这是一款出自瑞典酒厂的白色而略带苦涩的农家啤酒,其所具有的果味是由布雷特酵母(Brettanomyces)酵母的在二次发酵中制造出来的。
香味 酵母 草药 柠檬辛辣味 有点焦糖麦芽的香气霉味 入口苦而简单以草药为主!酵母的肉味 !入口酸度很低 很微弱的苦度,有明显的酒精感,作为11.8p的酒不应该这么明显!之后酸味把涩味带得更明显了!挺操蛋的酒! 酒比较浑浊 之后泡沫丰富但是消散得特快
酒体处于金色和橙色之间,略微有点暗沉,浑浊度中等偏高,泡沫丰富度一般,消散也很快,很快只剩薄薄一层,留下的挂壁稀薄而不成型。 香气浓郁而持久,生李子和新鲜梅子的酸甜气息占了主导,不浓重的野菌,泥土和酵母气息 酒体中等,沙口感偏强,入口生李子和梅子的酸味反倒来得较浅,野菌和泥土气息同样并不厚重,收口有轻微的霉味,后段草药的苦来得有些凌冽,且留口较久,两颊涩感很强。香气还是不错的,只是喝起来苦涩感有点毁。
香味:橘皮 柠檬 酵母 药草 泥土 野菌 出厂一年半多了 布雷特的霉香也不是那么的刺激了 被酵母和泥土味掩盖掉了很多 闻上去有几分神似比利时金艾 颜色和泡沫:浑浊暗橙色 泡沫丰盈但不持久 口感:入口酒体适中 橘皮和柠檬的酸甜味包裹着少许麦汁甜味和药草苦 苦感稍显有些突兀和粗糙 且滞口时间较久 中段柠檬皮的酸苦味和酵母味并重 但结合的比较粗糙 口内泥土和药草气味回返 末端风味稍有所缓和 不过留苦依旧比较多 且有轻微的辛辣感 收口苦微涩 药草 酵母 橘皮味留口 感受:苦感不是那么的突兀 且贯穿全程的话 性价比还是很不错的
本身不喜欢赛松这种风格的啤酒。这款二次发酵的赛松喝出了点比利时烈性艾尔的味道。开瓶的香气内敛,微微的陈皮,酵母还有略微的农舍味。倒入杯中,酒体深黄,泡沫异常丰富持久。入口,强烈的杀口感迎面而来,随之的是酸苦味充斥口腔,最后有不明显的回甘,收口干净。中规中矩,没有亮点。
元旦期间的几瓶saison都不太喜欢,酸腐的感觉破坏了啤酒本事的饮用
不知道简介说的农家啤酒是什么意思,就是略酸而已,配餐还可以,单喝就呵呵哒
怎么又是塞松啊! 酸酸的像酸小麦啤,但是苦味略大,此塞松非那日的塞松!
来自瑞典的农舍ale,风格接近于法国saison,有柠檬清香和野生酵母特有的酸香,略带皮革泥土气息,酒体中等混浊,配菜相当不错。
香气:酒香酵母,乳酸,橙子,柠檬皮 外观:云雾状橙黄色酒体,微量泡沫且不持久 味道:橙子,酒香酵母,柠檬皮,乳酸 口感:中等杀口感 总结:非常冲突的味觉体验,酒香酵母以及柠檬的味道本来将橙汁般的酒体平衡的非常好,收口干净利落。但是回味中那丝丝挥之不去的乳酸味道像幽灵般阴魂不散得纠缠着舌根,让人忍不住一直喝下去,陷入永远无法找到平衡的循环。
猫叔 2019-04-08 19:05
香味 酵母 草药 柠檬辛辣味 有点焦糖麦芽的香气霉味
入口苦而简单以草药为主!酵母的肉味 !入口酸度很低 很微弱的苦度,有明显的酒精感,作为11.8p的酒不应该这么明显!之后酸味把涩味带得更明显了!挺操蛋的酒!
酒比较浑浊 之后泡沫丰富但是消散得特快
DrunkMario 2019-01-20 00:44
酒体处于金色和橙色之间,略微有点暗沉,浑浊度中等偏高,泡沫丰富度一般,消散也很快,很快只剩薄薄一层,留下的挂壁稀薄而不成型。
香气浓郁而持久,生李子和新鲜梅子的酸甜气息占了主导,不浓重的野菌,泥土和酵母气息
酒体中等,沙口感偏强,入口生李子和梅子的酸味反倒来得较浅,野菌和泥土气息同样并不厚重,收口有轻微的霉味,后段草药的苦来得有些凌冽,且留口较久,两颊涩感很强。香气还是不错的,只是喝起来苦涩感有点毁。
KUMA君X 2018-07-18 22:40
香味:橘皮 柠檬 酵母 药草 泥土 野菌 出厂一年半多了 布雷特的霉香也不是那么的刺激了 被酵母和泥土味掩盖掉了很多 闻上去有几分神似比利时金艾
颜色和泡沫:浑浊暗橙色 泡沫丰盈但不持久
口感:入口酒体适中 橘皮和柠檬的酸甜味包裹着少许麦汁甜味和药草苦 苦感稍显有些突兀和粗糙 且滞口时间较久 中段柠檬皮的酸苦味和酵母味并重 但结合的比较粗糙 口内泥土和药草气味回返 末端风味稍有所缓和 不过留苦依旧比较多 且有轻微的辛辣感 收口苦微涩 药草 酵母 橘皮味留口
感受:苦感不是那么的突兀 且贯穿全程的话 性价比还是很不错的
华优冰其斯 2018-06-15 21:13
本身不喜欢赛松这种风格的啤酒。这款二次发酵的赛松喝出了点比利时烈性艾尔的味道。开瓶的香气内敛,微微的陈皮,酵母还有略微的农舍味。倒入杯中,酒体深黄,泡沫异常丰富持久。入口,强烈的杀口感迎面而来,随之的是酸苦味充斥口腔,最后有不明显的回甘,收口干净。中规中矩,没有亮点。
T66 2017-01-03 13:07
元旦期间的几瓶saison都不太喜欢,酸腐的感觉破坏了啤酒本事的饮用
大象先生 2016-10-04 18:45
不知道简介说的农家啤酒是什么意思,就是略酸而已,配餐还可以,单喝就呵呵哒
大水王 2016-10-04 16:33
怎么又是塞松啊! 酸酸的像酸小麦啤,但是苦味略大,此塞松非那日的塞松!
沈恺 2016-06-21 06:30
来自瑞典的农舍ale,风格接近于法国saison,有柠檬清香和野生酵母特有的酸香,略带皮革泥土气息,酒体中等混浊,配菜相当不错。
ZacFU 2016-06-21 01:09
香气:酒香酵母,乳酸,橙子,柠檬皮
外观:云雾状橙黄色酒体,微量泡沫且不持久
味道:橙子,酒香酵母,柠檬皮,乳酸
口感:中等杀口感
总结:非常冲突的味觉体验,酒香酵母以及柠檬的味道本来将橙汁般的酒体平衡的非常好,收口干净利落。但是回味中那丝丝挥之不去的乳酸味道像幽灵般阴魂不散得纠缠着舌根,让人忍不住一直喝下去,陷入永远无法找到平衡的循环。