ttcraftbeer 2016-06-19 00:42

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• • 香气: 3.5
  • 味道: 3.5
  • 外观: 3.5
  • 感受: 3.5

Mikkeller SpontanSourcherry

這支就是我之前有說過的野生酵母酸啤酒Spontan大系列中台灣進來一整套但我卻沒有躬逢其盛的其中一支！這個系列就是以Lambic野生酵母酸啤酒/橡木桶陳作底然後調配了各式各樣的水果，例如沙棘、酸櫻桃、覆盆子、黑刺李、甜菜跟等等，不過裡面有半數的水果根本連吃都沒吃過，甚至還是第一次聽到哈哈，所以就想說挑支比較熟悉的酸櫻桃來試試看～酸上加酸，光想都令人口水直流阿

Mikkeller SpontanSourcherry
酒精濃度：7.7%

外觀部分
酒液顏色呈現櫻桃般的紅色
泡沫柔軟持續冒出但量並不多

風味部分
聞起來是櫻桃、皮革、梅子、果醋、藥草等味道，真的是好複雜阿
喝起來是以櫻桃的酸香搭配野生酵母所產出的皮革、醋酸作主軸，再搭配些許梅子的風味，有少許的丹寧澀，尾段帶鹹。好好喝阿～～～

口感部分
輕盈乾淨

搭配食物
愛玉

飲酒過量有害健康，未成年請勿飲酒

Mangoooo 2018-10-12 23:18

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• • 香气: 4
  • 味道: 4
  • 外观: 3.5
  • 感受: 3.5
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• 泡沫少
• 橙色
• 苦
• 乳酸
• 麦香
• 柑橘
• 芒果
• 话梅
• 樱桃
• 皮革
• 野菌味
• 李子

开瓶香气：樱桃，芒果皮？果脯类，皮革
酒体泡沫：鲜榨橙汁偏清澈，泡沫不丰富，中度酒体
入口：野菌发酵类皮革，李子，青芒果，麦汁微甜，收口带些许果脯，山楂类酸甜感。

胃穿孔患者 2017-05-29 23:30

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• • 香气: 4
  • 味道: 3.5
  • 外观: 4
  • 感受: 3.5
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• 清澈
• 泡沫不持久
• 金色
• 乳酸
• 芒果
• 海水
• 青苹果
• 松针味
• 轻度酒体
• 气泡感适中
• 清爽
• 适合进阶级

个人对野菌艾尔不是很感兴趣，包括之前的贵兹也是。然而作为夏季消暑的饮品，配合诡异的酸味还是不错的。这款比较惊艳的在于其青芒果与山楂的味道。