艾尔史密斯 赛道 帝国世涛 - 加咖啡
AleSmith Speedway Imperial Stout - With Coffee

艾尔史密斯 赛道 帝国世涛 - 加咖啡

AleSmith Speedway Imperial Stout - With Coffee

产地: 美国
风格: 世涛/波特啤酒 帝国世涛
  • 酒精度: 12.0%
  • 苦度(IBU): 70
  • 色卡: 5
  • 想喝: 674
  • 喝过: 2138
  • 总体评分 100
    4.25 分
产地: 美国
风格: 世涛/波特啤酒 帝国世涛
  • 酒精度: 12.0%
  • 苦度(IBU): 70
  • 色卡: 5

啤酒简介

这是一款厚重的帝国世涛,12%的酒精度让人印象深刻。如果这还不够的话,这款酒使用了成磅的咖啡豆,只为营造一些额外的冲击。Speedway Stout是一款黑色,带有白色酒头,有着强烈的咖啡和黑巧克力味道的啤酒,还能表现出一些烘培、烤面包、焦糖和麦芽的香气。酒体干净、清脆,由于高酒精度会使人觉得有一丝暖意。你的感觉永远不会欺骗你,这款酒是真的很棒,勇敢地尝试它吧!

  • 黑色(435)
  • 咖啡(418)
  • 重度酒体(314)
  • 巧克力(297)
  • 苦(269)
  • 焦糖(243)
  • 甜(224)
  • 顺滑(196)
  • 适合发烧级(191)
  • 重口味(177)

用户酒评 共 592 条评论

洪桐伟

洪桐伟 2021-09-30 20:38

    • 香气: 4
    • 味道: 4.5
    • 外观: 4
    • 感受: 4.5

这个价格,这个味道,这个投料,简直不要太稳

天下有雪

天下有雪 2021-09-20 20:09

    • 香气: 4
    • 味道: 3.5
    • 外观: 3.5
    • 感受: 4

竟然这么多人喝过,果然是名声在外

曹晰

曹晰 2021-08-13 18:58

    • 香气: 4
    • 味道: 3.5
    • 外观: 4
    • 感受: 4.5
  • 黑色
  • 咖啡
  • 巧克力
  • 重度酒体
  • 重口味

咖啡风味突出,酒体厚重,巧克力风味突出。

刘育林

刘育林 2021-08-12 00:04

    • 香气: 4
    • 味道: 4
    • 外观: 4
    • 感受: 4
  • 浑浊
  • 泡沫不持久
  • 泡沫少
  • 黑色
  • 咖啡
  • 烤面包
  • 巧克力
  • 重度酒体
  • 气泡感强
  • 重口味

Bobomb

Bobomb 2021-07-28 22:23

    • 香气: 4
    • 味道: 4
    • 外观: 4
    • 感受: 4.5
  • 黑色
  • 葡萄干
  • 话梅
  • 咖啡
  • 烤面包
  • 巧克力
  • 焦味
  • 焦糖
  • 酒精
  • 坚果
  • 黑加仑
  • 灼烧感
  • 中度酒体
  • 顺滑
  • 适合进阶级
  • 平衡

沉稳的酒瓶设计加上同样稳重的酒体,第一印象就给人非常扎实的感觉。
作为传说中的神性价比帝国世涛,它也确实没让我失望。
开瓶倒入杯中,焦糖、黑糖、黑巧、咖啡、香草、深色浆果、坚果、烘焙麦芽的气息非常丰富,还带着丝丝酒精味涌进鼻腔。
我只能说很舒服,香气虽多却不杂乱,融合的恰到好处。
白色的绵密酒头搭配黑色酒体,还蛮漂亮的。
忍不住喝上一口,酒体在世涛里蛮轻的,杀口感也十分微弱。
焦糖的甜意席卷而来,咖啡黑巧还有类似李子的味道也接踵而至。
中段,焦苦与酒精气息浮现出来,本以为12度会比较冲,但事实证明,我想多了。
酒精气息与焦糖,黑糖等味道竟然完美的纠缠在了一起,让我有一种酒精很甜的错觉。
收口舌根有点微微发麻,酒精感和焦糖甜残存其中。
酒液咽下,从喉咙到胃里都热乎乎的,它在提醒我,这终究还是一款12度的帝国世涛。
平衡感优越,酒精压制良好,世涛爱好者绝对绝对值得一喝。
赛道虽好,可不要贪杯!

Ale_Abel

Ale_Abel 2021-07-26 22:07

    • 香气: 4
    • 味道: 4
    • 外观: 4.5
    • 感受: 4
  • 泡沫丰富
  • 咖啡
  • 巧克力
  • 中度酒体
  • 适合发烧级

闻起来,咖啡巧克力明显,能直接闻出来高度酒,啤酒花颜色漂亮,像是咖啡沫,喝起来酒精感强烈,苦味突出,酒体在stout里面算比较薄的了,后段能尝出来咖啡的香味。品牌logo是个打铁砧板上一杯啤酒,既象征craft beer工匠精神,又一语双关了blacksmith的铁匠称呼,还契合了stout的黑色特质。

夏枯草

夏枯草 2021-07-25 10:26

    • 香气: 4
    • 味道: 4.5
    • 外观: 4
    • 感受: 4

HASKA的春天

HASKA的春天 2021-07-19 02:22

    • 香气: 5
    • 味道: 5
    • 外观: 5
    • 感受: 5

一杯浅浅的打嗝海狸芒果IPA打底,毅然打开这黑色的赛道世涛。
简单地说,并没有有常规的玻璃杯或是精酿杯来饮用,突发奇想用纸杯完成了整个体验过程。黑色的,如同肮脏的或者最龌龊的酒体泛着几许强烈的刺激,和纸杯的温暖想要融洽成一块,却不免在入口的一刹宛如严肃的灵魂,直接跌堕入无尽的深渊。
“赛道”,他的名字,角斗场。犹如人生。每个人一生喝的精酿,无论是爱好还是专业,喝者云云,可是又有谁真正喝得懂精酿?纯粹的饮下这辛辣的玩意,浓黑的世涛。好吧,无论击倒巨人,佛里蒙,鹅岛。男人你要的虚荣,选择此刻的你获得胜利。

俩卷圈一角饼

俩卷圈一角饼 2021-07-11 23:49

    • 香气: 4
    • 味道: 4
    • 外观: 4.5
    • 感受: 5
  • 泡沫少
  • 黑色
  • 咖啡
  • 巧克力
  • 香草
  • 焦糖
  • 重度酒体
  • 重口味
  • 适合发烧级

瓶子非常霸气 酒体黝黑 泡沫很少消散很快

闻起来明显的现磨咖啡粉的味道 入口之后黑巧咖啡香草的味道充斥而来

非常像嚼了一块99%的黑巧再配一杯浓缩咖啡的味道

回温后酒精的温润感显现 非常牛逼的一款酒

我大概是要寄了

我大概是要寄了 2021-07-05 23:30

    • 香气: 4.5
    • 味道: 4.5
    • 外观: 4.5
    • 感受: 5
  • 黑色
  • 葡萄干
  • 话梅
  • 咖啡
  • 烤面包
  • 酱油
  • 巧克力
  • 香草
  • 焦糖
  • 太妃糖
  • 黑莓
  • 药草
  • 顺滑
  • 死前必喝
  • 适合进阶级
  • 平衡

艾尔史密斯 赛道 帝国世涛
装瓶日期2018/12/14 品饮时间2021/7/2

黑色不透光酒体,对光可见沉淀。酒头漂亮,泡沫消散很快。会始终留一圈泡沫蕾丝边在杯壁周。摇晃挂杯中等。

闻香上很有辨识度的黑色水果味(莓果、李子、话梅)包括一点葡萄干的味道,很内敛的一点酸,以及浓郁的酱香和咖啡香,一点中药的苦。闻香可感知明晰的酒精感。有时间的话闻香可以闻个几分钟。

入口第一感觉还是微酸(回温后更甚),脑袋里第一反应是成熟度极高的李子,然后咖啡味慢慢缠绕上来,酒精感被压制的很靠下,咽下酒液后酒精感带着温热慢慢跑上来。后段酒体的重量带着abv12的酒精度,把风味变得更加飘忽,咂咂舌头,咖啡的焦香味,黑色水果的微酸让尾韵变得异常柔和。咖啡的增味仿佛本就在基酒当中一般,异常的贴合。入口的黑色水果酸,中段的咖啡焦香苦和酸,后段的苦,各自有登上舌头舞台的时间,不争不抢。残糖不会很多,粘嘴感比较弱。甜与苦相互压制,完全不会腻。

在各大酒厂都在疯狂过桶,波本干邑霞多丽雪利,甚至过两桶三桶来提高风味复杂度和附加值大趋势下,能有赛道这样坚持非过桶、纯粹的帝国世涛,可以直接感受优秀基酒带来的风味的酒款实在不多,也难怪大家对这款酒偏爱有加。总体感受下来还是比较满意的,内敛不张扬,却又能在大开大合之中维持平衡,结合价格高分理所当然。

饮毕,趁脑子还能思考,我在想,就像这款酒一样,在本就复杂的大千世界之中,我们给生活做做减法也未尝不可,你说呢?

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