这种风味强烈的啤泥炭烟熏大麦酿造，还使用有机杜松子，香草和枫糖浆酿造。混合的英式和比利时式的酵母菌发酵，然后再用陈年的橡木桶陈放。
烟熏味道很浓，总体感觉还可以，有一点另类。
dogfish head immort ale 角头鲨天神大麦 闻香:烟熏味，烘烤麦芽的味道，酵母味 观色:棕色液体，泡沫稀少消散快 察味:烟熏味很重，口感略甜，中度有比较明显的酒精感，回味有一点点咖啡的酸 总体:比较像烟熏加强版的比利时三料
性价比不错，口感平衡的不错，甜味不过分，桶的味道挺突出
没有说的那么甜，可能是温度比较低的缘故，开瓶香味比较重，入杯泡沫少，且不持久，淡淡的浅浅的感觉，酒体成浅棕色，杀口感还好，味道入口略苦之后是焦糖的味道，酒精掩盖的不是很好不过还是可以接受的，喝着略有压力，喝出汗了
我是看11度才拿的，没想到是个艾尔…… 入口并没有那么寡淡，香气十足，淡淡的甜味和回味的苦并没有完美的掩盖住苦味，就当是一个嫖世涛嫖错的人的嫖了一次艾尔吧，挺香的。
这款真的有点掉粉 很奇怪的辛香植物的味道
不敢妄加评论。这么说吧，让我入坑的一支酒～
很少喝dogfish的大麦酒，印象里就是这一款。当时是在喝了过波本的dipa之后喝的，一入口甜的我够呛，之后会有比较明显的酒精和烟熏味道上来。11度来说，酒精味算平衡，但个人喜好，还是不喜过甜。
香气不明显，闻起来一丝丝甜甜的糖浆味，酒精的味道藏的一般，算是比较浓烈不过相对于11°的酒精浓度来说还算是不错，酒的味道偏甜，很不错的一款barley wine
角鲨头非IPA的作品比例很少，少了一份花草香，多了一份回甘。中段层析丰富。
枫叔 2018-04-07 17:56
烟熏味道很浓，总体感觉还可以，有一点另类。
陈啊炳 2018-03-24 22:17
dogfish head immort ale
角头鲨天神大麦
闻香:烟熏味，烘烤麦芽的味道，酵母味
观色:棕色液体，泡沫稀少消散快
察味:烟熏味很重，口感略甜，中度有比较明显的酒精感，回味有一点点咖啡的酸
总体:比较像烟熏加强版的比利时三料
X韩快 2018-01-24 17:01
性价比不错，口感平衡的不错，甜味不过分，桶的味道挺突出
dzp 2017-08-27 22:19
没有说的那么甜，可能是温度比较低的缘故，开瓶香味比较重，入杯泡沫少，且不持久，淡淡的浅浅的感觉，酒体成浅棕色，杀口感还好，味道入口略苦之后是焦糖的味道，酒精掩盖的不是很好不过还是可以接受的，喝着略有压力，喝出汗了
Cc丶 2017-07-22 00:53
我是看11度才拿的，没想到是个艾尔……
入口并没有那么寡淡，香气十足，淡淡的甜味和回味的苦并没有完美的掩盖住苦味，就当是一个嫖世涛嫖错的人的嫖了一次艾尔吧，挺香的。
孤影是个小丑 2017-05-18 00:32
这款真的有点掉粉
很奇怪的辛香植物的味道
钟海威 2017-05-15 12:33
不敢妄加评论。这么说吧，让我入坑的一支酒～
Erasedtapes 2017-04-13 17:01
很少喝dogfish的大麦酒，印象里就是这一款。当时是在喝了过波本的dipa之后喝的，一入口甜的我够呛，之后会有比较明显的酒精和烟熏味道上来。11度来说，酒精味算平衡，但个人喜好，还是不喜过甜。
Henman 2017-04-11 23:17
香气不明显，闻起来一丝丝甜甜的糖浆味，酒精的味道藏的一般，算是比较浓烈不过相对于11°的酒精浓度来说还算是不错，酒的味道偏甜，很不错的一款barley wine
左对齐 2017-03-25 19:19
角鲨头非IPA的作品比例很少，少了一份花草香，多了一份回甘。中段层析丰富。