这是一款采用传统工艺酿造的比利时兰比克啤酒，新鲜的樱桃放入调和好的兰比克基酒中，通过长时间的瓶中发酵，最终呈现在你面前的是像红酒一样紫红色且不太透明的酒体。然而许多人可能适应不了由杂菌发酵产生的高度的酸味。
几乎没有泡沫，野菌味樱桃味，酸度还算柔和，主要是口感柔和，但收口还是有些许尖锐刺喉的，整体略淡一些。
闻香funky、核果 回温之后酸中带甜，水果的甜感还挺明显的。轻微尖酸。山楂、樱桃。
开瓶倒出泡沫不丰富不细腻不持久。酒体深红色，浑浊。闻香樱桃加醋酸味道明显。入喉酒体轻，杀口感很弱。入喉醋酸酸酸酸酸酸酸酸，酸很久那种，后段出现樱桃香味，还有单宁感，然后继续醋酸酸酸酸酸酸酸酸，酸掉牙齿那种。
入杯时候就感觉很浅，就怕口感很薄。 闻香funky，好闻，酒香，葡萄，樱桃就有点放心了。 入口莓果和山楂。居然没酸樱桃感，好神奇ヾ ^_^♪ 酒体还是偏薄，但是味道层次分明，前酸，中酸咸，回味有明显的酸梅果脯的感觉。 很山楂酱的老克里克，嘻嘻
2019年2月8日装瓶。2022年3月5日开瓶。 以醋酸，樱桃，梅子果酸香气为主调，微微的汗渍，泥土，干果，橡木桶的木质味。耐闻的香气。 枣红色浑浊酒液，泡沫近乎没有。 沙口感很低，高度的酸带来的口腔刺激感，果酸和醋酸混合，随着酒液下咽，酸味去得也快，回口是咸鲜的感觉，舌头捋过牙齿特别的明显，收口干净，干爽。 发酵程度高，丝毫感觉不到残糖的存在。随着回温，可以闻到酒精味。回温后的香气变得较为圆润甜美，梅子酸突出。喝过为数不多的几款兰比克最为酸爽的一款。不怕酸的人是欲罢不能，怕酸的估计一口就吐了。
酯香，醋酸，乳酸，野菌，中段酸樱桃，野菌，木头喝起来还有点厚度，收尾醋的水酸味比较明显。
罗德曼大师 2023-07-06 09:05
小酒花aBDYrs 2023-03-21 20:46
几乎没有泡沫，野菌味樱桃味，酸度还算柔和，主要是口感柔和，但收口还是有些许尖锐刺喉的，整体略淡一些。
Akira_Sei 2022-06-03 20:27
4t6 2022-04-18 22:57
闻香funky、核果
回温之后酸中带甜，水果的甜感还挺明显的。轻微尖酸。山楂、樱桃。
Loadin2Qjoci 2022-03-25 01:17
开瓶倒出泡沫不丰富不细腻不持久。酒体深红色，浑浊。闻香樱桃加醋酸味道明显。入喉酒体轻，杀口感很弱。入喉醋酸酸酸酸酸酸酸酸，酸很久那种，后段出现樱桃香味，还有单宁感，然后继续醋酸酸酸酸酸酸酸酸，酸掉牙齿那种。
八鉴爱运动好小酌 2022-03-05 22:13
入杯时候就感觉很浅，就怕口感很薄。
闻香funky，好闻，酒香，葡萄，樱桃就有点放心了。
入口莓果和山楂。居然没酸樱桃感，好神奇ヾ ^_^♪
酒体还是偏薄，但是味道层次分明，前酸，中酸咸，回味有明显的酸梅果脯的感觉。
很山楂酱的老克里克，嘻嘻
天上有猪飞 2022-03-05 21:56
2019年2月8日装瓶。2022年3月5日开瓶。
以醋酸，樱桃，梅子果酸香气为主调，微微的汗渍，泥土，干果，橡木桶的木质味。耐闻的香气。
枣红色浑浊酒液，泡沫近乎没有。
沙口感很低，高度的酸带来的口腔刺激感，果酸和醋酸混合，随着酒液下咽，酸味去得也快，回口是咸鲜的感觉，舌头捋过牙齿特别的明显，收口干净，干爽。
发酵程度高，丝毫感觉不到残糖的存在。随着回温，可以闻到酒精味。回温后的香气变得较为圆润甜美，梅子酸突出。喝过为数不多的几款兰比克最为酸爽的一款。不怕酸的人是欲罢不能，怕酸的估计一口就吐了。
贝加尔湖 2021-12-24 12:26
4BBB 2021-12-02 23:37
酯香，醋酸，乳酸，野菌，中段酸樱桃，野菌，木头喝起来还有点厚度，收尾醋的水酸味比较明显。
Anti_ 2021-11-27 00:37