这款酸性深色艾尔曾在当地酒厂的赤霞珠桶(Cabernet Sauvignon)中陈酿4至8个月。同时，酒厂在桶中加入了黑醋栗、酒香酵母(brettanomyces)、乳酸杆菌和片球菌。使得酒液产生了丰富的巧克力松露、香料、烟草、葡萄干和一点赤霞珠的味道，丰富且富有层次感的味道，使得它很容易饱腹，适合慢慢品尝。
酸度适中，说话好喝，野菌味不重，好喝
惊艳，俄罗斯河不负盛名，牛逼！
深棕色，微微泛酒红色，泡沫丰富，退散略快，稳定后不到半指。乳酸、果醋、樱桃等酸香为主，香气饱满浓郁。酒体中等偏轻，入口是满满的酸味，葡萄、橡木桶的味道夹杂其中，收口有股杏仁的味儿，比较干。和昨晚喝的祈愿相比，这款献祭除了口味更重外，其他似乎并没有太大的不同。
偏暗红的深琥珀色酒液较为清澈，泡沫十分少也不持久，香气是葡萄干、黑加仑、黑莓和桑葚的果脯味道，入口类似红葡萄酒的口感与风味，酸味并不明显，乳酸和果酸较微弱，黑加仑的果香伴随赤霞珠的桶香相辅相成，谷仓味有一些体现，升温后的整体感觉稍有超差，桶陈的单宁有明显感觉，有些过氧化的红葡萄酒感觉，酒精隐藏十分不错，酒体中等杀口较弱，异常像红葡萄酒的风味，又带有啤酒口感的丰富，令人感叹不已
酒體很飽滿，紅酒味很足，酸度也很重。
很不错的野菌艾尔，味道丰富，感受非常舒服！
水平很高的酸啤，颜色棕色，泡沫少，香味是葡萄酒，话梅，酸苹果，橡木的气味 入口酸爽，舌中有一点苦感，余味甘甜，加上一点梅香味
不讨喜的深棕红色酒体，泡沫入杯秒无，实在不是很好看……葡萄干、话梅、麦香、野菌酸香、红酒香气一层一层地袭来，简直让人招架不住！入口首先是话梅糖味道，然后是红酒的单宁味道，接下来是微微的木桶味，回口有一点麦香、霉香、皮革味道。中等酒体，10度的酒精隐藏得非常好，酸度很高但很柔和。虽然看起来不太讨喜，但在喝过的酸啤里属于顶级水平
口味确实相当丰富，但过于重了，一般人估计接受不了。喝到后面感觉比开始要好，但酸的略造作。
上海泰森 2018-05-11 19:24
酸度适中，说话好喝，野菌味不重，好喝
不贪杯 2018-04-20 00:30
惊艳，俄罗斯河不负盛名，牛逼！
该昵称已被人类使用 2018-04-14 22:51
深棕色，微微泛酒红色，泡沫丰富，退散略快，稳定后不到半指。乳酸、果醋、樱桃等酸香为主，香气饱满浓郁。酒体中等偏轻，入口是满满的酸味，葡萄、橡木桶的味道夹杂其中，收口有股杏仁的味儿，比较干。和昨晚喝的祈愿相比，这款献祭除了口味更重外，其他似乎并没有太大的不同。
四蛋力 2018-03-18 16:50
偏暗红的深琥珀色酒液较为清澈，泡沫十分少也不持久，香气是葡萄干、黑加仑、黑莓和桑葚的果脯味道，入口类似红葡萄酒的口感与风味，酸味并不明显，乳酸和果酸较微弱，黑加仑的果香伴随赤霞珠的桶香相辅相成，谷仓味有一些体现，升温后的整体感觉稍有超差，桶陈的单宁有明显感觉，有些过氧化的红葡萄酒感觉，酒精隐藏十分不错，酒体中等杀口较弱，异常像红葡萄酒的风味，又带有啤酒口感的丰富，令人感叹不已
Jay_keke 2018-03-16 22:32
金寶Campbell 2018-03-15 20:55
酒體很飽滿，紅酒味很足，酸度也很重。
X韩快 2018-03-06 07:13
很不错的野菌艾尔，味道丰富，感受非常舒服！
CMYNg6NWI 2018-03-03 15:42
水平很高的酸啤，颜色棕色，泡沫少，香味是葡萄酒，话梅，酸苹果，橡木的气味
入口酸爽，舌中有一点苦感，余味甘甜，加上一点梅香味
Solomon 2018-03-02 15:21
不讨喜的深棕红色酒体，泡沫入杯秒无，实在不是很好看……葡萄干、话梅、麦香、野菌酸香、红酒香气一层一层地袭来，简直让人招架不住！入口首先是话梅糖味道，然后是红酒的单宁味道，接下来是微微的木桶味，回口有一点麦香、霉香、皮革味道。中等酒体，10度的酒精隐藏得非常好，酸度很高但很柔和。虽然看起来不太讨喜，但在喝过的酸啤里属于顶级水平
夜待销 2018-02-28 22:36
口味确实相当丰富，但过于重了，一般人估计接受不了。喝到后面感觉比开始要好，但酸的略造作。