板蓝根的感觉，酒精度压的非常好，但是整体厚度是很高的，果酸感被拉的有点偏，甜度不低。
整体是一个非常难以形容的感觉，联系勇士们尝试下
elezhang 2018-06-12 13:49
价格不便宜，酒瓶有种厚重的感觉，但是味道发酸，而且很酸，我是看在这么贵的份上才勉强喝完的，说实话后悔买这个了，看着写了过白兰地桶，我还以为会有白兰地的香气，结果只有酸味。
Niubliu 2018-06-07 21:51
香气 浓浓的浆果酱，丝丝酸味，甘甜的麦芽，背后有巧克力 与奶油味道 木桶味
外观 厚实棕黑色酒体 泡沫丰盈 消散慢，杯壁的比利时花边很漂亮
味道 入口厚实的麦芽甜香 丝丝浆果酸甜 白兰地酒 木桶味 随后焦糖 葡萄干 果脯 巧克力与奶油味 味道如此之丰富，层次感明确，浆果的酸甜持续，巧克力 焦糖 混着奶油的味道依然没有减弱，酸甜味道适中，唇齿生津，那股酸甜的浆果味依然保持在同一水平的味道，焦糖 巧克力 果脯 葡萄干 奶油味道稍减弱后随后恢复到起始的水平，酒精感总是稍有体现就被完美压制住，回甘味道丝毫没有弱于前段，奶油 葡萄干 巧克力 丝丝酸甜的白兰地味道
感受 超牛逼的一个酒，没有缺点
Henman 2018-03-03 00:14
真的很不错的一款酒，味道比较重，个人感觉偏甜，喝到后面回味会有点涩
该昵称已被人类使用 2017-11-26 22:09
清亮的深棕色，泡沫介乎于米白与浅棕之间，泡沫细腻绵柔，丰富持久，有明显的气泡感。浓郁饱满的李子、蓝莓般的浆果味儿，香气持久，沁人心脾。酒体扎实厚重，入口顺滑，满满的话梅般的果酸，略有油脂感的酸爽中还能感受到麦芽带来的清甜。虽然酒精度高达13%，虽然有些许灼热感，但平衡性非常好。相比于基酒，这款过白兰地桶瓶层次更为鲜明，也更有嚼头，是一款值得细细品味的好酒。
T66 2017-09-03 08:37
为了对比昨天喝的覆盆子三料博克，虽然不爱喝还是开了这瓶过白兰地桶的四料。开瓶味道很相像，都是一下就满屋子熟樱桃味了。离近了闻好像更酸，更浓郁。入口味道还是不喜欢，比三料博克好在杀口感弱了些，味道和口感都温婉了些。总的来说喝不太出桶味，毕竟基酒味道太浓重了